Capac mecanic

Capacul mecanic (numit și capac de puf ) este un dispozitiv format dintr-un capac (de obicei din plastic sau porțelan ) cu un arc metalic care se deschide sau se închide conform principiului de funcționare a genunchiului. Are o garnitură de inel de cauciuc pe capac, aceeași folosită la sticlele de băuturi carbogazoase sau alte lichide alimentare. Poate fi deschis fără utilizarea deschizătorului de sticle .

Dezvoltare

Capac mecanic pe o sticlă Palmbräu de 0,33 L și o sticlă de un litru.

Pentru dezvoltarea dopului mecanic este necesar să așteptați introducerea sticlelor de sticlă în 1780, inițial de culoare verde, iar din 1800 de asemenea maro, suflat și cu profilul pe gură pentru plută .

Primele exemple de dopuri mecanice au fost realizate cu firul cuierelor . Din 1885 au fost create două găuri pe gâtul sticlei, unde puteți introduce firul de fier și puteți crea o ancoră mecanică sigură. Dezvoltarea capacului mecanic a avut loc în anul 1875. Nu există un singur inventator recunoscut. În SUA, inventatorul Charles de Quillfeldt ^[1] la 5 ianuarie 1875 a brevetat un sistem de capac mecanic cu numărul US158406.

În Germania, inventatorul berlinez Carl Dietrich ^{[2] a} dezvoltat sistemul în 1877 al berlinezului Nicolai Fritzner, fondând o fabrică pentru producerea de capace mecanice. ^[3] ^[4]

Karl Hutter, născut în Wallmerod , a cumpărat brevetul lui Charles de Quillfeldt la sfârșitul secolului al XIX-lea și a promovat dezvoltarea și difuzarea dopului mecanic. De fapt, el a reușit să găsească o modalitate de a asigura etanșeitatea plutei la sticlă în timpul transportului, deoarece alte soluții tehnice nu au rezistat întotdeauna presiunii pe care dioxidul de carbon a dezvoltat-o în recipiente cu băuturi carbogazoase , cum ar fi berea .

Închidere cu fermoar

Sticle vechi de apă minerală de la Deutschen Brunnen cu închidere mecanică de la Otto Kirchhof (deasupra: vedere frontală și posterioară; dedesubt: vedere laterală, dreapta fără garnitură de cauciuc )

Morman de dopuri mecanice

În 1877, la Magdeburg , Hermann Grauel a brevetat un tip de închidere mecanică. Pentru utilizarea cu apă Seltz, închiderea pentru apa minerală a rămas până în 1969. ^[2] Nouăsprezece ani mai târziu, o altă invenție a fost similară cu aceasta.

Din Saxonia, Otto Kirchhof din Burgstädt a îmbunătățit sistemul anterior, aducând ancora de la capul sticlei la gât, schimbând forma pârghiei formând un fel de cap cu un „nas” alungit. În 1896 a propus închiderea pe care o cunoaștem astăzi pentru conservele și conservele caselor, ca model de utilitate .

Capac mecanic cu clemă

Un alt tip de dop mecanic a fost dezvoltat pentru depozitarea vinului sau a oțetului, dopul mecanic cu clemă.

Dezavantaje

Capacul mecanic tradițional are mai multe dezavantaje în comparație cu capacele cu șurub și capacele coroanei . Este posibil ca garnitura de cauciuc să se desprindă de capac în timpul operațiunilor de curățare, în plus este dificil să se asigure curățenia completă, în special cu spălarea manuală. Există, de asemenea, cazuri posibile de aromă de cauciuc în interiorul sticlei din cauza deteriorării sigiliului și care nu pot fi îndepărtate cu curățarea apei . Capacul deschis rămâne mobil, astfel încât să complice și mai mult operațiunile de spălare și, datorită numeroaselor componente mecanice, pot apărea daune ireversibile, în plus etanșarea scade în timp și cu utilizarea.

Pe de altă parte, dezvoltarea noilor tehnologii a făcut posibilă rezolvarea problemelor vechi. Astfel, mirosul nedorit din sticle poate fi analizat automat și exemplarele afectate aruncate. Dezvoltarea de plastic capace în loc de porțelan permite etanșarea termică a cauciucului garniturii legând la ea. Se pot realiza o reducere a costurilor de producție și o etanșare mai bună. ^[3]

Întoarcerea capacului mecanic

În anii optzeci, a existat o revenire a capacului mecanic. Sticlele de bere cu capac mecanic au devenit, de asemenea, nu numai nostalgice cu zgomotul lor de deschidere caracteristic. Posibilitatea de a închide sticla, în comparație cu capacul coroanei , menținând conținutul proaspăt, a fost redescoperită ca un avantaj. Așa că am văzut sticle din PET și aluminiu cu închidere mecanică în magazine.

Unele fabrici de bere pentru anumite beri speciale, cum ar fi Bockbier sau Porter , oferă adesea suporterilor lor sau sticlelor colectoare cu capac mecanic, crescând utilizatorii acestei închideri de-a lungul anilor.

Cu o cotă de piață de 16,7% în Germania, Flensburger Brauerei cu sticlele sale cu capac mecanic este reprezentativ. Flensburger Brauerei , licențiatul închiderii, precum și Brauerei Karl Hintz , sunt companii concurente din regiunea Dithmarschen . ^[5] Închiderea specială cu capac mecanic poate fi văzută din evidențierea tipicelor Ploppgeräusches în comercializarea Flensburger Brauerei , precum și, de către Dithmarscher din Brauerei Karl Hintz pentru Beugelbuddelbeer (Bügelflaschenbier).

Utilizări ulterioare

Capacul mecanic este utilizat nu numai pentru sticlele de bere, ci și pentru alte băuturi și apă minerală . Produsele alimentare precum mierea sau conservele de casă sunt adesea închise în recipiente cu capace mecanice. De asemenea, recipiente nealimentare, cum ar fi rezervoarele de combustibil sau recipientele de joasă presiune cu gaze sau lichide.