Theobroma grandiflorum
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| Cupuaçu | |
|---|---|
 | |
| Starea de conservare | |
 Specii neevaluate | |
| Clasificarea APG IV | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Ordin | Malvales |
| Familie | Malvaceae |
| Subfamilie | Sterculioideae |
| Clasificare Cronquist | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Dilleniidae |
| Ordin | Malvales |
| Familie | Sterculiaceae |
| Tip | Teobromul |
| Specii | T. grandiflorum |
| Nomenclatura binominala | |
| Theobroma grandiflorum ( Willd. Ex Spreng. ) K. Schum. | |
Cupuacu (Theobroma grandiflorum ( Willd. Ex Spreng. ) K.Schum. ), De asemenea , numit cupuassu și copoasu, este un arbore al pădurilor tropicale relative de cacao . Comună în întregul bazin amazonian , este cultivată pe scară largă în junglele din Columbia , Peru și nordul Braziliei , cu cele mai mari producții în Pará , urmată de Amazonas , Rondônia și Acre .
Descriere
Arborele cupuaçu are în general înălțimi cuprinse între 5 și 15 metri , deși unele exemplare pot ajunge la 20 de metri. Copacii au o scoarță maro. Frunzele lor au 25-35 centimetri lungime și 6-10 centimetri lățime, cu 9 sau 10 perechi de vene. Pe măsură ce frunzele se maturizează, acestea își schimbă culoarea din verde roz în verde, iar mai târziu plantele încep să dezvolte fructe.
Fructe
Fructele Cupuaçu sunt lungi, maronii și pufoase, 20 de centimetri lungime, 1-2 kilograme grele și acoperite cu un exocarp dur de 4-7 milimetri gros. Pulpa albă a fructului cupuaçu are un parfum unic (descris ca un amestec de ciocolată și ananas) și conține teacrină (acid 1,3,7,9-tetrametiluric) în loc de xantine ( cafeină , teobromină și teofilină ) găsite în cacao. [1] Este adesea folosit pentru a face deserturi, sucuri și cofetărie. Sucul are în principal o aromă de pere , cu puțină banană .
Ecologie
Cupuaçu găzduiește fluturele „lagarta verde” care intrigă filogenetic ( Macrosoma tipulata , Hedylidae ), care poate deveni un important defoliator [2] .
Fitochimie
Cupuaçu este recunoscut ca un posibil fruct [3] pe baza fitochimicalelor sale, cum ar fi taninurile , teograndina I și II și flavonoidele , inclusiv catechinele , quercetina , kaempferolul și isoscutellarinul . [4] Producția comercială de produse cupuaçu include suplimente alimentare , pastile, băuturi, piureuri , produse de cofetărie și produse cosmetice.
Utilizări
Pulpa fructului este, de asemenea, utilizată în produsele cosmetice, cum ar fi loțiunile pentru corp, deoarece este foarte hidratantă, similar cu untul de cacao . Lemnul său este, de asemenea, adesea folosit. Având în vedere bogăția sa în potasiu și magneziu, cupuaçu poate fi de ajutor pentru cei care desfășoară orice activitate sportivă.
Notă
- ^ MNL Vasconcelos, Silva, ML da, Maia, JGS și Gottlieb, OR, Estudo químico de sementes do cupuaçu , în Acta Amazonica , vol. 5, 1975, pp. 293–295.
- ^ Lourido, G., Silva, NM, Motta, CS 2007. Parametri biologici și daune cauzate de Macrosoma tipulata Hübner (Lepidoptera: Hedylidae), în arborele Cupuaçu [ Theobroma grandiflorum (Wild ex Spreng Schum)] din Amazonas, Brazilia. Entomologie neotropică , 36 (1): 102-106.
- ^ Cupuaçu ca următoarea aromă de superfruit mare , foodnavigator-usa.com
- ^ Yang H, Protiva P, Cui B, Ma C, Baggett S, Hequet V, Mori S, Weinstein IB, Kennelly EJ, New bioactive polyphenols from Theobroma grandiflorum ("cupuaçu") , în J Nat Prod , vol. 66, nr. 11, 2003, pp. 1501-4, DOI : 10.1021 / np034002j , PMID 14640528 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Theobroma grandiflorum -
Wikispeciile conțin informații despre Theobroma grandiflorum
linkuri externe
- Fotografii și informații Cupuassu , pe cixel.com . Adus la 25 martie 2011 (arhivat din original la 26 iulie 2011) .
- O colecție de fotografii cupuacu. , pe flickr.com .
- Theobroma grandiflorum , pe biologie.uni-hamburg.de . Adus la 25 martie 2011 (arhivat din original la 25 iunie 2007) .
