Inticina
Salt la navigare Salt la căutare
| Inticina | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Trentino Alto Adige |
| Zona de productie | San Candido |
| Detalii | |
| Categorie | brânză |
| Recunoaştere | PAT |
| Sector | Brânzeturi |
Inticina este o brânză semidură produsă în San Candido , cu lapte de munte din Val Pusteria superioară. [1] [2]
Formele au o greutate de aproximativ 12 kg. [1] Aroma este intensă și picantă. [1] [3]
Își datorează numele denumirii ladine de San Candido . [2]
Este recunoscut ca un produs agroalimentar tradițional . [4]
Notă
- ^ a b c Inticina , pe 3zinnen.it . Adus pe 21 august 2017 (depus de „url original 21 august 2017).
- ^ a b Latteria Tre Cime și excelentul brânză Inticina, produsă cu lapte de munte , pe gustinews.com , iunie 2017. Adus pe 21 august 2017 .
- ^ Inticina , pe garbelottoformaggi.it . Adus pe 21 august 2017 .
- ^ A paisprezecea revizuire a listei naționale a produselor tradiționale agroalimentare. ( PDF ), pe politicheagricole.it , 20 iunie 2014. Adus 21 august 2017 .
