Vișinată
Salt la navigare Salt la căutare
| Vișinată | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  România |
| Detalii | |
| Categorie | băutură |
Vișinata este un lichior dulce, obținut din fermentarea cireșelor negre (vișine în limba română, de la care își ia numele) și a zahărului, amestecat ulterior cu alcool etilic [1] .
Pregătirea
Vișinata se prepară într-un recipient de sticlă unde cireșele negre sunt introduse împreună cu zahărul și fermentate pentru o perioadă de aproximativ o săptămână. La sfârșitul acestui proces, se adaugă alcool etilic cu o tărie de cel puțin 70%. După un timp variabil în funcție de diferitele versiuni, amestecul este filtrat și îmbuteliat [2] [3] .
Notă
- ^ ( RU ) Vișinată. Trei rețete simple pentru a pregăti băutura , pe www.gandul.info . Adus pe 5 aprilie 2018 .
- ^ Lichior de vișine acre-visinata , pe rivistacuore.altervista.org . Adus pe 5 aprilie 2018 .
- ^ Antonio Tramontano, DIN LUCANIA ÎN BUCOVINA . Adus pe 5 aprilie 2018 .
