Bacsis

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Sfat (dezambiguizare) .
Un sfat rămas pe masa unui restaurant

Pontul este o sumă de bani care se acordă, în plus față de suma datorată, drept recompensă pentru serviciul oferit [1] (în special în domeniul alimentației și portării).

Etimologie

Termenul derivă probabil din termenul francez manches , adică mânecă. De fapt, în turnee, cavalerii au primit această parte a rochiei drept cadou de la doamnele lor. [2]

Istorie

Obiceiul de basculare are o lungă istorie în spate. Există mai multe versiuni ale motivului pentru care a început practica basculării și cum s-a dezvoltat de-a lungul timpului. Unii susțin că această practică trebuie să se regăsească în vechii romani , care știau deja folosirea sfatului sau a cadoului „strena”, ceea ce însemna darul urărilor de bine cu ocazia anumitor sărbători, cum ar fi Saturnalia și Calende Ianuarie, din care va proveni cadoul nostru de Crăciun. [3] Alții îl încadrează în epoca feudală, când feudalii au dat monedelor cerșetorilor în încercarea de a cumpăra un pasaj sigur. [4]

Cu toate acestea, pentru a înțelege mai bine modul în care termenul vârf a ajuns să fie folosit cu semnificația pe care i-o dăm astăzi, este necesar să pornim de la derivarea sa etimologică. Este , probabil , provine din latinescul „“ manus „sau de o parte, din care manșonul a fost apoi utilizat pentru a indica faptul că o parte din rochia pe care a acoperit întregul braț până la mână. În medievale ori în Franța , manșonul cuvânt a fost tradus“ Manche " și avea același sens. La vremea respectivă, hainele aveau caractere diferite de cele de astăzi, de exemplu mâneca era o parte importantă și independentă a rochiei. Obiceiul era să schimbi mânecile care erau adesea separate de restul rochiei. : corsetul a fost fixat, în timp ce mânecile au fost combinate cu acesta. Dintre francezi, mai mult decât în ​​orice altă parte a Europei , moda de a coase mâneci deosebit de elaborate s-a răspândit: pufos, răsucit, tren, spiralat, neted, păros, brodat, zimțate și chiar mai elaborate cu țesături de aur și pietre prețioase.În acele secole mânecile aveau atât de multă importanță încât au dat naștere unui obicei anume: în timpul turneelor ​​cavalerești în care cavalerii se grăbeau s-au opus reciproc cu sulițe , doamnele obișnuiau să-și scoată una din mânecile prețioase pentru a o da ca semn de dragoste sau ca un farmec norocos unuia dintre participanți sau câștigătorului. Conform tradiției, acesta din urmă a trebuit să o fixeze pe suliță sau să o lege de braț peste oțelul armurii pe durata întâlnirii. Prin urmare, termenul francez manches a căpătat semnificația „cadou”, „cadou”, „omagiu”, care odată ajuns în Italia, a fost italianizat în „ vârf ”. [5] Găsim urme literare ale acestui sens în versurile lui Dante (Paradiso, V, 64-66) „Nu luați jurământul muritor la ciancia; fiți credincioși și nu faceți acest lucru rău, ca Iepté a la sua prima bacsis". [6]

Pe măsură ce ne apropiem de vremuri mai recente, în schimb începem să găsim legături cu obiceiul modern de tipping. Slujitorii aflați în slujba nobilimii nu erau plătiți, li se asigurau doar mâncare, cazare și uniformă. Această divistă consta într-o rochie care trebuia să dureze tot anul de serviciu, din acest motiv consumul ei era inevitabil. Mânecile au fost primele care s-au uzat din cauza muncii obositoare și, din acest motiv, proprietarul, la discreția sa, obișnuia să dea o sumă mică de bani suficientă pentru a cumpăra mâneci noi de înlocuire. Din acest motiv , această cifră a fost definită ca sfat, de la MANCHES, furtune precis. [7]

