Fagus sylvatica

Fag
Fagus sylvatica într - o pădure mixtă în Cansiglio Pădurea
Starea de conservare
Risc minim [1]
Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiosperms
( cladă )	Eudicotiledonate
( cladă )	Eudicotiledonate centrale
( cladă )	Superrozi
( cladă )	Rozide
( cladă )	Eurosides
( cladă )	Eurosides I
Ordin	Fagales
Familie	Fagaceae
Tip	Fagus
Specii	F. sylvatica
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Fagales
Familie	Fagaceae
Tip	Fagus
Specii	F. sylvatica
Nomenclatura binominala
Fagus sylvatica L. , 1753
Denumiri comune
fag occidental, fag comun
Areal

Fagul (Fagus sylvatica L. , 1753), de asemenea , numit de fag comun sau fag de vest, este un copac care aparține familiei Fagacee . ^[2]

Etimologie

Epitetul specific ( latin sylvātica , de la sylvāticus , „sălbatic”, variantă a silvāticus pentru juxtapunere paretmologică la grecescul ὕλη hýlē ^[3] , „pădure”) a fost atribuit de Linnaeus spre deosebire de Fagus castanea , denumirea cu care naturalistul suedez castan indicat ^[4] .

Descriere

Poise

Fagul este un copac mare, de foioase și cu frunze largi , cu o creștere foarte lentă și foarte lungă, ajungând să fie veche de secole. Atinge 30-40 m înălțime, cu tulpina dreaptă, ușor conică și are coaja netedă și subțire de culoare cenușie, cu dungi orizontale și adesea cu pete albicioase datorită prezenței lichenilor. Are un lemn tare și compact.

Datorită scoarței sale netede și bine lustruite, fagul a fost asociat cu scrierea. Cărțile cu pagini de pergament au fost protejate de tablete de fag, iar lemnul din acest copac a fost folosit pentru construirea de birouri, în special în Evul Mediu . În cuvântul german pentru fag, Buche este numit în carte și cuvântul Buch Buchstaben, un cuvânt care se referă la literele alfabetului. ^[5]

Frunze

Are frunziș dens și frunze ovale, mai palide pe partea inferioară. Frunzele sunt scurt pețiolate (1-2 cm) și sunt dispuse alternativ pe ramură , lucioase pe ambele părți, cu marginea ondulată, ciliate când sunt tinere. Toamna capătă o culoare portocalie sau roșu-maronie caracteristică. Are o coroană masivă, foarte ramificată și cu frunziș dens, ușor de recunoscut de la distanță, deoarece este foarte rotunjită și largă, cu ramuri verticale verticale ale porțiunii apicale.

Flori

Este o plantă monoică care produce flori masculine și feminine pe aceeași plantă, dar în poziții diferite. Florile masculine sunt strânse în pisici rotunde și pendulante, pețiolate lungi; cele feminine sunt cuplate într-o incintă numită cupolă și au ovar trilocular. Înflorirea are loc în general în luna mai.

Fructe

Fructele, numite fagi, sunt achene mari comestibile, trigone, roșiatice, conținute în arici dehiscenți pentru 4 valve, din care s-a obținut un ulei care înlocuiește cel al măslinului. În plus, fagii prăjiți și măcinați înlocuiesc cafeaua. Germinarea are loc în aprilie, după o perioadă de odihnă de cel puțin 6 luni. ^[6]

• 

  Tulpina

• 

  Frunze

• 

  Frunze
  (look toamna)

• 

  Inflorescențe

• 

  Fagus sylvatica - Specimen de muzeu

• 

  Fagus sylvatica - Specimen de muzeu

Distribuție și habitat

Gama de distribuție naturală a speciei merge din sudul Suediei (cu populații mai rare în Norvegia ) în nord până în sudul Italiei , Sicilia și Peninsula Iberică în sud, în timp ce în est se extinde în nord-vestul Turciei, unde se suprapune cu acel de Fagus orientalis . În Italia, fagul este prezent în Alpi , Apenini , Nebrodi , Madonie și Muntele Etna . pe de altă parte, lipsește în starea sa naturală din Sardinia , regiune în care a fost introdusă în scopuri forestiere și în care vegetația climatică a orizontului montan (1200–1800 m) este reprezentată de consorții de holly și taxus . Pe reliefurile apeninice, fagul reprezintă cea mai răspândită specie de arbori, în orizontul muntos (900-1000), formând adesea păduri pure și atingând limita superioară a vegetației arbore (1700 m de-a lungul creastei ligurice și toscano-emiliană, în sus la 2000 m pe reliefurile Pollino și pe reliefurile Lucania). În ceea ce privește Alpii, optimul pentru fag se găsește în centura montană a districtului esalpic, unde formează populații pure extinse. La altitudini mai mari sau mai mici, populațiile suferă intrarea altor specii, respectiv mai rezistente la îngheț (cum ar fi bradul) și mai rezistente la lipsa apei (cum ar fi carpenul negru).

