MasterChef Italia (ediția a noua)

MasterChef Italia Ediția 9
An	2019 - 2020
Difuzarea	din 19 decembrie 2019 până la 5 martie 2020
Judecători	Bruno Barbieri Antonino Cannavacciuolo Giorgio Locatelli
Emitent	Sky One ; TV8 (2020) și Cielo (2021) ambele în reluări
Câştigător
Antonio Lorenzon
← precedent următor →

Cea de-a noua ediție a show-ului de talente culinare MasterChef Italia , alcătuită din 12 episoade și 24 de episoade, a fost difuzată în perioada 19 decembrie 2019 - 5 martie 2020 pe Sky Uno . Cei trei juri se întorc cu Bruno Barbieri , Antonino Cannavacciuolo și Giorgio Locatelli, în timp ce părăsesc programul după opt ediții, Joe Bastianich . ^[1] Producția programului este încredințată Endemol Shine .

Relansarea acestei ediții a fost difuzată de la 6 septembrie până la 22 noiembrie 2020 pe TV8 și de la 7 ianuarie 2021, de această dată în după-amiaza devreme rezervată programului, pe Cielo .

Mai mult, pentru al patrulea an consecutiv, partenerul radio al programului este RTL 102.5 .

Câștigătorul este directorul de artă Antonio Lorenzon, de la Bassano del Grappa, căruia i s-a acordat un cec de 100.000 EUR și posibilitatea de a publica o carte de rețete.

Concurenți

Masa de eliminare

Detalii despre pariuri

Primul episod

Data : joi, 19 decembrie 2019

Episoadele 1 și 2 (selecții)

Episoadele sunt dedicate selecțiilor celor 80 de aspiranți bucătari, care trebuie să-și pregătească felul de mâncare în 45 de minute și să-l prezinte judecătorilor Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri și Giorgio Locatelli. Din această ediție există câteva caracteristici noi: concurentul care primește trei da de la judecători câștigă șorțul alb și accesul direct la provocarea finală în timp ce concurentul care primește două da câștigă șorțul gri și accesul la proba de îndemânare. De asemenea, este posibil să treci testul de îndemânare cu un singur da, atâta timp cât judecătorul care a spus da semnează el însuși șorțul gri. Această posibilitate a judecătorilor ar trebui exploatată o singură dată. Datorită acestei posibilități, Chef Barbieri i-a admis pe Andrea P., bucătarul Cannavacciuolo Elisa și bucătarul Locatelli Giulia la pasul următor.

La fel ca în ediția trecută, rudele și prietenii care însoțeau aspirantul bucătar au putut urmări selecția și prezentarea preparatului printr-o cutie transparentă lângă tejghea.

Al doilea episod

Data : joi, 26 decembrie 2019

Episodul 3 (teste de îndemânare)

După terminarea audițiilor, cei 27 de concurenți care au primit șorțul gri trebuie să concureze la probele de îndemânare pentru a câștiga șorțul alb. Francesco, Michela și Daniele trebuie să pregătească un prăjit cu diferite tipuri de făină și ulei disponibile (nimeni nu câștigă), Tommaso, Marisa și Giulia trebuie să pregătească paste proaspete cu roșii (Marisa și Giulia câștigă), Angela, Claudio și Marilyn trebuie să compuneți un fel de mâncare drăguț de privit (nimeni nu câștigă), Santo și Vincenzo trebuie să facă cât mai multe tăieturi în 10 minute (Vincenzo câștigă), Francesco, Paolo și Andrea V. trebuie să pregătească cele mai multe ouă pocate în 15 minute (Andrea V. câștigă), Edoardo și Andrea P. trebuie să pregătească un piept de rață umplut în 20 de minute (Andrea P. câștigă), Anna, Samanta și Vincenzo trebuie să pregătească un preparat cu inimă de vită în 30 de minute (Anna câștigă), Joanna, Alexandro și Maria Teresa trebuie să gătească o cotlet milanez, un file cu ardei verde și trei chiftele (toate trei câștigă), Simona și Elisa trebuie să pregătească un preparat pe bază de merluciu în 20 de minute (Simona câștigă).