Ulterior, deveniseră numeroase ocazii de a oferi sfaturi, dictate atât de obiceiul unor sărbători, cât și de faptul că au început să existe figuri reale meritorii, beneficiari de sfaturi. A ajuns la punctul în care acest obicei a devenit atât de adânc înrădăcinat încât au existat ordine, tabele, dispoziții legislative cu informații precise despre această chestiune, în care s-a stabilit natura, cantitatea și ocazia în care trebuia livrat pontul. Importanța acestui obicei istoric este subliniată de Giuseppe Gioacchino Belli , care, într-unul dintre sonetele sale intitulat „ Le mance” [8], unde poetul pretinde abolirea sfaturilor de către Papa față de cei care slujeau în funcțiile Papalei Stat . [3]

Cu toate acestea, în Franța a scăzut epoca regilor, a nobilimii și a iobăgiei, utilizarea acestui termen a fost considerată căldură nepotrivită și apoi a căzut în desuetudine. În locul său a fost inventată expresia „ pourboire ” care se traduce literalmente prin „a bea”. Chiar și astăzi în franceză „a da bacșiș” se exprimă cu termenul „ donner pourboire ” a fi înțeles ca o sumă mică de bani pentru a putea merge și a lua ceva de băut. Avem atestări ale acestei derivări lingvistice în „Dictionnaire portatif et de prononciation, italien-français et français-italien” [9] și JL Barthélemi Cormon și Vincenzo Manni (1813) în care, alături de traducerea italiană a expresiei franceze „donner un pourboire ", veți găsi următoarele expresii:" tip "," la buona mano "și" il beveraggio ". [10] Definiția băuturii ca sfat pentru băut poate fi găsită și în vocabularul milano-italian al lui Francesco Cherubini [11] (1839), în numărul 9 al unei serii de studii și cercetări din municipalitatea Castiglione "Așa a vorbit în Castiglione " [12] editat de Cesare Corradini (2004) și în dicționarul online al lui Treccani .

Tipping în diferite țări ale lumii

Africa

Egipt

Tipping ( bakscisc în arabă ) este o practică foarte obișnuită în Egipt . Acest lucru rezultă din faptul că salariile medii ale egiptenilor sunt remarcabil de mici și astfel găsesc o modalitate de a ajunge la un nivel mai demn. În sectorul alimentației, practica este de a lăsa 10% din factură chelnerului. Rețineți că depunerea este necesară și pentru cei care fac slujbe mici (cum ar fi însoțitori de valet, hamali și lucrători la toaletă) pentru o sumă de aproximativ o lire egipteană . [13]

Madagascar

În Madagascar este obișnuit să dai un bacșiș în restaurante, pentru o sumă egală cu 5% din factură, ghidurilor din parcurile naturale pentru o valoare egală cu 10% din biletul de intrare. Șoferii / ghizii sunt furnizați de la 5000 la 20.000 Ariary , pentru fiecare zi în care este utilizat serviciul. Nu este obișnuit ca șoferii de taxi și barmanii să plătească altceva decât prețul serviciului. [14]

Africa de Sud

În Africa de Sud , se aplică sfaturi pentru orice tip de serviciu primit în principal din cauza salariilor mici ale populației active. Se ridică la aproximativ 10-15% din serviciul utilizat. [15]

America

Chile

În Chile , recomandarea ( propina în spaniolă ) este recomandată cu insistență (dacă nu este obligatorie) în restaurante la minimum 10%, cu excepția lanțurilor și barurilor străine de fast-food, precum și pentru locurile de muncă și ghidurile turistice. Având în vedere prezența puternică a europenilor, pentru care nu este obișnuit să dea bacșiș, sintagma „10% bacșiș recomandat”, care este tipărită pe chitanțe, este adesea subliniată. În timpul plăților cu cardul de credit. după suma cheltuită. terminalul POS vă întreabă dacă doriți să lăsați un bacșiș. Cu toate acestea, nu este obișnuit să lăsați un bacșiș șoferilor de taxi, deoarece taximetrul emite o mică chitanță cu suma datorată.

