Malfatti (gastronomie)

Această intrare pe tema bucătăriei italiene este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

prost realizat
Origini
Locul de origine	Italia
regiune	Lombardia
Difuzie	regional
Detalii
Categorie	fel întâi
Ingrediente principale	spanac ou cereale firimituri de pâine făină albă pătrunjel sare

Malfatti sunt un prim fel tradițional de bucătărie lombardă . ^[1]

Aluatul este amestecat și rulat în cilindri mici de aproximativ 4/5 cm lungime. Aranjate pe tăvi, acestea sunt apoi fierte și condimentate cu unt , salvie sau roșii .

Notă

Elemente conexe

• Malfatto di Carpenedolo
• Malfacc
• Malfatti din Valtellina

linkuri externe

• Malfatto , în Treccani.it - ​​Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. Adus pe 10 martie 2019 .

Portal bucătărie

Portalul Lombardia