Episodul 4 (ultima provocare)

La final, concurenții care au obținut șorțul alb trebuie să pregătească trei tipuri de paste făcute manual, dintre care cel puțin unul este umplut, în 60 de minute. În timpul realizării, judecătorii decid să-i admită pe cei care s-au descurcat bine (Andrea D., Annamaria, Marisa, Milenys, Antonio) și să-i elimine pe cei care au făcut greșeli grave (Joanna, Gioacchino, William, Marco): pentru cei rămași, verdictul este amânat până la sfârșitul probei, iar la final judecătorii decid să-i admită pe Davide, Maria Assunta și Nicolò în bucătăria MasterChef. Al doilea test implică prepararea unei farfurii de paste proaspete cu sos în 45 de minute: judecătorii decid, de asemenea, să lase să treacă Giada, Nunzia, Luciano, Domenico, Francesca, Maria Teresa, Vincenzo, Alexandro, Gianna, Rossella, Fabio și Giulia. . Sunt eliminați Valerio, Anna, Andrea V., Andrea P., Vittorio și Simona.

Al treilea episod

Data : joi, 2 ianuarie 2020

Episodul 5

Participanți : Alexandro, Andrea, Annamaria, Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Assunta, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Nunzia, Rossella, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: cămara de acasă.
  • Ingrediente: fiecare concurent găsește o geantă cu ceea ce avea în cămară, precum și câteva felicitări de la rude.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Fericirea (Antonio), Risotto in giallo (Gianna), Spatulă face soare în tenerumi (Luciano).
  • Câștigător: Antonio.

• Test de invenție
  • Tema: marea.
  • Invitați: Lele Usai, Giampaolo Raschi și Terry Giacomello.
  • Propuneri: creveți cu cocoașă, torpilă, măduvă de ton. Antonio alege a doua propunere și are posibilitatea de a atribui adversarilor ingredientele care trebuie gătite.
  • Atribuțiile câștigătorului Mystery Box: creveți gobbetto (Andrea, Davide, Giulia, Marisa, Nunzia), torpilă (Alexandro, Fabio, Giada, Luciano, Milenys, Rossella), măduvă (Annamaria, Domenico, Francesca, Gianna, Maria Assunta, Maria Teresa, Nicolò, Vincenzo).
  • Cel mai bun fel de mâncare: O grădină de legume pe mare (Francesca).
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Blu mare (Nunzia), Risotto găsește marea (Maria Assunta), Dolce amaro (Alexandro).
  • Eliminat: Alexandro.

Episodul 6

Participanți: Andrea, Annamaria, Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Assunta, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Nunzia, Rossella, Vincenzo.

• Skill Test : începând din acest an concurenții, pe lângă cei externi, trebuie să încerce mâna la Skill Test, o serie de trei teste de îndemânare în care concurenții concurează împotriva tuturor. Francesca, câștigătoare a Testului de invenție, urcă pe balcon și, prin urmare, este salvată imediat.
  • Primul test: pregătiți un unt pentru maitre d'hotel (Antonio, Milenys, Domenico, Rossella, Vincenzo, Marisa, Annamaria și Davide sunt salvați).
  • Al doilea test: faceți o plăcintă de pui (se salvează Andrea, Giulia, Maria Teresa, Luciano și Nicolò).
  • Invitat: Iginio Massari .
  • Al treilea test: realizarea unei tarte tatin . Testul este anulat după ce a descoperit că Maria Assunta a preluat în mod necorespunzător patiseria Giadei ^[2] (Gianna, Fabio și Nunzia sunt salvați).
  • Duel: faceți o patiserie de mere (Jade este salvat).
  • Eliminată: Maria Assunta.

Al patrulea episod

Data : joi, 9 ianuarie 2020.

Episodul 7

Participanți : Andrea, Annamaria, Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Nunzia, Rossella, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: bulion (pui, carne de vită, dashi, pește, crustacee, crustacee, legume, ciuperci, legume dulci, tom kha gai).
  • Cele mai bune feluri de mâncare: ravioli chinezi cu bulion dashi (Rossella), De la mare la munte (Marisa), Adda cuosa (Luciano).
  • Câștigător: Luciano.

