Xiaochi
Salt la navigare Salt la căutare 
Omletă de stridii
Xiaochi (în chineză : 中華 式 小吃; pinyin : xiǎochī ; literalmente „mâncare mică”) este un tip important de mâncare chineză și taiwaneză . Practic, este un aperitiv , similar cu tapas spaniol sau meze levantin .
Xiaochi nu sunt un preparat intern; sunt de fapt mâncare de stradă . Xiaochi sunt vândute în piețe sau servite în mici restaurante de specialitate în câteva sau chiar un singur xiaochi [ ce? ] .
Piețele de noapte sunt deosebit de populare pentru pregătirea și vânzarea acestei specialități. Xiaochi-urile pot fi consumate pe loc pe mese mici și scaune rabatabile sau pot fi luate ca alimente de luat pentru a fi consumate în altă parte.
Faimosul Xiaochi taiwanez
- yōkan (iûⁿ-kiⁿ)
- tofu împuțit (chhàu tāu-hū)
- shuangbaotai (bé-hoe-careⁿ)
- Supă cu bile de porc (kòng-ôan-thng)
- popia (po̍h-piáⁿ)
- stridie vermicelli (ô-á mī-sòaⁿ)
- stridie omletă (ô-á-chian)
- jiaozi (chúi-kiáu)
- iarbă de jeleu (sian-chháu)
- douhua (tāu-hū-hoe)
- baozi (bah-bau)
- bah-ôan
- aiyu jelly (ò-giô)
