Piero Camporesi

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Piero Camporesi ( Forlì , 15 februarie 1926 - Bologna , 24 august 1997 ) a fost filolog , critic literar , istoric , antropolog , gastronom și italian academic .

Piero Camporesi în studioul său din Bologna

Biografie

Elev al lui Carlo Calcaterra, și- a dedicat primele cercetări lui Francesco Petrarca , Vittorio Alfieri și Ludovico di Breme , în urma tradiției filologice a Studioului Bolognese. Punctul de cotitură în cariera sa de savant a fost întâlnirea cu manualul de gătit al lui Pellegrino Artusi , Știința în bucătărie și arta de a mânca bine - din care a editat ediția critică în 1970 - demonstrând centralitatea literară a „lucrărilor și re -evaluează, din punctul de vedere al identității colective, rolul pe care l-a jucat un astfel de manual de gen, nu numai în fondarea și unificarea unei tradiții gastronomice naționale, ci și în promovarea conștientizării unei limbi italiene comune în vastele straturi ale unei populații încă puțin implicat în procesul unitar italian.

Piero Camporesi - Palazzina della Viola - Universitatea din Bologna

Studiile sale ulterioare au explorat din ce în ce mai mult, în această direcție, condițiile materiale de viață ale societății de vechi regim din punct de vedere popular (ca în Cartea vagabonților , un alt reper al cercetării sale), relațiile cu alimentele și actele alimentare , guvernarea practicilor legate de îngrijirea și sănătatea corpului, concretitatea lumii artelor și meșteșugurilor populare, subliniind aparatul simbolic și transformările antropologice pe care un astfel de schimb osmotic le-a exercitat în influențarea în profunzime a imaginației umane colective , în special în perioada dintre Evul Mediu și epoca modernă. În același timp, el a continuat să exercite o reinterpretare atentă a figurilor proeminente din istoria națională - reconstruind portrete convingătoare - variind de la autori canonici precum Petrarca și Galileo Galilei , dar și reevaluând un popular povestitor bologonez precum Giulio Cesare Croce , dintre care a fost cel mai important savant. Atent, de asemenea, la figurile de legătură dintre lumea științifică și realitatea cotidiană ( Lorenzo Magalotti și Francesco Redi mai presus de toate), el și-a dedicat în cele din urmă cea mai recentă lucrare figurii protomedicistului bologonez Leonardo Fioravanti . Temele sale preferate, deși tratate cu o precizie științifică minuțioasă, sunt accesibile și cititorilor nespecialiști, grație unei incrustări abile în care scrierea erudită și limbajul documentelor, folosite ca surse, sunt folosite pentru a reconstrui societatea preindustrială, prin intermediul simțurile bărbaților care locuiseră material acolo. A predat literatura italiană la Facultățile de Educație și Literatură ale Universității din Bologna. Printre cei mai cunoscuți eseisti italieni din lume, cărțile sale au fost traduse în principalele țări europene, Statele Unite, Brazilia și Japonia.