• Test de invenție
  • Tema: bucătăria romană și amintiri.
  • Invitat: Marco Martini.
  • Propuneri: tortello de mortadela cu bulion alb de pizza, tagliatele de sepie amatriciană, ravioli de pui la aburi alla cacciatora . Luciano alege a doua propunere și are posibilitatea de a atribui potul pentru a replica adversarilor săi.
  • Atribuțiile câștigătorului Mystery Box: Tortelli di mortadella cu bulion de pizza albă (Domenico, Fabio, Gianna, Milenys, Nicolò, Rossella) , Tagliatelle di cuttlefish all'amatriciana (Andrea, Annamaria, Giulia, Maria Teresa, Nunzia, Vincenzo), Steamed ravioli de pui cu bulion de cartofi prăjiți (Antonio, Davide, Francesca, Giada, Marisa).
  • Cel mai bun fel de mâncare: Fabio.
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Nicolò, Nunzia, Andrea.
  • Eliminat: Nunzia.

Episodul 8

Participanți: Andrea, Annamaria, Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Rossella, Vincenzo.

• Test în extern
  • Sediul central: Vercelli , Colombara Estate .
  • Oaspeți: 40 de restauratori din zonă care sunt experți în orez.
  • Echipa albastră: Fabio (șeful echipei), Antonio, Davide, Domenico, Francesca, Gianna, Luciano, Maria Teresa, Rossella.
  • Echipa roșie: Nicolò (șef de echipă), Andrea, Annamaria, Giada, Giulia, Marisa, Milenys, Vincenzo, Gianna.
  • Mâncăruri din meniu: plăcintă de orez la cuptor cu tartare de creveți, mentă și sos de anghinare, risotto de dovleac cu șobolan, brânză și sos de fasole (echipă albastră), găluște de orez cu carne de vită panată cu panko și orez cu fondu castelmagno, risotto de ciuperci Porcini cu roșu reducerea vinului, stoc de iepure și nuci de pin (echipă roșie), orez napolitan pastiera (ambele echipe).
  • Câștigători: echipa roșie.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Gianna, Luciano, Maria Teresa, Rossella.
  • Încercați: există 30 de ingrediente în Master Room. Fiecare concurent îl introduce individual și alege unul, care este plasat într-o cutie neagră separată, astfel încât nimeni să nu vadă niciuna dintre alegerile anterioare. Provocatorii vor trebui apoi să gătească un preparat în 30 de minute cu cele nouă ingrediente ale acestui „cumpărături în întuneric”, care trebuie să fie toate prezente în felul de mâncare final (ingredientele sunt: ​​mango, cartofi, bottarga de ton, hrean, brânză Stilton, sparanghel alb, fistic, cireșe și caracatiță). La jumătatea testului, judecătorii decid să integreze un al zecelea ingredient, ariciul de mare (Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Gianna, Luciano, Maria Teresa sunt salvați).
  • Eliminată: Rossella.

Episodul cinci

Data : joi, 16 ianuarie 2020

Episodul 9

Participanți : Andrea, Annamaria, Antonio, Davide, Domenico, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: 10 mini ingrediente.
  • Ingrediente: cocole, caracatiță, vinete perlina, melci de pământ, dovlecei galbeni, cucameloni, cartofi andini olluco, picioare de potârnică, ouă de prepeliță, ardei iute picături dulci.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Partridge in the cabaret (Fabio), In the little things (Francesca), Lady freedom, Miss fantasy (Nicolò), Partridge in the sun (Maria Teresa).
  • Câștigător: Maria Teresa.

• Test de invenție
  • Tema: Frigiderul judecătorilor.
  • Propuneri: Fiecare judecător a adus un frigider cu câteva ingrediente dragi lui și familiei sale. Locatelli a adus un frigider cu tofu, ouă, pastă de hamsii, măsline, unt, ghimbir, parmezan și somon afumat; Cannavacciuolo cu napi, lamaie, portocale, gorgonzola, talpa, rosii, anghinare si lapte de ovaz; Barbieri cu arpagic, vin alb, bulion de legume, midii, ficat de vițel, unt, ceapă Tropea și alge dulce. Un frigider este, de asemenea, adus în amintirea diferiților judecători și invitați care s-au succedat de-a lungul anilor la MasterChef: ananas (Joe Bastianich), ou (Carlo Cracco), cicoare (Antonia Klugmann), mușețel (Heinz Beck), katsuobushi ( Masaharu Morimoto), clorofilă (Pietro Leemann), ciuperci enoki (Marco Pierre White), cacao amară (Iginio Massari).
  • Atribuțiile câștigătorului Mystery Box: Maria Teresa atribuie frigiderul Locatelli lui Giada, Giulia, Nicolò și Andrea, frigiderul Cannavacciuolo pentru ea însăși și Gianna, Milenys și Davide, frigiderul lui Barbieri lui Vincenzo, Luciano, Annamaria și Domenico în timp ce ucigașul frigorific îl atribuie lui Fabio , Antonio, Francesca și Marisa.
  • Cel mai bun fel de mâncare: Matriosca (Maria Teresa).
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: am văzut Maradona, dar numai de departe (Domenico), somon afumat (Andrea), ficat înăbușit cu alge marine dulci și midii (Luciano).
  • Eliminat: Domenico. Andrea merge direct la Testul de presiune.

