Calpis

Calpis (カ ル ピ スKarupisu ^? ) Este o băutură răcoritoare japoneză produsă de Calpis Co., Ltd. (カ ル ピ ス 株式会社Karupisu Kabushiki-gaisha ^? ) Cu sediul în Shibuya, Tokyo . ^[1] Are un gust ușor lăptos și un ușor gust acru, similar cu aroma iaurtului simplu sau iaurtului vanilat . Ingredientele sale includ: apă , lapte praf fără grăsimi și acid lactic. Este produs prin fermentare lactică.

Vândut ca concentrat, este diluat cu apă sau amestecat cu lapte înainte de consum. Este disponibilă și versiunea pre-diluată ( Calpis Waterカ ル ピ ス ウ ォ ー タ ー) și varianta carbogazoasă ( Calpis Sodaカ ル ピ ス ソ ー ダ).

A fost pus pentru prima dată în vânzare pe 7 iulie 1919 . A câștigat rapid succes în Japonia datorită formei concentrate care îi permite să fie depozitată fără refrigerare. Pachetul conținea buline albe pe fond albastru, până în 1953 , când culorile au fost inversate.

Variante

Există multe variante cu aromă de fructe. Unele sunt: căpșuni , struguri , matcha , guava , mango , litchi , ananas (disponibil numai în Okinawa ), portocaliu , mikan , pepene galben , piersică , aloe și smântână . Recent, Calpis este disponibil în aromă de mere într-un „amestec de dimineață”, o versiune cu mai mult calciu și cu 70% mai puține calorii și într-o versiune extracondensată numită „Premium Calpis”. O altă inovație recentă este versiunea cu conținut scăzut de calorii numită „Calpis Zero”. În Japonia și Taiwan, sunt disponibile versiunile „Calpis Sour” și „Calpis Bartime”, un cocktail prefabricat cu aromă de fructe. Compania produce o varietate de alte băuturi, de la conserve de cafea la iaurturi nutritive precum „Gun Gun Gurt”, plus alte produse în afară de băuturi, precum „unt de Calpis” (unt) și „oțet de Calpis” (oțet).).

În Coreea există o băutură similară numită „Milkis”.

Nume

Numele Calpis este de fapt un portmanteau . Cal provine din calciu, iar pis provine din sanscrită सर पिस sarpis (aromă de unt). Rețineți că termenul sarpis este folosit și pentru a indica esența învățăturilor budiste . În unele țări vorbitoare de limbă engleză, numele băuturii a fost schimbat în Calpico : cauza poate fi asemănarea dintre Calpis și Cow Piss (urină de vacă). ^[2]

Siglă

Sigla originală Calpis era o reprezentare alb-negru a unui bărbat negru cu buze mari care beau dintr-un pahar folosind un paie. Logo-ul a fost elaborat dintr-un desen realizat de un artist german reprezentând un bărbat negru care purta o pălărie panama în timp ce bea Calpis. Logo-ul a devenit „incorect din punct de vedere politic”, astfel încât culorile alb-negru au fost mai întâi inversate și, în cele din urmă, logo-ul a fost abandonat.

Referințe în cultura de masă

Animaţie

Calpis a fost unul dintre principalii sponsori ai seriei anime cunoscute sub numele de World Masterpiece Theatre . Pisica himalayeană Karupin din personajul Ryoma Echizen din manga Prințul tenisului poartă numele lui Calpis.

Muzică

Calpis Milk (カ ル ピ ス ミ ル クKarupisu Miruku ^? ) Este o melodie de Kazuma Endo. ^[3]

Citat și în ultimul vers al melodiei Ginza Kankan Musume (銀座 カ ン カ ン 娘) înregistrat în aprilie 1949 de Hideko Takamine.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Calpis

linkuri externe

• ( EN , JA ) Calpis - Site oficial , pe calpis.net .

Portal bucătărie

Portalul Japoniei