Mort Subite
| Mort Subite | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Bere |
| Tip | Lambic |
| Marca | |
| Anul creației | 1910 |
| Țară |  Belgia |
| Alcool | 4,5% vol. |
| Culoare | întuneric |
| Tipul de fermentare | natural |
| Gust | fructat |
| Site | mort-subite.be |
Mort Subite , este o marcă de bere belgiană fermentată spontan de tip Lambic , produsă de Brasserie De Keersmaeker, din Pajottenland . În prezent, industria aparține grupului belgian Alken-Maes , care este integrat în grupul Heineken .
Mărci produse
Berea este produsă în diferite tipuri:
- Mort Subite Gueuze este o bere de chihlimbar, produsă conform tradiției originale lambice, cu o fermentație spontană pe bază de must , grâu și hamei . Această bere artizanală se maturizează încet în butoaie de stejar . Are un gust acru dulce, puternic și foarte răcoritor. Cu un conținut de alcool de 4,5% ( vol ).
- Mort Subite Kriek , este o bere roșie aprinsă, produsă conform tradiției originale Lambic cu o fermentație spontană. Această bere artizanală se maturizează încet în butoaie de stejar. Ulterior, se adaugă cireșe proaspete și gustoase pentru a obține un gust unic și delicios de cireșe. Cu un conținut de alcool de 4,5% ( vol ).
- Mort Subite Xtreme Kriek , produs conform tradiției originale lambice cu o fermentație spontană. Această bere artizanală se maturizează încet în butoaie de stejar. Ulterior, se adaugă vișine mai coapte și mai suculente pentru a obține un gust fructat. Cu un conținut de alcool de 4,3% ( vol ).
- Mort Subite Xtreme Framboise , produs conform tradiției originale Lambic cu o fermentație spontană. Această bere artizanală se maturizează încet în butoaie de stejar. Ulterior, se adaugă sucul de zmeură matură pentru a obține un gust de fructe cu aromă de zmeură. Cu un conținut de alcool de 4,3% ( vol ).
Originea numelui
Numele Mort Subite provine dintr-un joc de zaruri sau cărți , pitjesbak, care a fost jucat într-un bistro numit „La Court Royale” situat în Bruxelles , Belgia , condus de Théophile Vossen la începutul secolului al XX-lea. Locul a fost poreclit „La Mort Subite”.
Expropriat pentru construcția căii ferate, locul se va muta în 1928 și cu această ocazie a fost numit oficial „À la Mort Subite”. Théophile este, de asemenea, numele berii pe care a fabricat-o din 1910 (gueuze et kriek).
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Mort Subite
linkuri externe
- ( FR , NL ) Sit de bere Mort Subite
- ( FR , NL ) Site-ul producătorului Alken Maes
- ( FR , NL , EN , DE ) Site-ul clubului A la Mort Subite