Episodul 10

Participanți: Annamaria, Antonio, Davide, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Test în extern
  • Sediul central: Vico Equense .
  • Invitați: Gennaro Esposito .
  • Echipa albastră: Maria Teresa (șefa echipei), Marisa, Vincenzo, Nicolò, Gianna, Giada, Francesca.
  • Echipa roșie: Annamaria (șefa echipei), Luciano, Fabio, Giulia, Davide, Milenys, Antonio.
  • Mâncăruri din meniu: Fried (echipa albastră), Stews (echipa roșie)
  • Câștigători: echipa roșie.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Andrea, Francesca, Giada, Gianna, Maria Teresa, Marisa, Nicolò, Vincenzo.
  • Invitat: Lino Scarallo .
  • Încercați: Tapas. Gatiti trei tapas in 30 de minute. (Francesca, Giada, Gianna, Maria Teresa, Marisa, Nicolò și Vincenzo sunt salvați)
  • Eliminat: Andrea.

Al șaselea episod

Data : joi, 23 ianuarie 2020

Episodul 11

Participanți : Annamaria, Antonio, Davide, Fabio, Francesca, Giada, Gianna, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: cuscus.
  • Invitată : Benedetta Schifano .
  • Ingrediente: gris, frunze de dafin.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Trapani, Trieste, Tokyo (Davide), One, none, sute de mii (Nicolò), Confini apparent (Giada).
  • Câștigător: Giada.

• Test de invenție
  • Tema: citrice.
  • Invitat: Niels Rodin .
  • Propuneri: lămâi, caviar, limequat, calamansi, mâna lui Buddha, cedru, lime kaffir, faustrime. În calitate de câștigătoare a testului de invenție, Giada poate acorda fiecare citric pentru două persoane, inclusiv pentru ea.
  • Atribuțiile câștigătorului Mystery Box: Giada atribuie caviarul de lămâie lui Annamaria și Gianna, limequat lui Milenys și Fabio, calamansi lui Antonio și Maria Teresa, Mâna lui Buddha pentru sine și Vincenzo, cedrul pentru Giulia și Marisa, el s-a luptat cu Luciano și Francesca și faustrima cu Davide și Nicolò.
  • Cel mai bun fel de mâncare: Memorie de neșters (Milenys).
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Risotto cu anghinare și caviar de lămâie (Gianna), Buddha a piersică (Vincenzo), (Giada).
  • Eliminat: Gianna.