Peru

În Peru, obiceiul de a lăsa un bacșiș ( propina ) este mai puțin înrădăcinat și, în mod similar cu țările europene, este lăsat ca semn de apreciere pentru cină sau pentru serviciul primit.

Statele Unite ale Americii

În Statele Unite, vârful este de obicei 15-20% din serviciul utilizat. De fapt, în restaurante serviciul nu este inclus și, prin urmare, bacșișul constituie o remunerație reală față de personalul din sala de mese. Aceeași regulă se aplică serviciilor hoteliere cu portieră. [16]

Asia

China

În China, nu există obiceiul de a da bascul. [17] În restaurantele care oferă un serviciu de nivel mediu-înalt, un element dedicat serviciului este deja inclus în contraprestația care trebuie plătită. [18]

Japonia

În Japonia nu este obișnuit să lăsați un bacșiș, deoarece serviciul este deja inclus în factură și indicat în mod expres (pentru o valoare egală cu aproximativ 10-15% din serviciul primit). [19]

Europa

Artiștii de stradă cer de obicei un sfat pentru performanța lor

Austria

În Austria, prețul include deja bacșișul pentru serviciile hoteliere și de restaurant. Cu toate acestea, chelnerii unor cafenele celebre și elegante spun de obicei că serviciul se plătește separat și refuză un mic bacșiș. Portarii și curățenii se așteaptă la un bacșiș care constă în rotunjirea sumei convenite sau adăugarea unei sume cuprinse între 5% și 10%. Șoferii de taxi se așteaptă, de asemenea, la un sfat de aproximativ 10%. De asemenea, coafori și însoțitori de garderobă. [20]

Belgia

În Belgia , bacșișul nu este obligatoriu, deoarece serviciul este deja inclus în prețul serviciului. Cu toate acestea, un sfat este apreciat ca un semn de apreciere pentru serviciul primit. [21]

Bosnia si Hertegovina

În Bosnia și Herțegovina este obișnuit să dai bacșiș doar șoferilor de taxi și restaurantelor rafinate. [22]

Bulgaria

În Bulgaria este obișnuit să lăsați un bacșiș numai dacă sunteți mulțumit de serviciu și, în general, există tendința de a rotunji suma facturii de plătit sau de a adăuga 10% la acesta. [23]

Croaţia

În Croația este obișnuit să se rotunjească suma datorată, deși prețul serviciului include deja totul și, în general, bacșișul este de 10% din prețul serviciului. [24] Ghizii de turism așteaptă întotdeauna un sfat. [25]

Finlanda

În Finlanda , sfaturile nu sunt oferite în general pentru niciun serviciu, deoarece serviciul este deja inclus în preț. [26]

Franţa

În Franța , bacșișul este inclus în serviciu, prin urmare nu se datorează nimic. Dacă doriți să lăsați un sfat ca o satisfacție pentru serviciul pe care l-ați folosit, în restaurante este recomandat să donați 10% din totalul cheltuit. [27]

Germania

În Germania , serviciul este inclus în restaurante și hoteluri. Cu toate acestea, este acceptat un sfat și în unele regiuni este obișnuit să lăsați 10% dacă serviciul este considerat satisfăcător. [28]

Grecia

În Grecia cuvântul sfat este tradus în italiană ca „cadou pentru un prieten” (în greacă este filodorima ). Acest lucru subliniază că este libertatea oricui să rotunjească prețul serviciului primit în exces, la procentul dorit și dacă îl dorește. [27]

Italia

În Italia , bacșișul nu este nici obligatoriu, nici obișnuit, deoarece serviciul este deja inclus în costul serviciului. Acordul colectiv național pentru angajații companiilor din întreprinderile publice, sectoarele alimentației și turismului interzice, de asemenea, în mod explicit cererea personalului. [29] Același lucru este totuși considerat din punct de vedere juridic o obligație naturală caracterizată de spontaneitate. În casele de jocuri de noroc italiene, sfaturile lăsate de jucători crupierilor sunt considerate venituri din muncă și, prin urmare, sunt supuse și contribuțiilor la asigurările sociale . [30]