Regiunile italiene cu cea mai mare prezență de păduri de fag sunt: ​​1) Abruzzo (122.405 ha); 2) Piemont (115.500 ha); 3) Emilia-Romagna (100.862 ha). În comparație cu aceste trei regiuni, cantitatea de pădure de fag scade rapid pentru restul teritoriilor regionale. NB: Datele prezentate între paranteze se referă la recensământul din 2005.

Fagul este o plantă sciafilă care se agregează ușor cu alte esențe, în special conifere. Se adaptează oricărui teren. În condiții nefavorabile arată ca un arbust prosternat și foarte ramificat, potrivit pentru a suporta greutatea stratului de zăpadă pentru perioade lungi de timp. Printre numeroasele păduri de fag prezente pe teritoriul național, una este cea a lui Soriano nel Cimino care se află pe vârful muntelui Cimino (1.053 m slm ); pădurea de fag relicvă din valea Carfalo , lângă Montaione , unde există exemplare la o înălțime care coboară până la 180 m slm, și cea a rezervației naturale Contrafforte Pliocenico de lângă Bologna, unde fagii ating o altitudine de 155 de metri deasupra mării nivel. ^[7]

Utilizare

Proprietăți medicinale

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

• Decoctul de rădăcini tinere colectate primăvara sau toamna este anticonvulsivant.
• Decoctul de scoarță recoltat de preferință primăvara, tocat și uscat, are proprietăți febrifugale și astringente.
• Prin distilarea lemnului se obține creozot , un lichid uleios cu miros acut de fum și aromă puternic aromată, care este folosit ca dezinfectant și expectorant.

Bucătărie

Fagurile sunt comestibile și sunt folosite în unele rețete tradiționale, un ulei poate fi obținut prin presare.

Cherestea

Fagul este cultivat în păduri de arboret pentru producția de lemn de foc; cu toate acestea, în ultimii ani a avut loc o conversie de la pădure la pădure înaltă pentru a satisface interesul comercial. În culturile forestiere înalte, tăierile se fac la fiecare 90-100 de ani, din care se obțin 400-500 metri cubi de cherestea tăiată. Lemnul de fag, unul dintre cele mai grele, este dur și compact și este utilizat la construcția de mobilier , jucării, ustensile de bucătărie și este potrivit pentru strunjire . Datorită compactității sale, este apreciat și în construcția de scaune, ciocane , podele și rafturi pentru bancul de lucru.

Printre cele mai cunoscute soiuri ornamentale ne amintim de Fagus sylvatica var. purpurea Ait. cu frunze roșii de vin și Fagus sylvatica var. pendula cu un port maiestuos, cu ramuri lungi căzute, cu frunze cu reflexe irizante, roșu aprins sau pătat cu alb și mărginit cu roșu. O varietate mai puțin obișnuită este în schimb cea a Fagus sylvatica asplenifolia ale cărei frunze sunt caracterizate printr-o lobație semnificativ sinuoasă. ^[8]

Metode de cultivare

Fagul este o specie care trăiește în medii cu precipitații abundente și umiditate ridicată, dar în același timp este dezavantajată de stagnarea apei în sol, frig intens și secetă prelungită. Nu-i plac depresiunile adânci sau întunecate ale văilor, dar nici vârfurile uscate. Este favorizat în acea parte a muntelui în care se îngroașă nori și ceați. În prezența solurilor nu foarte acide și a humusului fertil crește bine atât pe roci carbonatate, cât și pe roci silicioase, în condiții dificile preferă în schimb un substrat carbonat-dolomitic.

Cele mai apreciate soiuri se multiplică în martie prin divizare grefare sau în luna iunie prin grefare de ochi sau prin aproximare.

Durabilitate

Sustenabilitatea pădurilor de fag este garantată de un echilibru între utilizarea resurselor forestiere și conservarea habitatului și a biodiversității . Fagul este o materie primă regenerabilă într-un habitat optim. Proiectul FAGUS ^[9] care face parte din programul LIFE ^[10] definește habitatul ideal pentru conservarea pădurilor de fag. Antropizarea pădurilor poate fi echilibrată prin menținerea biodiversității și a eterogenității structurii în timp. Habitatul pădurilor de fag din Apennin într-o stare optimă include tisa , holly și bradul de argint . Această compoziție este acum rară și predomină structurile omogene, există puține specii de arbori, altele decât fagul ^[11] . Regiunea Piemonte , a doua după Abruzzo pentru extinderea pădurilor de fagi apenini, a definit în 2012 un plan de durabilitate aplicabil teritoriului. Studiul pădurilor de fag și a caracteristicilor acestora a stabilit proiecte de intervenție diversificate pentru conservarea habitatelor specifice ^[12] . Există trei moduri de a cultiva faguri: în arboret sau prin tăierea fagilor pentru a permite reînnoirea habitatului cu reproducerea de către fraieri ; pădure înaltă, lăsând copacii să crească până la înălțimea lor maximă. Cultivarea adoptată depinde de specificul pădurii de fag și de utilizarea lemnului. De exemplu, este luată în considerare cultivarea forestieră ridicată pentru prelucrarea lemnului. Cultivarea forestieră ridicată în Piemont nu este foarte răspândită, în timp ce în Calabria , Campania și Abruzzo este mai practicată. Cultivarea în pădure permite obținerea lemnului pentru ardere.