Episodul 12

Participanți: Annamaria, Davide, Fabio, Francesca, Giada, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Test în extern
  • Sediul central: Merate .
  • Invitați: Ravinder Bhogal și 60 de invitați la o nuntă indiană.
  • Echipa albastră: Marisa (șefa echipei), Fabio, Francesca, Luciano, Maria Teresa, Vincenzo.
  • Echipa roșie: Milenys (șefa echipei), Annamaria, Davide, Giada, Giulia, Nicolò.
  • Mâncăruri din meniu: Chutney de mango, Samosa de carne, Somon Tandoori, Orez Basmati cu nuci, Tikka de pui, Chapati, Barfi de nucă de cocos (Echipa roșie), Aita de roșii, Samosa vegetariană, Vinete de nucă de cocos, Basmati de legume și orez Pulao, Chana masala, Poori , Mango Kulfi (echipa albastră)
  • Câștigători: echipa roșie.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Antonio, Fabio, Francesca, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Vincenzo.
  • Proces: procesul constă din 6 dueluri și la sfârșitul fiecărei probe câștigătorul duelului urcă pe balcon în timp ce învinsul alege următorul provocator. Alegerile vizează, de asemenea, felul de mâncare pentru gătit în fiecare provocare, aleasă dintre șase posibilități inițiale. Primul care își alege provocatorul este Antonio, căpitanul echipei care îl alege pe Vincenzo, acesta din urmă este învins și alege Francesca pierzând din nou, Vincenzo o provoacă apoi pe Marisa, care este învinsă și îl alege pe Fabio pe rând, bătându-l. Fabio îl provoacă pe Luciano, fiind din nou învins și, în cele din urmă, se ciocnește în ultimul test împotriva Mariei Tereza.
    • Primul test: pregătirea saltimbocca alla romana (Antonio este salvat).
    • Al doilea test: pregătiți o omletă de ceapă (Francesca este salvată).
    • Al treilea test: pregătirea chiftelelor cu sos (Vincenzo este salvat).
    • Al patrulea test: pregătește rigatoni alla norma (Marisa este salvată).
    • Al cincilea test: pregătiți o zabaglione gratinată cu fructe de pădure (Luciano este salvat).
    • Al șaselea test: pregătește lingvina cu pesto (Maria Teresa este salvată).
  • Eliminat: Fabio.

Episodul al șaptelea

Data : joi, 30 ianuarie 2020

Episodul 13

Participanți: Annamaria, Antonio, Davide, Francesca, Giada, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: partajarea. Concurenții au 5 ingrediente de împărțit cu concurentul de lângă ei și gătesc folosind restul.
  • Ingrediente: sos de hamsie, cerneală de sepie, lemn dulce pudră, pâine dulce, percebes, anghinare, dovleac, coap de iepure, ricotta din lapte de vacă, cicerchie.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Pâine dulce cu cicerchie prăjită (Annamaria), De la țară la mare (Antonio), Amintiri din copilărie (Marisa).
  • Câștigător: Marisa.

• Test de invenție
  • Tema: colaborarea. Fiecare concurent va trebui să-și facă propriile cumpărături în mod independent și să gătească în 40 de minute un fel de mâncare care spune ambilor concurenți, cu un coechipier desemnat de Marisa.
  • Alegerile câștigătorului Mystery Box: Maria Teresa-Marisa, Annamaria-Antonio, Davide-Vincenzo, Luciano-Milenys, Francesca-Giulia, Giada-Nicolò.
  • Cel mai bun fel de mâncare: Amintiri și dependențe (Maria Teresa-Marisa).
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Întâlnirea a două focuri (Luciano-Milenys), floarea de lotus (Francesca-Giulia).
  • Eliminate: Francesca și Giulia nu sunt eliminate, dar vor trebui să facă față testului de presiune direct.

Episodul 14

Participanți: Annamaria, Antonio, Davide, Giada, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Test în extern
  • Locul desfășurării: Parma , Teatro Regio .
  • Invitați: 50 de membri ai Filarmonicii Arturo Toscanini.
  • Echipa albastră: Marisa (șefa echipei), Davide, Luciano, Nicolò, Vincenzo.
  • Echipa roșie: Maria Teresa (șefa echipei), Annamaria, Antonio, Giada, Milenys.
  • Vase în meniu: Culatello reale pe un pat de giardiniera cu smochine caramelizate și sos de pepene galben, cârnați de porc în cămașă cu erbazzone și sos de vițel (echipă albastră), Tortelloni umpluți cu ricotta cu ragù de șuncă de Parma, prăjitură Tagliolina cu sos englezesc (echipă roșie) ).
  • Câștigători: echipa albastră.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Annamaria, Antonio, Francesca, Giada, Giulia, Maria Teresa, Milenys.
  • Încercați: gătit cu bucătarul Locatelli un piept de pui de guinea umplut, morcovi glazurați cu sos Madeira și crutoane cu ficat: la un moment dat bucătarul Locatelli îi face pe concurenți să schimbe locurile, care trebuie să continue de unde au oprit adversarii lor (Antonio, Francesca, Giada, Giulia, Maria Teresa și Milenys sunt salvate).
  • Eliminat: Annamaria.

