Cremă arsă
Salt la navigare Salt la căutare
| Cremă arsă | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Sardinia |
| Zona de productie | Alghero [1] [2] |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | |
Crema arsă este un preparat de patiserie sau de gătit și face parte din deserturile tipice sarde. Este realizat din foietaj și cremă și acoperit cu zahăr care se face flăcând prin punerea unui fier fierbinte pe el. Este comercializat în zona Alghero din nord-vestul Sardiniei .
Pare a fi foarte asemănător cu pastel de nata portughez . Există, de asemenea, câteva legături cu crema catalană , deoarece Alghero este un oraș al culturii catalane.
Notă
- ^ Italia Bella: Alghero , pe mondodelgusto.it . Adus la 8 ianuarie 2016 .
- ^ Creme arse , pe vise dulci . Adus la 8 ianuarie 2016 (arhivat din original la 6 martie 2016) .
