Semifreddo
Salt la navigare Salt la căutare
| Semifreddo | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
Parfit cu fistic
Parfum de ananas și nucă de cocos
Semifreddo este un desert lingură tipic gastronomiei italiene servit foarte rece a −15 ° C , obținută în mod tradițional prin amestecarea bezeai italiene , smântână semi- bătută și gust după gust [1] .
Parfaitul diferă prin faptul că lipsește bezea italiană, care este înlocuită cu pâte à bombe [2] [3] .
Biscuitul înghețat conține în schimb bezea italiană, smântână semi-biciuită și piure de fructe [4] .
Notă
- ^ Semifreddo, parfait sau mousse? , pe Pianeta Dessert . Adus pe 4 martie 2019 .
- ^ Pâte a bombe (sau semifreddo base) , pe matteotavarini.com . Adus pe 4 martie 2019 .
- ^ Parfait, parfaits și mousses: hai să descoperim împreună aceste deserturi , pe primochef.it . Adus pe 4 martie 2019 .
- ^ G. Preti, înghețată artizanală italiană . Adus pe 4 martie 2019 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Semifreddo
linkuri externe
- Semifreddo sau Parfait - AIFB , pe AIFB . Adus pe 4 martie 2019 .
- Parfile de echilibrare și parfaitele pe Pianeta Dessert . Adus pe 4 martie 2019 .
