Etna roșu
Salt la navigare Salt la căutare
| Etna roșu | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 9,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 12,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,5% |
| Extract uscat net minim | 20,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 27/09/11 |
| Monitorul Oficial al | 18/10/11 243 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Etna roșu este un vin DOC produs în următoarele municipalități: Biancavilla , Santa Maria di Licodia , Paternò , Belpasso , Nicolosi , Pedara , Trecastagni , Viagrande , Aci Sant'Antonio , Acireale , Santa Venerina , Giarre , Mascali , Zafferana Etnea , Milo , Sant'Alfio , Piedimonte , Linguaglossa , Castiglione , Randazzo .
Toate în provincia Catania .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Nerello mascalese minim 80%
- Nerello Cappuccino (cunoscut și sub numele de Nerello mantellato) maxim 20%
- Alte viță de vie potrivite pentru cultivare în regiunea siciliană , individual sau împreună până la maximum 10%. [1]
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubin cu reflexe granate odată cu îmbătrânirea
- miros : intens, caracteristic;
- aroma : uscata, calda, robusta, plina, armonioasa;
fundal
Combinații recomandate
Potrivit pentru preparate pe bază de carne la grătar, fripturi, vânat și brânzeturi de vârstă medie.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- nici o informatie disponibila
Notă
- ^ Etna Doc - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 19 ianuarie 2012 (arhivat din original la 20 septembrie 2015) .
