Justus von Liebig

Justus von Liebig

Justus von Liebig ( Darmstadt , 12 mai 1803 - München , 18 aprilie 1873 ) a fost un chimist și academic german care a adus contribuții importante la chimia agricolă , biochimie și organizarea chimiei organice .

Von Liebig, prin cercetările sale, a îmbunătățit analiza organică și a aplicat descoperirea elvețianului Nicolas-Théodore de Saussure la agronomie , care a înțeles că plantele se hrănesc cu dioxid de carbon luat din aer și substanțe minerale luate din sol. Potrivit lui Liebig, azotul este, de asemenea, fundamental obținut din atmosferă. Chimistul german și-a bazat teoria agronomică pe presupunerea că fosforul este cel mai important dintre elementele care trebuie returnate în sol. Printre numeroasele sale descoperiri a fost o metodă de transformare rapidă a etanolului în acid acetic .

Biografie

Expulzat din gimnaziu (liceul clasic) pentru detonarea unui exploziv de casă, el câștigă o primă experiență ca ajutor la un farmacist din Heppenheim . Mai târziu, Liebig a studiat la Universitatea din Bonn , dar nu a reușit să absolvească, iar el își va baza o mare parte din pregătirea academică doar ca autodidact, petrecând ore și ore citind și studiind volume întregi și tratate de chimie acasă și în Librăria. La universitate l-a cunoscut pe Karl Wilhelm Gottlob Kastner , care a devenit singurul prieten și colaborator fidel în cercetările sale. Cu acestea s-a mutat mult mai târziu la Universitatea din Erlangen , unde abia în 1840, deja cunoscut, Liebig a obținut un doctorat . Cu o bursă din partea guvernului din Hesse, poate studia la Paris , unde, după interesul lui Alexander von Humboldt , poate lucra în laboratorul privat al lui Joseph Louis Gay-Lussac .

Cu sprijinul lui von Humboldt a obținut în 1824 o catedră de chimie la Universitatea din Giessen și aici a organizat un laborator școlar, primul din Europa. Freiherr , nobil, este fabricat în 1845 . În 1850 l-a înlocuit pe Leopold Gmelin în catedra de chimie de la Universitatea din Heidelberg . Din 1852 până în 1873 a predat la Universitatea din München .

Activitate de cercetare

Kali-Apparat al lui Liebig pentru analize chimice.

Liebig îmbunătățește analiza organică și aplică descoperirea marelui biolog elvețian Théodore de Saussure la agronomie , care a înțeles că plantele se hrănesc cu dioxid de carbon luat din aer și substanțe minerale luate din sol. Potrivit lui Liebig, azotul este, de asemenea, fundamental obținut din atmosferă ; astăzi se știe că acest lucru este adevărat doar pentru leguminoase, nu și pentru alte plante. Piatra de temelie a teoriei sale agronomice este constituită, totuși, de absorbția fosforului din sol, pentru el cel mai important dintre elementele care trebuie returnate în sol, deoarece nu este alimentat de fenomenele atmosferice.

Așa cum a subliniat Antonio Saltini în ultimele sale lucrări, Liebig își convertește doctrina fosforului într-o doctrină despre istoria societăților umane, care ar fi destinată declinului după epuizarea rezervelor de fosfor din țara pe care au apărut. În acest fel explică prăbușirea Greciei , Romei și imperiului spaniol ; astfel, în calitate de chimist îmbrăcat în mantaua profetului, el proclamă următorul prăbușire a Imperiului Britanic unde, având în vedere răspândirea dulapurilor cu apă , fosforul alimentelor este destinat să se disperseze în mare, așa cum se întâmplase la Roma din cauza cloaca maximă . Conform doctrinei lui Liebig despre declinul civilizațiilor, vor supraviețui doar Japonia și China , unde milioane de subiecți sârguincioși golesc, în fiecare dimineață, vasele de cameră în gropile de gunoi de grajd, din care fermierii vor aduce cu conținut conținutul pentru a fertiliza câmpurile de orez ^{[ 1]} .