Lucrări

  • „Sestina lui Petrarca și interpretarea unui pasaj din Benvenuto da Imola” ( Studi Petrarcheschi , vol. IV, 1951, pp. 305 și în Giornale italiano di filologia , IV, 2, 1951, pp. 148-150)
  • „Petrarca LXVI: aerul împovărat și ceața importantă” (în Studi Petrarcheschi , vol. IV, 1951, p. 307 și în Giornale italiano di filologia , 4, 1951, pp. 319–22)
  • „Tema lui Adynaton în Canzoniere al lui Petrarca ” (în Studi Urbinati , 1, 1952 pp. 3-6)
  • „Giuseppe D'Alessandro poet baroc între secolele XVII și XVIII” (în Convivium , 3, 1952, pp. 397–426)
  • „Biltri, blittri” (în Lingua nostra , XIII, 3, 1952, pp. 70–72)
  • „O scrisoare inedită de la Lodovico di Breme către Ginguené” (în Fiorenzo Forti (editat de), De la dictatori la secolul al XX-lea: studii în memoria lui Carlo Calcaterra , Torino: SEI, 1953, pp. 255-262)
  • [recenzie la] Lanfranco Caretti, Eseu despre Sacchetti ( Revista literaturii italiene , 1-2, 1953, pp. 163–164)
  • „De Sanctis și Bettinelli” (în Revista literaturii italiene , 2, 1954, pp. 1–3)
  • [recenzie la] Lanfranco Caretti, Parini și critică (în Aut Aut , XX, 1954, pp. 169-170)
  • „Documente pentru istoria romantismului italian: gânduri nepublicate ale lui Pietro Borsieri” (în Convivium , 2, 1955, pp. 192–197)
  • „Goldoni, Veneția și romanticii” (în Convivium , 2, 1958, pp. 170–173)
  • [editat de] Ludovico di Breme , Il Romitorio di sant'Ida (Bologna: Comisia pentru texte lingvistice, 1961)
  • „O viață romantică a lui Marie Antoinette” (în Convivium , 1, 1961, pp. 80-84)
  • [editat de] Ludovico di Breme, Scrisori (Torino: Einaudi 1966)
  • [recenzie la] "Pietro Borsieri, O zi aventuri literare și alte scrieri" ( scrisori italiene , 3, 1968, pp. 423–425)
  • [editat de] Vittorio Alfieri , Extrase din Ossian și da Stazio pentru tragic: extrase, 1 (Asti: Casa d'Alfieri, 1969)
  • [editat de] Pellegrino Artusi , Știința în bucătărie și arta de a mânca bine (Torino: Einaudi 1970; apoi 1974)
  • [voci] "Giacomo di Sant'Andrea", "Gomita", "Griffolino d'Arezzo", "griffin", "Guidi, Guido VI (Guido Guerra)", "Montfort, Guido di" (în Enciclopedia lui Dante vol. 3 , Roma: Institutul Enciclopediei Italiene, 1971, pp. 149, 250, 287, 321-322, 1022-1023)
  • [editat de] Cartea vagabonților. Cerretanorum Speculum de Teseo Pini, Il vagabondo de Rafaele Frianoro și alte texte de "canalie" (Torino: Einaudi 1973)
  • „Bucătăria populară Emilia-Romagna: continuitate și schimbare” ( Lucrările celei de-a 4-a conferințe a Academiei Italiene de Bucătărie , Parma-Bologna, 8-10 iunie 1973, pp. 109–33)
  • [voce] „Italo Calvino”, în Dicționarul critic al literaturii italiene (Torino: Utet 1974, pp. 449–64)
  • [voce] „Giuseppe Mazzini”, în Dicționarul critic al literaturii italiene (Torino: Utet 1974, pp. 545–60)
  • „The stereotype of Romagna” ( Studi romagnoli , XXV, 1974, pp. 393-411)
  • „Carnival, cuccagna and villa games” ( Studii și probleme de critică textuală , 1975, 10, pp. 57–97)
  • Masca lui Bertoldo: GC Croce și literatura de carnaval (Torino: Einaudi 1976 și Milano: Garzanti 1993)
  • editat de Giulio Cesare Croce, Astutiile lui Bertoldo și simplitatea lui Bertoldino (Torino: Einaudi 1978 și Milano: Garzanti 1993)
  • „Mâncare și gătit”, în Istoria Emilia-Romagna editat de Aldo Berselli, vol. 2 (Imola: University Press 1977, pp. 501-16)
  • Țara foametei (Bologna: Il Mulino 1978 și 1985, Milano: Garzanti 2000)
  • [editat de] Giulio Cesare Croce , The very subtle astutie di Bertoldo (Torino: Einaudi 1978 și Milano: Berlusconi 1994)
  • Pâine sălbatică (Bologna: Il Mulino 1980, Milano: Garzanti 2004)
  • Mâncare, folclor, societate (Parma: Pratiche 1980 și 1983)
  • prezentare lui Giuseppe Cocchiara , Lumea pe dos (Torino: Boringhieri 1981)
  • „Cultura populară și cultura de elită între Evul Mediu și epoca modernă” (în Istoria Italiei , vol. 4: Intelectuali și putere, Torino: Einaudi 1981)
  • „Ierburile viselor și supraviețuirii” ( Medicină, ierburi și magie , Milano: Silvana 1981, pp. 54–78)
  • „Apotecari și șarlatani” ( Medicină, ierburi și magie , Milano: Silvana 1981, pp. 138–59)
  • „Roata timpului” ( Cultura populară în Emilia-Romagna, structurile rurale și viața țărănească , Milano: Silvana, 1977, pp. 36–49)
  • „Câmpul, focul, masa” ( Cultura populară în Emilia-Romagna, expresii sociale și locuri de întâlnire , Milano: Silvana, 1977, pp. 50–73)
  • „Starea plantelor: bărbați, ierburi, fiare” ( Cultura populară în Emilia-Romagna, medicină, ierburi și magie , Milano: Silvana, sd, pp. 118–35)
  • Carne impasibilă: mântuire și sănătate între Evul Mediu și contrareformă (Milano: Il Saggiatore 1983 și Garzanti 1994)
  • Mirosuri și gusturi : introducere în Alain Corbin, Istoria socială a mirosurilor. Secolele XVIII și XIX (Milano: Mondadori, 1983 și 2005)
  • prefață la Aureliano Bassani, Eminenza, se servește prânzul: rețetele lui Alberto Alvisi, bucătarul cardului. Episcop Chiaramonti de Imola (1785-1800) (Bologna: Aniballi 1984)
  • Sosul vieții: simbolism și magie a sângelui (Milano: Comunità 1984, Mondadori 1988 și Garzanti 1997)
  • Atelierele simțurilor (Milano: Garzanti 1985 și 1991)
  • Casa eternității (Milano: Garzanti 1987 și 1998)
  • Balsamii lui Venus , Milano, Garzanti, 1989-2007. - Cuvânt înainte de Elisabetta Rasy , Milano, Il Saggiatore, 2019.
  • Pământul și luna: societatea folclorică alimentară (Milano: Il Saggiatore 1989 și Garzanti 1995)
  • Mina lumii: meșteri, inventatori, impostori (Milano: Il Saggiatore 1990)
  • Bulionul indian: hedonismul și exotismul în secolul al XVIII-lea (Milano: Garzanti 1989 și 1998)
  • Rustice și bufoni: cultură populară și cultură de elită între Evul Mediu și epoca modernă (Torino: Einaudi 1991)
  • Districtele frumoase: nașterea peisajului italian (Milano: Garzanti 1992)
  • Traseele laptelui: de la Padania la stepă (Milano: Garzanti 1993)
  • Ghetoul: Bologna, istoria și renașterea unui loc (Bologna: Grafis 1993)
  • Palatul și cantimbanco (Milano: Garzanti 1994)
  • Guvernul corpului: eseuri în miniatură (Milano: Garzanti 1995 și 2008)
  • „Cărți din secolul al XVII-lea” ( Studii din secolul al XVII-lea , vol. 38, 1997, pp. 396-414)
  • Plimbarea prin lume: viața și aventurile lui Leonardo Fioravanti, medic din secolul al XVI-lea (Milano: Garzanti 1997 și 2007)
  • „De la sat la peisaj”, în Peisaj. De la percepție la descriere , editat de R. Zorzi (Veneția: Marsilio 1999).

