Etna albă
Salt la navigare Salt la căutare
| Etna albă | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 9,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,5% |
| Extract uscat net minim | 18,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 27/09/11 |
| Monitorul Oficial al | 18/10/11 Nr. 243 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| [ fără sursă ] | |
Etna bianco este un vin DOC produs în următoarele municipalități: Biancavilla , Santa Maria di Licodia , Paternò , Belpasso , Nicolosi , Pedara , Trecastagni , Viagrande , Aci Sant'Antonio , Acireale , Santa Venerina , Giarre , Mascali , Zafferana Etnea , Milo , Sant'Alfio , Piedimonte , Linguaglossa , Castiglione , Randazzo .
Toate în provincia Catania .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Sarcină minimă 60%
- Cataractă maxim 40%
- Trebbiano , Minnella bianca și alte soiuri de struguri albi , non-aromatici, potrivite pentru cultivare în regiunea siciliană , individual sau împreună până la maximum 15%. [1]
Caracteristici organoleptice
- culoare : galben pai, uneori cu reflexe aurii deschise;
- miros : delicat, caracteristic;
- aroma : uscata, proaspata, armonioasa;
fundal
Combinații recomandate
Acest vin se potrivește cu primul și al doilea fel de mâncare pe bază de pește, ceea ce nu lipsește în Sicilia. Încercați-l cu pește prăjit.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Catania (1990/91) 240.0
- Catania (1991/92) 347,0
- Catania (1992/93) 687,0
- Catania (1993/94) 853.0
- Catania (1994/95) 984.0
- Catania (1995/96) 1233.0
- Catania (1996/97) 1250.0
Notă
- ^ Etna Doc - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 19 ianuarie 2012 (arhivat din original la 20 septembrie 2015) .