Irlanda

În Irlanda este necesar să se facă distincția de persoana de la care se obține beneficiul. În hotelurile și restaurantele de lux, sfaturile sunt deja incluse în preț, deci nu trebuie să lăsați bacșiș. În alte locuri, puteți lăsa un bacșiș egal cu aproximativ 10% din valoarea serviciului utilizat, chiar dacă serviciul nu este de obicei taxat. Această ultimă regulă se aplică și taxiurilor. În baruri nu este obișnuit să plătești extras. [31]

Islanda

În Islanda nu este obișnuit să lăsați niciun sfat, deoarece acest lucru este deja inclus în serviciu. [32]

Malta

În Malta există convenția de a lăsa un bacșiș egal cu aproximativ 10% din serviciul de care se bucură șoferii de taxi și chelnerii. [33]

Norvegia

În Norvegia , depunerea nu este obișnuită în relațiile contractuale, iar prețul oricărui serviciu include toate costurile și taxele. [34]

Olanda

În Olanda este obișnuit să lăsați cu 10% mai mult decât prețul plătit șoferilor de taxi, dar această practică nu se extinde la alte tipuri de servicii. [35]

Polonia

În Polonia, serviciul este inclus în preț, astfel încât, în general, nu există obiceiul de a da bacșiș. [36]

Portugalia

În Portugalia , restaurantele de top ar trebui să includă deja un sfat în prețul serviciului. În celelalte locuri, un sfat între 5% și 10% din totalul plătit este binevenit, dar întotdeauna dacă sunteți mulțumit de serviciul primit. În baruri și cafenele este suficient să lăsați câteva monede și nu este obișnuit să lăsați vreun bacșiș șoferilor de taxi. [37]

Regatul Unit

În Regatul Unit , bacșișul este obișnuit pentru anumite servicii (lucrări pur manuale: hamali, chelneri și room service). Acesta corespunde cu aproximativ 10% sau 15% din prețul serviciului și nu este dat dacă serviciul a fost nesatisfăcător. [38]

Republica Cehă

În Republica Cehă nu există obligația de a lăsa bacșiș și dacă doriți să lăsați bacșiș la restaurant nu îl lăsați la masă, ci trebuie plătit direct în momentul plății facturii (este obișnuit să calculați un 10% pe factura care este rotunjită în sus). [39]

Rusia

În Rusia, numai în cele mai bune restaurante este obișnuit să lase un bacșiș de aproximativ 10%. [27]

Slovacia

În Slovacia nu este obișnuit să plătiți niciun bacșiș, cu excepția restaurantelor de serviciu la masă, unde este obișnuit să lăsați 5-10% din totalul plătit drept bacșiș. [40]

Slovenia

În sat există o regulă fixă ​​cu privire la gratuități. Se lasă un sfat de aproximativ 10%, care poate ajunge la 15% dacă serviciul a fost satisfăcător, numai în cazurile în care serviciul nu include deja serviciul. În serviciul de taxi, este obișnuit să se rotunjească prețul de plătit [41]

Spania

În Spania, serviciul este inclus în prețul serviciului. Este apreciat, dar nu obligatoriu pentru unele servicii precum hoteluri, restaurante mici și pentru șoferi de taxi și variază de la 5 la 10% din suma cheltuită. [42]

Suedia

În Suedia , bacșișul nu este niciodată obligatoriu, deoarece serviciul este inclus în preț. În restaurante și șoferi de taxi este obișnuit să se rotească factura. Pentru serviciile de garderobă, poate fi necesară o taxă de aproximativ 10 coroane suedeze pentru fiecare articol dat în custodie. [43]

