Boca (vin)
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Boca | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 90 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 22,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 18.07.1969 |
| Monitorul Oficial al | 05/09/1969, 226 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Boca este un vin DOC a cărui producție este permisă pe întreg teritoriul municipal al Boca și parțial pe cele din Maggiora , Cavallirio , Prato Sesia și Grignasco , în provincia Novara . [1]
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubiniu strălucitor, cu nuanțe deschise de granat.
- aroma : parfum caracteristic și plăcut al violetelor.
- aroma : savuroasa, uscata, armonioasa cu un gust de rodie .
fundal
DOC recunoscut (denumire de origine controlată) prin Decretul președintelui Republicii din 5 septembrie 1969 .
Combinații recomandate
Este un vin de masă bun, potrivit pentru îmbătrânire, este însoțit de roast beef roșu și alb și brânzeturi îmbătrânite .
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Novara (1990/91) 209.4
- Novara (1991/92) 199.92
- Novara (1992/93) 179,48
- Novara (1993/94) 115,43
- Novara (1994/95) 131,46
- Novara (1995/96) 74.2
- Novara (1996/97) 167.3
Notă
- ^ Terre del Boca unesco club, Il Boca - parfumuri, arome, voci ale unui teritoriu antic .