Al optulea episod

Data : joi, 6 februarie 2020

Episodul 15

Participanți : Antonio, Davide, Francesca, Giada, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Milenys, Nicolò, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: patiserie sărată. Concurenții trebuie să creeze mâncăruri inspirate din creația gazdei, Salty Capricci .
  • Invitat: Vincenzo Santoro .
  • Ingrediente: diverse ingrediente sărate.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Ca o parmigiana (Marisa), Poate că a fost o patiserie (Antonio), Un pic normală Norma (Luciano).
  • Câștigător: Luciano.
• Test de invenție
  • Tema: carne.
  • Invitat: Henrique Fogaça (judecător MasterChef Brazilia).
  • Propuneri: picanha, coxao mole, hard coxao, patinho. Luciano alege a treia propunere și are posibilitatea de a atribui fiecare tăietură adversarilor săi. Fiecare concurent va trebui să-și taie propria bucată dintr-un spate de carne de vită și să însoțească carnea cu un sos din propria invenție.
  • Temele câștigătorului Mystery Box: picanha (Antonio, Marisa, Vincenzo), coxao mole (Davide, Francesca, Nicolò), coxao hard (Maria Teresa, Milenys), patinho (Giada, Giulia).
  • Cel mai bun fel de mâncare: Picanha meo amor (Vincenzo).
  • Cele mai slabe feluri de mâncare: meniu brazilian (Marisa), cotlet tare coxao la grătar (Luciano), hamburger fără graniță (Milenys), Milanaise (Maria Teresa), Stew Paulista (Giada).
  • Eliminat: Milenys.

Episodul 16

Participanți: Antonio, Davide, Francesca, Giada, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Nicolò, Vincenzo.

• Test în extern
  • Locație: Milano , restaurantul Emporio Armani .
  • Oaspeți: 10 critici de mâncare și vin.
  • Tema: anii 80.
  • Echipa albastră: Vincenzo (șeful echipei), Davide, Luciano, Marisa (Nicolò este aruncat și trimis direct la Testul de presiune).
  • Echipa roșie: Francesca (șefa echipei), Antonio, Giulia, Maria Teresa (Giada este aruncată și trimisă direct la Testul de presiune).
  • Mâncăruri din meniu: cocktail de creveți cu sos roz, Farfalle, smântână, șuncă și mazăre, file cu ardei verde (echipă albastră), Carpaccio cu rachetă și parmezan, Sedanini alla boscaiola, Vitello tonnato (echipă roșie).
  • Câștigători: echipa roșie.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Davide, Giada, Luciano, Marisa, Nicolò, Vincenzo.
  • Test: Testul constă din 3 dueluri și la sfârșitul fiecărui test câștigătorul duelului urcă pe balcon, în timp ce învinsul trebuie să aștepte ultima provocare, ceea ce vor trebui să pregătească.
    • Primul duel: pregătește un Pad Thai (Marisa și Vincenzo se provoacă reciproc, Marisa este salvată).
    • Al doilea duel: pregătește un burrito mexican (Giada și Nicolò concurează, Nicolò este salvat).
    • Al treilea duel: pregătește un pește și chipsuri (Luciano și Davide concurează, Luciano este salvat).
• Provocarea finală
  • Provocatori: Davide, Giada, Vincenzo.
  • Încercați: pregătiți un fel de mâncare cu părțile ne-nobile ale cărnii de vită (Davide și Vincenzo sunt salvați).
  • Eliminat: Jade.

Al nouălea episod

Data : joi, 13 februarie 2020

Episodul 17

Participanți : Antonio, Davide, Francesca, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Nicolò, Vincenzo.

• Cutia misterului
  • Tema: lapte și făină. Concurenții trebuie să aleagă între 5 perechi de lapte și făină (nucă de cocos, cânepă, soia, spelta și orez) și să pregătească un fel de mâncare în care sunt dominanți, apoi extrag pe rând metoda de gătit.
  • Ingrediente: lapte, făină și alegerea concurenților din cămară.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Davide, Antonio și Luciano.
  • Câștigător: Davide.

• Test de invenție
  • Tema: bucătăria lacului.
  • Invitat: Davide Caranchini.
  • Propuneri: Păstrăv în carpion , șobolan , piper sansho și cap de vițel , somn gătit în lut cu orez în cagnone și vermut. Davide alege a doua propunere și are posibilitatea de a atribui oponentului său felul de mâncare care trebuie gătit.
  • Temele câștigătorului Mystery Box: Păstrăv în carpion (Antonio, Giulia, Nicolò), Char, piper sansho și cap de vițel (Marisa, Vincenzo), Somn gătit în lut cu orez în cagnon și vermut (Francesca, Luciano, Maria Teresa).
  • Cel mai bun fel de mâncare: Giulia.
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Luciano, Vincenzo, Francesca.
  • Eliminat: Vincenzo.