Studii despre Piero Camporesi

Următoarele studii pot fi consultate în mod util cu privire la figura și opera lui Piero Camporesi:

  • Elide Casali (editat de), „Academico di niente academia”. Eseuri despre Piero Camporesi , Bologna, Bononia University Press, 2006 (cu prefață de Gian Mario Anselmi și eseuri de Emilio Pasquini, Renato Badalì, Albano Biondi, Marco Belpoliti , Peter Burke , Glauco Sanga, Lucio Gambi , Ezio Raimondi , Maurice Aymard . Complet lucrarea o Bibliografie a scrierilor lui Piero Camporesi editată de Paolo Tinti).
  • Marco Belpoliti (editat de), Piero Camporesi , în « Riga », n. 26, Milano, Marcos y Marcos, 2008 (cu eseuri de Maria Corti , Giorgio Manganelli , Carlo Ossola , Marco Belpoliti , Ottavio Cecchi, Alfredo Giuliani , Philippe Ariès , Giovanni Giudici , Antonio Porta , Alfonso Maria Di Nola , Franco Cardini , Georges Balandier , Guido Almansi , Giancarlo Mazzacurati , Umberto Eco , Pierre Lepape, René de Ceccatty , Inuhiko Yomota , Hidenobu Jinnai, Marino Biondi, Oliviero Ponte di Pino, Elide Casali, Pierpaolo Antonello, Marco Antonio Bazzocchi, Etsuko Nakayama, Alberto Natale, Diego Zancani) .
  • Elide Casali, Marcello Soffritti (editat de), Camporesi în lume. Lucrarea și traducerile , Lucrările Conferinței Internaționale de Studii. Forlì, 5-6-7- martie 2008, Bologna, Bononia University Press, 2009 (cu intervenții de Maria Gioia Tavoni, Paolo Tinti, Marino Biondi, Giuseppe Ledda, Francesca Gatta, Umberto Eco , Diego Zancani, Stijn Van Hamme, Luisa Rubini , David Gentilcore, Etsuko Nakayama, Maria Carrerars i Goicoechea, Adele D'Arcangelo, Anabela Cristina Costa da Siva Ferreira, Licia Reggiani, Marcello Soffritti, Elide Casali).
  • Elide Casali, Copilul și melcul: recitirea lui Piero Camporesi (1926-1997) , Bologna, Bononia University Press, 2017.
  • Gian Mario Anselmi, Aurelia Camporesi, Elide Casali, Alberto di Franco (editat de), Gustul cercetării. Despre Piero Camporesi . Cu o scriere inedită de Piero Camporesi și o premisă de Corrado Augias, Milano, Il Saggiatore, 2018 (cu eseuri de Marco Belpoliti. Elide Casali, Elisa Morbidelli, Paolo Tinti, Lucia Rodler, Alberto Natale, Marino Niola, Barbara Troise Rioda, Patrizia Fughelli și Maurizio Zompatori, Beatrice Collina, Francesca Gatta, Marco A. Bazzocchi, Cristina Cecchi, Andrea Battistini, Gian Mario Anselmi, Bruno Capaci, Alberto Di Franco, Patrizia Cremonini, Laura Gilli, Casimira Grandi, Massimo Mezzetti, Andrea Morstabilini, Aurelia Camporesi ).

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF (EN) 79.021.777 · ISNI (EN) 0000 0000 5816 1684 · SBN IT \ ICCU \ CFIV \ 037 638 · LCCN (EN) n82110129 · GND (DE) 119 354 748 · BNF (FR) cb11894977k (dată) · NDL ( EN, JA ) 00464193 · WorldCat Identities (EN) lccn-n82110129
Biografii Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Piero_Camporesi&oldid=118466371 ”