Passiflora edulis

Fructul pasiunii
Floarea Passiflora edulis

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Euphorbiales
Familie	Passifloraceae
Tip	Floarea pasiunii
Specii	P. edulis
Nomenclatura binominala
Passiflora edulis Sims
Sinonime
Passiflora diaden Vell. Passiflora gratissima A. St.-Hil. Passiflora incarnata L. Passiflora iodocarpa Ghimpe. Rodr. Passiflora kerii Spreng. Passiflora middletoniana Paxton Floarea pasiunii minime Blanco Passiflora pallidiflora Bertol. Passiflora picroderma Ghimpe. Rodr. Passiflora pomifera M. Roem. Passiflora rigidula J. Jacq. Passiflora rubriculis Jacq. Passiflora lăcuită Ghimpe. Rodr.

Passiflora edulis Sims este o plantă din familia Passifloraceae ^[1] , originară din America de Sud .

În italiană este cunoscut sub numele de fructul pasiunii sau, alternativ, granadilla ^[2] sau maracuja (AFI: / marakuja / ^[3] ^[4] sau / marakuʒa / ^[5] , un nume feminin; după numele brazilian, masculin, maracujá ) , din tupí mara kuya sau din guaraní mburucuyà .

Pulpa fructului pasiunii

Fructul, precum și pentru pulpa foarte moale și bogat în semințe mici, este apreciat pentru aroma sa intensă și caracteristică, motiv pentru care este utilizat în producția de sucuri, înghețate și alte preparate pentru uz alimentar. În acest scop, Passiflora edulis este cultivată în diferite regiuni tropicale și subtropicale din întreaga lume.

Comparație între cele două soiuri principale de maracuja

Există două soiuri principale de maracuja ( Passiflora edulis și Passiflora edulis var. Flavicarpa ), ale căror fructe diferă prin mărime și prin culoarea pielii, respectiv roșu sau galben.

Notă

^ (EN) Passiflora edulis pe lista plantelor. Adus în 2019 .
^ Granadìglia , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. Adus pe 5 august 2021 .
^ Maracuja , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. Adus pe 10 noiembrie 2019 .
^ Bruno Migliorini și colab. ,Foaie pe lema "maracujá" , în Dicționar de ortografie și pronunție , Rai Eri, 2007, ISBN 978-88-397-1478-7 .
^ Luciano Canepari , maracuja , în Il DiPI - Dicționar de pronunție italiană , Zanichelli, 2009, ISBN 978-88-08-10511-0 .

Elemente conexe

Alte proiecte

Wikicitată conține citate din sau despre Passiflora edulis
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Passiflora edulis
Wikispeciile conțin informații despre Passiflora edulis

linkuri externe

( EN ) Passiflora edulis , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Controlul autorității	GND ( DE ) 4300549-4

Portalul botanic

Portal bucătărie

[TPL-1] (EN) Passiflora edulis pe lista plantelor. Adus în 2019 .

[2] Granadìglia , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. Adus pe 5 august 2021 .

[3] Maracuja , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. Adus pe 10 noiembrie 2019 .

[4] Bruno Migliorini și colab. ,Foaie pe lema "maracujá" , în Dicționar de ortografie și pronunție , Rai Eri, 2007, ISBN 978-88-397-1478-7 .

[5] Luciano Canepari , maracuja , în Il DiPI - Dicționar de pronunție italiană , Zanichelli, 2009, ISBN 978-88-08-10511-0 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]