Episodul 18

Participanți: Antonio, Davide, Francesca, Giulia, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.

• Test în extern
  • Locație: Milano ( restaurantele Santa Virginia și Ai Gemelli ).
  • Oaspeți: clienții celor două restaurante.
  • Echipa albastră: Giulia (șefa echipei), Davide, Francesca, Marisa.
  • Echipa roșie: Nicolò (șeful echipei), Antonio, Luciano, Maria Teresa.
  • Mâncăruri din meniu: meniu carne (echipă roșie), meniu pește (echipă albastră)
  • Câștigători: echipa roșie.
• Test sub presiune
  • Provocatori: Davide, Francesca, Giulia, Marisa.
  • Invitați: Alfonso și Ernesto Iaccarino.
  • Primul test: replicarea plăcii Vezuviu cu macaroane ale bucătarilor oaspeți. Se formează cuplurile Francesca-Marisa și Davide-Giulia. Francesca și Davide participă la prezentarea preparatului bucătarului, li se explică etapele și metodele de preparare. Ceilalți doi concurenți pot să-i urmărească pe Davide și Francesca începând pregătirile fără să poată pune întrebări. Luate o jumătate de oră de la începutul pregătirii, cuplurilor li se acordă 90 de secunde pentru a discuta și explica restul rețetei (Francesca și Marisa sunt salvate).
  • Al doilea test: replicați vasul de spaghete mediteraneene cu macrou înmuiat, putând doar să gustați felul de mâncare și cumpărăturile deja făcute, dar cu trei ingrediente intruzive (Davide este salvat).
  • Eliminat: Giulia.

Al zecelea episod

Data : joi, 20 februarie 2020

Episodul 19

Participanți : Antonio, Davide, Francesca, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.

• Cutia misterului
  • Tema: sub clochetă, bucătarii aspiranți găsesc un caiet, un stilou și câteva culori cu care să conceapă, să scrie și să deseneze o rețetă a invențiilor lor, apoi dau caietul și ingredientele însoțitorului din dreapta lor.
  • Cele mai bune feluri de mâncare: Copilăria mea (Antonio), ravioli de ciupercă și ghimbir (Maria Teresa), chiftele de mușchi și fistic (Luciano).
  • Câștigător: Antonio.

• Test de invenție
  • Tema: bucătăria fusion.
  • Invitat: Jeremy Chan.
  • Propuneri: Pătlagină, sare de zmeură și emulsie Scotch Bonnet, orez afumat jollof cu ouă de crab, moin moin moin. Antonio alege a treia propunere și are ocazia să asculte toate sfaturile bucătarului pe farfurie: după care aspiranții bucătari vor avea 5 cutii cu ingredientele felului de mâncare și pașii de pregătire, iar la semnalul judecătorilor vor avea pentru a trece la următoarea casetă.
  • Cel mai bun fel de mâncare: Nicolò.
  • Cele mai proaste feluri de mâncare: Francesca, Marisa.
  • Eliminată: Francesca.

Episodul 20

Participanți: Antonio, Davide, Luciano, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.

• Test de abilități
  • Tema: tehnici de gătit (gratinat, fumat, gătit la cuptor, respectiv caracteristici ale bucătarilor Locatelli, Cannavacciuolo și Barbieri). Nicolò are avantajul de a decide ordinea testelor.
  • Primul test: tălpici gratinate, roșii, fenicul, piersică și scoici combinându-le cu alte ingrediente (se salvează Davide și Marisa).
  • Al doilea test: pregătește un pui înăbușit (Antonio și Maria Teresa sunt salvați).
  • Al treilea test: prepararea unui vas folosind un fumător (Nicolò este salvat).
  • Eliminat: Luciano.

Episodul unsprezece

Data : joi, 27 februarie 2020

Episodul 21

Participanți : Antonio, Davide, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.

