Pallagrello

Pallagrello
Detalii
tara de origine	Italia
Culoare	negru alb
Italia
^{[ fără sursă ]}

Pallagrello este numele atribuit în mod tradițional a două soiuri de struguri (unul Pallagrello Nero ^[1] cu struguri negri, celălalt Pallagrello Bianco ^[2] cu struguri albi) originar din provincia Caserta .

În dialectul local, pallarello înseamnă „rotund”, cu referire la strugurii ciorchinei, care au o formă mică și rotundă.

Istorie

Epigrafa Pallagrello di Monticello comandată de Ferdinand al IV-lea la 30 martie 1775

Originar din localitatea „Monticello” din municipiul Piedimonte Matese (origine atestată de un epigraf încă aplicat în această localitate, creat la cererea lui Ferdinand al IV-lea al Bourbonului care a împiedicat categoric persoanele neautorizate să traverseze cele 27 de moggi ale podgoriei Pallagrello), sunt numeroase descoperiri istorice, care, după unii, pot fi chiar urmărite până la Pilleolata romană. Foarte renumit până la sfârșitul secolului al XIX-lea , a fost produs unul dintre vinurile preferate ale Bourbonilor . Aceștia, care au avut o mare stimă, l-au oferit ca un cadou valoros oaspeților lor și l-au inclus, cu numele de „Piedimonte rosso” (de la poalele Matese din care provine și de la numele municipiului în care producția este cea mai consistentă: Piedimonte Matese , anterior Piedimonte d'Alife), printre vinurile de pe meniuri și listele de vinuri pentru ocazii speciale, alături de cele mai renumite vinuri franceze.

Infestările de făinare și filoxeră de la începutul secolului al XX-lea , împreună cu decadența socială și politică a regiunilor sudice (și dezvoltarea industrială contemporană a agriculturii și a enologiei piemonteze și toscane), au decretat o dispariție rapidă și o uitare substanțială în ciuda indubitabilului calități ampelografice. A rămas în esență ca un strugure amestecat în podgoriile țăranilor din zonele de producție, adesea confundat cu Coda di Volpe sau cu clone de Aglianico găsite în zonă.

La mijlocul anilor '90 a început îmbunătățirea sa, tot în scopuri comerciale, mai ales datorită eforturilor și intuiției a doi avocați din Caserta (A. Barletta și G. Mancini).