Reglarea glicemiei

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Reglarea glicemiei constă în reglarea concentrației de glucoză din sânge prin mecanisme neurohormonale și metabolice.

Valorile glicemiei

În mod normal, valorile glicemiei , într-un post individual de opt ore, variază de la 70 la 110 mg / dl. Este de dorit să se mențină un nivel al glucozei din sânge care se încadrează la nivelurile inferioare ale acestui interval, pentru a reduce riscul de boli precum diabetul zaharat sau cancerul . Glucoza este o sursă excelentă de energie pentru corpul uman. Când, prin nutriție, cantitatea de energie de care organismul are nevoie nu este atinsă, ficatul intră în funcțiune care, prin glicogenoliză și gluconeogeneză , garantează fluxul de glucoză și, prin urmare, de energie, de care are nevoie sistemul central al sistemului nervos.

Ajustare

Reglarea glicemiei este în mare parte încredințată mecanismelor de natură endocrină , în special bazată pe secreția hormonilor pancreatici , deși influențele nervoase pot juca un rol semnificativ în determinarea nivelului glicemic, deoarece răspunsul la stres cauzat de o descărcare simpatică, care de asemenea eliberează adrenalină și nor-adrenalină din glanda suprarenală, generează o creștere a zahărului din sânge.

Rolul pancreasului

Glanda endocrină cea mai implicată în reglarea glicemiei este pancreasul . Dintre hormonii secreti de pancreas, insulina și glucagonul sunt cei responsabili în mod specific de controlul homeostatic al zahărului din sânge.

Insulină

Insulina este un hormon proteic care este secretat ca răspuns la o creștere a nivelului de zahăr din sânge, de exemplu după consumul unei mese bogate în carbohidrați. Insulina are un efect hipoglicemiant , adică este capabilă să scadă nivelul de glucoză din sânge. Insulina promovează utilizarea glucozei de către mușchi și țesutul adipos și formarea glicogenului hepatic.

Glucagon

Glucagonul, numit și hormonul foamei , are un efect hiperglicemic, adică este capabil să mărească nivelul glucozei plasmatice. În perioadele de post prelungit, secreția sa atinge maximul. De asemenea, intervine după mese, pentru a echilibra acțiunea insulinei evitând vârfurile hipoglicemiante. Glucagonul crește, de asemenea, formarea glucozei hepatice din glicogen printr-un proces numit glicogenoliză .

Cortizol

Cortizolul este un hormon care, deși într-o măsură mai mică, modifică nivelul zahărului din sânge. Este capabil să crească glicemia și să antagonizeze acțiunile insulinei asupra mușchiului. Împreună cu adrenalina este activată ca reacție la stres.

Adrenalină

Adrenalina este un hormon care stimulează rapid creșterea glicemiei și, împreună cu cortizolul, crește producția hepatică de glucoză din glicogen. Împreună cu cortizolul este important în reacția la stres.

Dietă

Mesele sunt compuse în așa fel încât echilibrul glicemic rămâne stabil cât mai mult timp posibil. Foamea între mese este primul semn al unei mese greșite. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că stresul contribuie la dezechilibrul glicemic. O atenție specială ar trebui acordată presupunerii zahăr alb , contraindicat celor care vor să-și protejeze echilibrul glicemic. Pe termen lung, alte zaharuri, conținute ca aditivi în produsele industriale, ar putea provoca fluctuații ale zahărului din sânge și probleme pancreatice. Când mănânci un desert, zaharurile se consumă în câteva ore și, prin urmare, simți nevoia să mănânci din nou și, prin urmare, zahăr. De aceea este necesară compunerea meselor care garantează o absorbție și un consum lent de glucoză, pentru a evita o stare continuă de oscilație insulino-glicemică. Din acest motiv, este bine să combinați alimentele bogate în iod, fier, grăsimi, proteine și fibre cu fiecare masă cu cantități mici de zaharuri. Sunt recomandate mesele pentru prăjit, deoarece pansamentul stimulează metabolismul și ajută la scăderea încărcării glicemice generale a mesei. ^{[ citație necesară ]} Este esențial să protejăm echilibrul glicemic, deoarece dezechilibrul acestuia ar putea provoca și tulburări neurologice.

Glicemia și sportul

O activitate fizică destul de intensă și regulată scade glicemia sub 100/90 mg / dl. Nutriția joacă un rol fundamental: consumul de prea mulți carbohidrați, proteine sau grăsimi îngrașă. Cantitățile de carbohidrați care depășesc necesitățile metabolice normale nu trebuie luate atunci când organismul nu are nevoie de ele, deoarece acestea ar fi depozitate sub formă de grăsime, în special în absența activității fizice. După activitatea fizică, consumul de mulți carbohidrați ajută la restabilirea echilibrului glicemic al corpului nostru. ^{[ fără sursă ]}

Bibliografie

Emilio Carbone, Federico Cicirata, Giorgio Aicardi, Fiziologie: de la molecule la sisteme integrate , Edises, 2009.

linkuri externe

Medicină și sănătate , pe medicinasalute.com . Adus la 28 august 2012 (depus de „url original 23 mai 2012).
Știință și natură ^{[ link rupt ]} , pe scientanatura.it .
Glicemie , pe albanesi.it . Adus la 4 mai 2019 (arhivat din original la 20 august 2017) .