• Cutia misterului
  • Tema: ideare la rivisitazione di un piatto presentato a ciascun concorrente da una persona cara, che li assisterà durante la prova.
  • Piatti realizzati: Risotto taleggio e pancetta, quello nuovo (Davide), Ricordi di casa (Marisa), Paella (Antonio), Cuore morbido (Maria Teresa), Anche un falco ha bisogno del nido (Nicolò).
  • Vincitore: Nicolò.

• Invention Test
  • Tema: i piatti dei giudici di MasterChef. Nicolò ha il vantaggio di assegnare le proposte ai concorrenti, che dovranno preparare i piatti e cucinarli contemporaneamente ai loro creatori.
  • Proposte: Germano reale con astice in salsa peperata (Barbieri) , Linguine e calamari (Cannavacciuolo). Nicolò assegna il germano reale a se stesso, a Davide e Maria Teresa, e le linguine ad Antonio e Marisa.
  • Piatto migliore: Marisa.
  • Piatti peggiori: Antonio, Maria Teresa
• Eliminato: i giudici non eliminano nessuno dei concorrenti peggiori.

Episodio 22

Partecipanti: Antonio, Davide, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.

• Prova in Esterna
  • Sede: Parigi , Ristorante Pavillon Ledoyen.
  • Ospiti: Yannick Alléno. Marisa ha il vantaggio di assegnare a se stessa e ai suoi avversari i piatti da preparare.
  • Piatti del menù: Biancomangiare di mandorle, carpaccio di prosciutto di anguria e fiori di zucchine su crema di pistacchio al sale (Davide) , Zuppa improbabile (Nicolò), Triglia steccata con lardo di Colonnata (Marisa) , Rémise a plat du pigeon (Maria Teresa) , Marshmallow di estratto di champignon (Antonio).
  • Vincitore: Davide.
• Pressure Test
  • Sfidanti: Antonio, Maria Teresa, Marisa, Nicolò.
  • Prova: ideare un piatto usando un solo ingrediente pescato a sorte cucinandolo in quattro consistenze diverse. Marisa dovrà usare un pomodoro, Maria Teresa una mozzarella, Nicolò un uovo, Antonio un mango (si salvano Antonio, Maria Teresa e Marisa).
  • Eliminato: Nicolò.

Dodicesima puntata

Data: giovedì 5 marzo 2020

Episodio 23 (Semifinale)

Partecipanti: Antonio, Davide, Maria Teresa, Marisa.

• Mystery Box
  • Tema: realizzare un piatto con 6 ingredienti che hanno segnato il percorso dei concorrenti.
  • Piatti realizzati: Mari, laghi e salsiccia (Davide), Le animelle improbabili (Marisa), Il mio primo pesce: la torpedine (Antonio), La mia evoluzione (Maria Teresa).
  • Vincitrice: Maria Teresa.
• Invention Test
  • Tema: l'alta cucina. Maria Teresa ha il vantaggio di scegliere per sé ei suoi avversari i piatti da preparare, ei suoi avversari avranno solo tre indicazioni di base per la preparazione.
  • Ospite: Paolo Casagrande.
  • Proposte: Tartare di calamaro con tuorlo liquido, consommé di cipolla e kefir (Maria Teresa), Ravioli di wagyu (Marisa), Parago arrosto con pilpil di vongole (Antonio), Sfere di cardamomo, mela verde e yogurt (Davide).
  • Vincitori: Antonio, Maria Teresa, Marisa.
  • Eliminato: Davide.

Episodio 24 (Finale)

Partecipanti: Antonio, Maria Teresa, Marisa.

• Ristorante di MasterChef
  • Menù degustazione Vita, vecchi ricordi di Antonio: Il baccalà ei suoi amici, Dal Grappa al Brenta, L'alba di settembre, Un dolce bosco.
  • Menù degustazione Contaminazioni di Puglia di Maria Teresa: Tavoliere e Sicilia, Il Salento verso il Giappone, Gargano e Maldive, Murgia, New York e sentori di Zanzibar.
  • Menù degustazione L'itinerario delle mie emozioni di Marisa: Santorini, Collina e montagna, Astice di campagna, Formaggio e pere.
• Vincitore della nona edizione di MasterChef Italia: Antonio Lorenzon.

Ascolti

Note

Collegamenti esterni

• Sito ufficiale del programma , su masterchef.sky.it .

Portale Cucina

Portale Televisione