Orientul Mijlociu

Iordania

În Iordania, este obișnuit să lăsați 10% din factura pentru serviciul făcut de chelner în restaurantele de nivel înalt, în timp ce în alte restaurante și șoferi de taxi este suficient să lăsați câteva monede pentru a rotunji factura. [44]

Israel

În Israel , se obișnuiește să lase un bacșiș pentru butonier în hoteluri, în timp ce nu este obișnuit să-l lăsați șoferilor de taxi. La restaurant este bine să lăsați un bacșiș egal cu aproximativ 12% din suma cheltuită, cu excepția cazului în care restaurantul a înțeles deja serviciul. [45]

Statul Palestinei

În teritoriile palestiniene nu este obișnuit în catering să lăsați bacșișuri, cu excepția restaurantelor situate în locurile cele mai afectate de afluxul de turiști. [46]

Notă

  1. ^ Dicționare , pe dictionare.repubblica.it . Adus pe 29 decembrie 2017 .
  2. ^ tip în dicționarul Treccani , pe treccani.it . Adus pe 2 ianuarie 2018 .
  3. ^ a b Giuseppe Gioachino Belli 150 °: GG Belli și sfaturi , despre Giuseppe Gioachino Belli 150 ° , 14 septembrie 2019. Accesat la 24 mai 2021 .
  4. ^ Tipping în unitățile publice. Focus internațional și comparativ .
  5. ^ Sfătuiți un mic cadou cu o istorie lungă în spate , pe GSA Master News , 15 februarie 2017. Accesat pe 24 mai 2021 .
  6. ^ Mancia> sens - Dicționar italian De Mauro , pe Internazionale . Adus la 24 mai 2021 .
  7. ^ Care este semnificația TIP? , pe OCCCA.it , 27 iunie 2016. Accesat la 24 mai 2021 .
  8. ^ Roman Sonnets / Le mance - Wikisource , pe it.wikisource.org . Adus la 24 mai 2021 .
  9. ^ JL Barthélemi Cormon și Vincenzo Manni, Dictionnaire portatif et de prononciation, italien-français et français-italien , de B. Cormon și Blanc; Paris: de la Luigi Fantin, 1813. Accesat la 24 mai 2021 .
  10. ^ JL Barthélemi Cormon și Vincenzo Manni, Dictionnaire portatif et de prononciation, italien-français et français-italien , de B. Cormon și Blanc; Paris: de la Luigi Fantin, 1813. Accesat la 24 mai 2021 .
  11. ^ Vocabular milanez-italian: AC , din Imp. regizat de Stamperia, 1839. Adus pe 24 mai 2021 .
  12. ^ Deci au vorbit în Castiglione , pe castiglionesinelmondo.com , 6 noiembrie 2011. Adus pe 24 mai 2021 .
  13. ^ Diversi autori, Egipt, Milano, Mondadori.
  14. ^ Madagascar , pe books.google.it . Adus la 18 ianuarie 2019 .
  15. ^ Africa de Sud, valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 martie 2010 .
  16. ^ Informații preluate de la Beppe Severgnini, Un italian în America, Milano, Rizzoli, 2005 . A se vedea (EN) Pentru informații suplimentare cu privire la aspectele fiscale ale tipului în Statele Unite, Ghid publicat de Trezoreria SUA (PDF) pe irs.gov. Accesat la 4 septembrie 2009 (arhivat din original la 29 noiembrie 2007) .
  17. ^ Tipping în întreaga lume: toate regulile , la it.finance.yahoo.com . Adus pe 19 august 2016 .
  18. ^ China , pe books.google.it . Adus pe 19 august 2016 .
  19. ^ Informații practice , pe turismo-giverso.it . Adus la 30 decembrie 2014 .
  20. ^ Austria, valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Accesat la 4 septembrie 2009 .
  21. ^ Biroul de turism belgian , pe belgio.it . Adus la 4 septembrie 2009 (arhivat din original la 9 martie 2009) .
  22. ^ Bosnia Herțegovina: Valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 14 septembrie 2010 .
