Cocktail Bacardi
| Bacardi | |
|---|---|
 | |
| Țară |  Statele Unite |
| An | 1961 |
| Sticlă | Pahar de cocktail |
| Baza primară | Rom |
| Tehnica de amestecare | Se agită și se strecoară |
| Capacitate | Băutură scurtă |
| Timpul de consum | Pre-cină |
| Cocktail oficial IBA | |
| Includere | 1961 |
| Excludere | 2020 [1] |
Bacardi este un cocktail pe bază de rom Bacardi , recunoscut oficial de IBA în lista oficială de cocktailuri din 1961 până în 2020 [1] . Se încadrează în categoria cocktailurilor de dinainte de cină.
Istorie
Bacardi este o variație a Daiquiri cocktail (care conține rom , var sau suc de lămâie și sirop de zahăr , mai degrabă decât grenadine sirop conținut în Bacardi în sine). Versiunea cunoscută astăzi s-a născut în SUA . Primele rețete ale lui Bacardi au apărut în jurul anului 1917 , într-o carte de bucate Tom Bullock, „Barman ideal”.
Distilatul Bacardi, pe de altă parte, este legat de Don Facundo Bacardi. Născut în Catalonia , s-a mutat ulterior la Santiago de Cuba pentru a începe o afacere cu vin. Apoi, în 1862, a cumpărat un alambic și a început distilarea melasei de trestie de zahăr din plantațiile din apropiere.
Ronul său (romul) s-a răspândit mai întâi în Havana și apoi în Florida , a avut un mare succes. A existat o pauză numai în timpul interzicerii , când exporturile către SUA au fost oprite, totuși Bacardi a continuat să se extindă datorită numeroșilor „turiști” americani care au venit la aprovizionare.
În 1960, Fidel Castro , cu o lovitură de mână, a naționalizat distileriile din Santiago, dar compania a avut timp să se mute în Mexic și Puerto Rico . Astăzi Bacardi este unul dintre cei mai mari producători de băuturi spirtoase din lume și deține distilerii în Bahamas , Brazilia , Canada , Venezuela și Martinica , pentru un total de peste 200 de milioane de sticle produse.
Compoziţie
Rețetă pentru „Băuturi mixte” de Hugo Ensslin, 1917
- 1 parte din romul Bacardi
- Suc de jumătate de tei
- 2 stropi de sirop de guma
Se agită bine într-un pahar de amestecare cu gheață zdrobită și se servește.
Cocktail Bacardi, 1930-1937
- Suc de jumătate de tei
- O jumătate de linguriță de zahăr alb
- 1 1/2 uncii de rom Bacardi alb
Se amestecă componentele împreună, se agită bine și se servește cu gheață zdrobită. Important: nu modificați ordinea ingredientelor.
IBA
- 4,5 cl de rom Bacardi Carta Blanca
- 2 cl suc de lime
- 1 cl sirop de grenadină
Puneți toate ingredientele într-un agitator cu cuburi de gheață, agitați bine și strecurați într-un pahar de cocktail . [2]
Notă
- ^ a b Lista cocktailurilor IBA 2020 , pe lavorobarman.it . Adus la 10 octombrie 2020.
- ^ Bacardi , pe iba-world.com . Adus la 19 aprilie 2019 (arhivat din original la 26 martie 2019) .
Alte proiecte
-
Wikibooks conține rețeta de cocktail Bacardi -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre cocktailul Bacardi
linkuri externe
- Bacardi , pe iba-world.com . Adus la 19 aprilie 2019 (arhivat din original la 26 martie 2019) .
