Clasic superior Verdicchio dei Castelli di Jesi
Salt la navigare Salt la căutare
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 11,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 16,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 30/11/11 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore este un vin cu denumire de origine controlată ( DOC ) [1] produs în provinciile Macerata și Ancona
Utilizarea termenului „Classico” este rezervată vinului obținut din struguri recoltați în cea mai veche zonă originală.
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Verdicchio minim 85%.
- Alte soiuri de struguri albi pot fi cultivate în regiunea Marche până la maximum 15%
Tehnici de producție
Pentru noi plantații și replantări, densitatea nu poate fi mai mică de 2 200 buturugi / ha.
Creșterea cortului este interzisă
Este permisă irigarea de urgență .
Toate operațiunile de vinificare, îmbătrânire și îmbuteliere trebuie efectuate în zona DOCG.
Caracteristici organoleptice
- culoare galben paie pal ;
- miros : delicat, caracteristic;
- aroma : uscata, armonioasa, cu un gust placut amar;
Combinații recomandate
Vedeți rezervația clasică Verdicchio dei Castelli di Jesi
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Ancona (1995/96) 8890.0
- Ancona (1996/97) 8938.03
