Pimm's
| Pimm's | |
|---|---|
 | |
| Categorie | băutură alcoolica |
| Tip | lichior |
| Marca | Diageo |
| Anul creației | 1823 |
| Țară |  Statele Unite |
| Ingrediants | gin , fructe , ierburi |
| Culoare | chihlimbar |
| Conținutul de alcool | 25,0% vol. |
| Gust | uscat |
| Site | www.anyoneforpimms.com/ |
Pimm's este un lichior pe bază de gin produs de multinaționala Diageo .
Istorie
Originile lui Pimm datează din 1823 , când James Pimm, proprietarul unui bar cu stridii de lângă Banca Angliei din Londra , a inventat un digestiv pe bază de gin și ierburi , servindu-l într-un pahar mic numit „Cupa nr.1” [1] .
În 1851, după succesul acestui amestec, James Pimm a început să comercializeze produsul pe scară largă, creând noi variante numite „Cupa nr.2 Pimm” și „Cupa nr.3 Pimm” [2] . În 1865 Pimm a vândut marca lui Frederick Sawyer și în 1880 afacerea a fost preluată de viitorul primar al Londrei Horatio Davies [3] , care în 1887 a deschis franciza „Pimm’s Oyster Houses”, extinzând gama de produse și folosind spirite noi. la producția lui Pimm's.
În urma unei reduceri a companiei de vânzări printr-o perioadă critică din anii 70 și 80 ai secolului XX . Lanțul a fost vândut către Distillers Company , ceea ce a redus semnificativ gama de produse [4] . Distillers Company a fost achiziționată în 1986 de Guinness PLC [5] , preluată apoi de multinaționala Diageo în 1997 [6] .
Caracteristici și utilizare
Pimm's este alcătuit din gin, chinină , fructe și ierburi. Rețeta completă este secretă și este cunoscută doar de șase oameni din lume [7] . La gust are un gust destul de amar, cu note de lemn dulce , cafea , ginseng și citrice .
Este utilizat în principal pentru prepararea de cocktail-uri , inclusiv „Pimm's Nº 1”, care a făcut parte din lista cocktailurilor oficiale recunoscute de IBA în perioada 1986-1993 [8] , constând din numărul 1 al lui Pimm, limonadă sau ginger ale , felii de castravete , fructe proaspete și gheață [9] .
Pimm's este băutura oficială a Turneului de la Wimbledon , cel mai vechi eveniment din sportul tenisului [10] .
Variante
În plus față de versiunea clasică bazată pe gin (Pimm's No.1) există și alte variante ale produsului, pe bază de whisky scotch (Pimm's No.2), coniac (Pimm's No.3), rom (Pimm's No.4), de whisky de secară (Pimm's No. 5) și vodcă (Pimm's No. 6). Singurele versiuni produse astăzi sunt numărul 1 al lui Pimm, numărul 3 al lui Pimm și numărul 6 al lui Pimm [7] .
Notă
- ^ Pimm's: cea mai mare băutură britanică este, de asemenea, cea mai estivală , pe repubblica.it . Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ Pimm's, cel mai britanic cocktail , pe stile.it . Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ Pimm's the pub digestive a cucerit lumea , pe gazzettadiparma.it . Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ (EN) Vodka Pimm's - Mystery of Pimm's No. 6 Vodka Cup on summerfruitcup.wordpress.com. Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ (EN) Directorii Guinness au arătat „dispreț pentru adevăr” , la news.bbc.co.uk. Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ (EN) Spiritele cresc la Diageo , pe findarticles.com. Accesat la 8 octombrie 2020 (arhivat din original la 19 aprilie 2012) .
- ^ a b Snob, elegant, Pimm's , pe intravino.com . Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ Cupa nr. 1 a lui Pimm IBA 1987 , pe aibmproject.it . Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ (RO) Cum se face ceara perfectă a lui Pimm , pe goodhousekeeping.com. Adus la 8 octombrie 2020 .
- ^ (EN) Cocktail Pimm's Cup pe creative-culinary.com. Adus la 8 octombrie 2020 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Pimm's
linkuri externe
- Site-ul oficial , la anyoneforpimms.com .
