Deliciul cu lămâie
Salt la navigare Salt la căutare
| Deliciul cu lămâie | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Campania |
| Zona de productie | Coasta Amalfi și Sorrento |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Recunoaştere | PAT |
| Ingrediente principale |
|
Deliciul cu lămâie este un dulce originar din patiseria Sorrento , care a devenit ulterior un desert tipic din bucătăria napolitană .
A fost conceput de bucătarul-patiser Sorrentine Carmine Marzuillo în 1978 [2] și este o prăjitură făcută cu o bază de prăjitură înmuiată într-un sirop pe bază de limoncello , umplută și acoperită cu cremă pe bază de lămâie .
Se vinde în cofetărie atât ca tort, cât și în versiuni cu o singură porție. Porțiunea unică are adesea forma unui sân (de exemplu, în Procida ): este realizată în cupe emisferice; odata turnat si acoperit cu crema de lamaie, este decorat cu o capsuna salbatica asezata deasupra.
Notă
- ^ DELIZIA AL LEMON , pe agriculture.regione.campania.it . Accesat la 25 octombrie 2016 .
- ^ Amparo Machado, Chiara Prete, 1001 specialități din bucătăria italiană pentru a încerca cel puțin o dată în viață , Newton Compton Editori, 2015, p. 130, ISBN 88-541-8648-1 .
Alte proiecte
-
Cartea debucate a Wikibooks conține rețete legate de acest subiect -
Wikiversitatea conține resurse despre Lemon Delight
linkuri externe
- Ziua Mamei: deliciul cu lămâie , pe Dissapore . Accesat la 25 octombrie 2016 .
- DELIGHT WITH LEMON , pe agriculture.regione.campania.it . Accesat la 25 octombrie 2016 .