  23. ^ Bulgaria Travel Guides , pe hoteltravel.com (arhivat din original la 9 martie 2014) .
  24. ^ Utilizări și obiceiuri , pe turismocroazia.com . Adus pe 5 aprilie 2013 .
  25. ^ Monedă și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus pe 5 aprilie 2013 .
  26. ^ Finlanda: Valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 septembrie 2009 .
  27. ^ a b c Deci sfatul în Europa , pe cucina.temi.kataweb.it . Adus la 6 septembrie 2009 .
  28. ^ AA.VV., München și Alpii Bavarezi, Milano, Mondadori.
  29. ^ CCNL pentru angajații companiilor din afacerile publice, sectoarele de alimentație colectivă și comercială și turism , pe fipe.it. Adus pe 19 ianuarie 2021 .
  30. ^ INPS , Venituri din angajare - Concept - Sfaturi primite de crupieri - Dreptul la contribuțiile de asigurări sociale. ( PDF ) [ link rupt ] , pe inps.it. Adus la 11 aprilie 2010 .
  31. ^ Prezentarea în lume a tuturor regulilor , pe it.finance.yahoo.com . Adus la 30 decembrie 2014 .
  32. ^ Islanda: Valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 septembrie 2009 .
  33. ^ Informații despre Malta , pe maltalingua.it . Adus la 30 decembrie 2014 .
  34. ^ Norvegia: Valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 septembrie 2009 .
  35. ^ Olanda , pe indire.it . Accesat la 14 septembrie 2010 (arhivat din original la 23 februarie 2010) .
  36. ^ Steve Fallon și colab., Polonia, Torino, EDT / Lonely Planet, 2008.
  37. ^ Lisabona, Moneta , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 septembrie 2009 .
  38. ^ Londra, Moneta , pe lonelyplanetitalia.it , 24 decembrie 2008. Accesat la 31 august 2009 .
  39. ^ Biroul de turism ceh [ link broken ] , pe czechtourism.com , 24 decembrie 2008. Adus la 31 august 2009 .
  40. ^ Republica Slovacă, valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 18 martie 2010 .
  41. ^ Slovenia , pe books.google.it . Adus pe 29 decembrie 2017 .
  42. ^ Tipping în Spania [ link rupt ] , pe spain.info , 24 decembrie 2008. Adus la 31 august 2009 .
  43. ^ Informații utile , pe visitsweden.com , 24 decembrie 2008. Accesat la 31 august 2009 (arhivat din original la 25 septembrie 2009) .
  44. ^ Iordania: Valută și prețuri , pe lonelyplanetitalia.it . Adus la 14 septembrie 2010 .
  45. ^ Ministerul turismului israelian , pe goisrael.com . Adus la 18 martie 2010 (arhivat din original la 27 martie 2010) .
  46. ^ Israel și teritoriile palestiniene , pe books.google.it . Adus pe 2 ianuarie 2017 .

Bibliografie

  • Chris Deliso și Richard Watkins, Bulgaria , Torino, EDT / Lonely Planet, 2008. ISBN 978-88-6040-306-3 .
  • AA.VV., München și Alpii Bavarezi , Milano, Mondadori.
  • Diversi autori, Egipt , Milano, Mondadori.
  • Beppe Severgnini , Un italian în America , Milano, Rizzoli, 2005. ISBN 978-88-17-12647-2 .
  • Steve Fallon și colab., Polonia , Torino, EDT / Lonely Planet, 2008. ISBN 978-88-6040-297-4 .
  • Silvio Moretti și Andrea Stoccoro, Sfaturi în instituțiile publice. Focus internațional și comparativ, Fipe, ADAPT, 2013. ISBN 9788890912627

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 51696 · LCCN (EN) sh85135553 · GND (DE) 4186182-6
Sociologie Portal de sociologie : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de sociologie
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Mancia&oldid=121950321 ”