Din 1994 FSC (Forest Stewardship Council) se ocupă de gestionarea durabilă a pădurilor care oferă materii prime sistemului de producție ^[13] . În 2001, s-a născut FSC italian, care monitorizează și certifică utilizarea pădurilor pe teritoriul național, garantând durabilitatea lanțului de aprovizionare cu hârtie din lemn pentru a proteja și menține condițiile optime ale habitatelor specifice ^[14] .

Faguri antice, patrimoniu Unesco

În Italia există mai multe păduri de fag străvechi considerate de Patrimoniul Mondial în 2012 de „ UNESCO ”. Pădurile de fag sunt distribuite între Emilia Romagna și Basilicata : pădurea Cozzo Ferriero din Parcul Național Pollino, pădurea Umbriană în Parcul Național Gargano , pădurea veche a Monte Cimino din Provincia Viterbo , pădurea Monte Raschio în interior Parcul Natural Regional Bracciano - Martignano , pădurile de fag din Valle Cervara , Selva Moricento, Coppo del Morto, Coppo del Principe și Val Fondillo în Parcul Național Abruzzo , Lazio și Molise și Rezervația Naturală Sasso Fratino din Parcul Național al Pădurile Casentinesi , Monte Falterona și Campigna ^[15] .

Pădurile italiene de fag se alătură pădurilor de fag din Carpați, recunoscute ca sit al Patrimoniului Mondial în 2007.

În acest context, specificul pădurilor italiene de fag se referă la prezența celor mai vechi fagi (400-500 de ani), în comparație cu pădurile de fag distribuite în întreaga Europă o extensie mai limitată; fagii teritoriului național sunt printre cei mai înalți din Europa (45-50m), interesant și biodiversitatea arborică mai mare prezentă care distinge fagurile italiene de fagurile păstrate în restul teritoriilor europene. ^[16]

Frunze de Fagus sylvatica asplenifolia

În literatură

Fagul apare în Idilele lui Teocrit (Cartea XII).

În bucolicele lui Publio Virgilio Marone , fagul reapare în diferite ecloguri cu prezența sa maiestuoasă.

În Ecloga V Mopso încearcă să recite versurile pe care le-a gravat puțin mai devreme pe coaja netedă a fagului:

O referință la longevitatea fagului se găsește, precum și în Ecloga III, de asemenea în Ecloga IX:

Pliniu cel Bătrân , în Naturalis historia (77 d.Hr.), oferă o descriere a fagului, în special în cartea XVI.

Fagul revine în pădurile traversate de Angelica, în Orlando Furioso I XXXIII-XXXIV:

Fagul îl găsim în canto XXXV din Imitația lui Giacomo Leopardi , o lucrare considerată expresia maximă a pesimismului cosmic :

Scheletele evocatoare ale fagilor se remarcă în peisajul poemului Nella Nebbia de Giovanni Pascoli

În sălbăticia Alboreto, Mario Rigoni Stern povestește și descrie fagul într-un context care are o mare valoare autobiografică și literară.

Notă

Bibliografie

• Agostino Fantini, Despre utilitatea și calitatea lemnului de fag și proprietățile uleiului de fag , Bologna, 1803.
• Sandro Pignatti , Flora d'Italia , Bologna, Edagricole, 1982, ISBN 88-506-2449-2 .
• TG Tutin, VH Heywood et alii, Flora Europea , Cambridge University Press, 1976, ISBN 0-521-08489-X .
• Părintele Atanasio Cappuccino, Plante medicinale și plante medicinale din regiunea noastră tridentină , Trento, Ardesi, 1931, p. 72, ISBN nu există (arhivat de la adresa URL originală la 14 octombrie 2013) .
• Jonathan Drori, În jurul lumii în 80 de copaci , L'ippocampo, Milano, 2018.
• Ludovico Ariosto, Orlando Furioso , Garzanti ISBN 9788811370208 .
• Giacomo Leopardi, I Canti, Garzanti , Milano, 2002.
• Giovanni Pascoli, Primele poezii , Editura Ugo Guanda.
• Mario Rigoni Stern, Wild Arboretum , Einaudi, 2015, ISBN 9788806225742 .
• Theocritus, Idile și Epigrams , Bur, 1993, ISBN 9788817169264 .
• Publio Virgilio Marone, Bucoliche , Mondadori, 2004, ISBN 9788804376903 .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Fagus sylvatica
• Wikispeciile conțin informații despre Fagus sylvatica

Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică