Murphy
| Murphy's Irish Stout | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Bere |
| Tip | Stout |
| Marca | Murphy |
| Țară |  Irlanda |
| Ingrediants | malț de orz, hamei, apă, drojdie |
| Culoare | negru |
| Conținutul de alcool | 4% |
| Tipul de fermentare | înalt |
| Gust | malț, cafea, lemn dulce |
| Spumă | cremoasă și groasă |
| Temperatura de serviciu | 12 ° C |
| Sticlă | halbă |
| Site | www.murphys.com |
Murphy's , al cărui nume complet este Murphy's Irish Stout , este o bere neagră de tip stout irlandez, fabricată din 1856 în berăria cu același nume din Cork , Irlanda de Sud [1] .
Comparativ cu principalii săi concurenți, faimosul Guinness și Beamish , Murphy se remarcă prin aroma ușor mai ușoară și mai puțin amară. Gustul său amintește aromele de caramel și malț [2] și este, de asemenea, descris ca fiind similar cu cel al ciocolatei cu lapte. Chiar și consistența care amintește de lapte și spumă ( capul definit , adică capul), dacă este bătută corect, trebuie să fie deosebit de groasă și cremoasă [3] [4] .
După ce a fost o bere predominant locală de mai mulți ani, achiziționarea fabricii de bere de către marca Heineken a dus la o distribuție și difuzare mai largă a lui Murphy în străinătate. În prezent, este vândută în 70 de țări și este berea puternică cu cea mai mare rată de creștere [5] [6] .
Odată cu comercializarea în străinătate a mărcii Murphy's, a fost creată și o variantă roșu chihlimbar de tip ale pentru piața internațională, Murphy's Red .
Notă
- ^ Murphy's Stout , în Noroc , 3/1/2000.
- ^ Ron Givens, Holiday for the Stout-Hearted , New York Daily News , 15.03.1996. Adus la 11 august 2009 (arhivat din original la 4 iunie 2011) .
- ^ Bill West, Beer Bites , în The Daily Orange , 30/11/2007. Adus la 11 august 2009 (arhivat din original la 25 ianuarie 2010) .
- ^ John Lehndorff, Pub grub pentru tot anul [ link rupt ] , în Rocky Mountain News , 16.03.2001. Adus la 11 august 2009 .
- ^ Heineken Ireland rupe cota de piață de 20% , pe rte.ie , RTÉ .ie, 26/02/2006. Adus la 11 august 2009 .
- ^ Penny Singer, Surveying Beer Market From White Plains , în New York Times , 12/07/1997. Adus la 11 august 2009 .
Bibliografie
- Marco Bolasco și Marco Sabellico (editat de), Almanah of berebene bere , Gambero Rosso, 1999, ISBN 88-87180-14-8 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Murphy
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe murphys.com .
- (EN) Murphy's on MusicBrainz , MetaBrainz Foundation.