Descoperirile sale includ, de asemenea: o metodă de a crea oglinda prin depunerea unei foi subțiri de argint pe sticlă; prepararea artificială a acidului tartric ; utilizarea ozonului pentru albirea țesuturilor plantelor; transformarea rapidă a alcoolului etilic în acid acetic ; identificarea acidului hipuric ( 1829 ) ^[2] și formarea sa artificială. Liebig a studiat, de asemenea, aromele vinurilor: crucia conică pe care a introdus-o pentru activități de laborator este încă cunoscută sub numele său. ^[3]

În 1865 a fondat compania Liebig ( Liebigs Fleischextrakt ) pentru a produce extractul de carne din propria invenție, ca o alternativă ieftină și nutritivă la carne. Von Liebig însuși alege să adopte faimoasele figurine Liebig ca sistem publicitar pentru promovarea extractului său de carne, tipărit inițial cu tehnica cromolitografică de până la 12 culori și emis pentru prima dată în anul 1872. Tocmai aceste figurine erau pentru a da viață la o mare mișcare de colectare la scară mondială care afectează încă mii și mii de colecționari tineri și bătrâni.

El este, de asemenea, cunoscut pentru formularea Legii Minimului , cunoscută și sub numele de Legea lui Liebig .

De asemenea, a introdus metoda omonimă pentru determinarea cianurii de ioni în soluție, una dintre puținele metode complexometrice în care este utilizat un ligand monodentat.

Universitatea din Giessen a fost numită după el ^[4] .

Onoruri

Timbru poștal german din 1953

	Cavalerul Ordinului Pour le Mérite (clasa de pace)
	- 1851

	Medalie a Ordinului lui Maximilian pentru Științe și Arte
	- 1853

Notă

Bibliografie

• Shenstone, William Ashwell Justus von Liebig, viața și opera sa (1803-1873) (Londra: Cassell and Company, Limited, 1901)
• Saltini Antonio , Istoria științelor agricole , vol. III, Epoca mașinii cu aburi și a îngrășămintelor industriale , Edagricole, Bologna 1989, paginile 1-22, 79-97
• Brock W., Justus von Liebig. The Chemical Gatekeeper , Cambridge University Press, Cambridge 1997
• Franz Guenther, Haushofer Heinz, Grosse Landwirte , DLG, Frankfurt 1970
• Lewicki Wilhelm, Siebeneicher George E, Justus von Liebig, Boden, Ernaehrung, Leben , Pietsch, Stuttgart 1989
• Paoloni Carlo, Justus von Liebig, Eine Bibliographie saemtlicher Veroeffentlichungen , C. Winter, Heidelberg 1968
• (EN) Chimia animalelor: sau chimia în aplicațiile sale la fiziologie și patologie , editată de Justus von Liebig, 1843.

Elemente conexe

• Acid hipuric
• Legea lui Liebig
• Liebigite
• Liebig agent frigorific
• Figurina Liebig

Alte proiecte

• Wikisource conține o pagină dedicată lui Justus von Liebig
• Wikisource conține o pagină în limba germană dedicată lui Justus von Liebig
• Wikicitatul conține citate de la sau despre Justus von Liebig
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Justus von Liebig

linkuri externe

• Justus von Liebig , pe Sapienza.it , De Agostini .
• ( EN ) Justus von Liebig / Justus von Liebig (altă versiune) , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
• (EN) Justus von Liebig , de la Mathematics Genealogia Project , North Dakota State University.
• Lucrări de Justus von Liebig , pe Liber Liber .
• Lucrări de Justus von Liebig / Justus von Liebig (altă versiune) / Justus von Liebig (altă versiune) / Justus von Liebig (altă versiune) , pe openMLOL , Horizons Unlimited srl.
• ( RO ) Lucrări de Justus von Liebig , în Biblioteca deschisă , Internet Archive .
• ( RO ) Lucrări de Justus von Liebig , la Project Gutenberg .
• ( EN ) Audiobooks de Justus von Liebig , pe LibriVox .

Portalul agriculturii	Portal Biografii
Portalul chimiei	Portal bucătărie