Lăsatul Secului

Shrove Tuesday este festivalul care încheie săptămâna celor șapte zile grase ale carnavalului , în timpul cărora au loc numeroase parade celebre; precede Miercurea Cenușii care marchează în schimb începutul Postului Mare .

Descriere

În Europa , faptul că obiceiul creștin al abstinenței în Postul Mare este mai puțin practicat decât în trecut a făcut ca Carnavalul să își piardă vechea legătură cu aspectul religios. De fapt, tradiția dorea ca toate cele mai delicioase alimente rămase în casă să fie consumate în această zi, care nu puteau fi consumate în timpul Postului Mare, cum ar fi carnea. Datorită faptului că s-au consumat alimente grase , ultima zi de carnaval se numește Shrove Tuesday în Italia și Mardi gras în Franța . În timpul zilei de marți îndrăznețe, se obișnuiește să te îmbraci în diferite moduri și să defilezi pe străzile orașului; fiecare regiune italiană are măștile sale tipice .

Italia

O mare parte a eparhiei de la Milano urmează ritul ambrozian , conform căruia Postul Mare începe în duminica următoare Miercurii Cenușii Romane. Sărbătorile sunt, așadar, amânate pentru patru zile, pentru Sâmbăta Mare sau Carnavalul Ambrosian .

În Sardinia, Shrove Tuesday ia diferite nume: în Mamoiada se numește Martisero, în Ulassai se numește Martisperri.

Vorbăie

Marți Shrove a fost ultima zi când am putut gusta dulciurile tipice de carnaval, inclusiv chat , cunoscute și sub numele de maraviglias, cârpe, minciuni, cârpe, frappe , Galani, sossole, crostoli, arcuri și sfrappole în diferite regiuni italiene.

Marea Britanie și Commonwealth: Shrove Tuesday (Ziua Clătitelor)

Cu o zi înainte de Miercurea Cenușii este cunoscută sub numele de Shrove Tuesday în Marea Britanie și în Commonwealth-ul britanic . Termenul shrove derivă de la verbul a strivi (= a mărturisi, a obține absoluția).

Clătită

În Marea Britanie, în aceeași zi, se sărbătorește și Ziua Clătitelor (Ziua clătitelor de clătite ), unde există adevărate competiții în școli și sate printre familiile în care unul dintre membri, trebuie să alerge cu o tigaie în interiorul căreia este frig clătită. Pentru a câștiga, în timpul alergării, trebuie să puteți învârti clătita de cel puțin trei ori în timpul călătoriei dintre start și final. Se pare că această tradiție datează din secolul al XV-lea, când o femeie, care pregătea clătite pentru sărbătoarea de Mardi Gras, și-a dat seama prea târziu că clopotele bisericii sună deja pentru spovedanie. Pentru a nu pierde timpul s-a înarmat cu bunăvoință și a terminat de pregătit clătitele pe parcurs, alergând cu șorțul încă uzat.

Statele Unite

În Statele Unite ale Americii , Shrove Tuesday (cunoscut sub termenul francez Mardi gras ) este o vacanță importantă și din inimă în orașul New Orleans .

Europa de Nord

Pączki

În Germania (și în special în Valea Rinului ), precum și în aproape toate țările scandinave , cea mai importantă zi de carnaval nu este marți înainte de miercurea cenușii , ci luni. Este cunoscut sub numele de Rosenmontag (= Luni de trandafiri ) în Germania și Bolludagur sau Semladag în Suedia din numele desertului tipic din această zi, Semla .

Polonia

În Polonia , se sărbătorește Tłusty czwartek (literalmente Joi Crăciun ), joi înainte de Marți Crăciun. Conform tradiției, în această zi se mănâncă gogoși cu gem de trandafiri ( Pączki ).

Ucraina, Rusia și Belarus

În Ucraina , Rusia și Belarus sărbătorim săptămâna Bliny , crepe speciale umplute atât cu dulci, cât și cu sărate. Nașterea provine din vechiul Imperiu Rus. Perioada se numește Maslenica și are loc tocmai în săptămâna care precede Postul Mare .