Organizarea teritorială a spațiilor agricole
Cea mai mare parte a terenului nu este exploatabilă pentru supraviețuirea umană datorită calității, climatului și pantei terenului natural. Pentru restul globului , condițiile ecologice permit dezvoltarea grupurilor umane. Cu toate acestea, omul are și o anumită abilitate de a modifica parțial mediul prin lucrări de recuperare , terasare etc.
Condiții ecologice-de mediu
Condițiile fizico-ambientale pot fi împărțite în trei grupe principale.
- clima și apele (temperatura minimă pentru germinarea semințelor : 5-7 °, 2.200 mm de ploaie distribuită pe tot parcursul anului este cantitatea minimă de apă necesară).
- Relieful care determină o modificare locală a condițiilor climatice, deoarece odată cu creșterea altitudinii , temperatura scade, precipitațiile cresc și vântul se intensifică. Mai mult, panta terenului afectează în mod semnificativ nepermiterea multor tipuri de culturi .
- Solul , care este un set de resturi minerale amestecate cu substanțe organice ( humus ). Fertilitatea naturală a solului este evidențiată de flora spontană care se dezvoltă acolo. Atunci când un sol este utilizat pentru agricultură, acesta devine sol agrar și, cu aceasta, se subliniază faptul că compoziția și fertilitatea acestuia pot fi modificate de om. Dacă se practică agricultura prădătoare , solurile pot deveni neproductive.
În general, pe baza combinațiilor celor trei factori menționați mai sus, sunt identificate unele regiuni majore:
- regiuni ecuatoriale ;
- savane ;
- regiuni deșertice fierbinți;
- regiuni musonice ;
- Regiuni mediteraneene ;
- regiuni temperate ;
- tundra .
Sisteme de cultură și societăți rurale
În fiecare dintre marile zone climatice a existat formarea unor sisteme de cultivare definite pe baza asocierii a două sau mai multe soiuri de plante. În Europa Evului Mediu târziu , arăturile adânci, introducerea boilor , rotația culturilor , au determinat creșterea rapidă a producției. Începând cu prima jumătate a acestui secol, răspândirea îngrășămintelor chimice , erbicidelor și pesticidelor , selecția științifică a plantelor și utilizarea tot mai mare a mașinilor, au dus la dezvoltarea agricolă în continuare. Agricultura este în prezent cea mai răspândită activitate economică din lume, dar în țările dezvoltate ocupă mai puțin de 6% din populația activă .
Progresul tehnic în agricultură se manifestă prin capacitatea crescândă de a controla și transforma condițiile naturale. Totuși, setul de tehnici utilizate depinde de condițiile economice și tehnologice în care operează diferitele societăți umane. Este important să subliniem discrepanța clară dintre capacitatea biologică a solurilor și randamentul real al acestora în ceea ce privește produsul, deoarece deseori zonele cele mai productive nu corespund cu cele care sunt cele mai favorizate de condițiile naturale.
Factorii sociali, demografici și politico-economici
Distincția dintre proprietatea mare și cea mică are o valoare relativă, deoarece dimensiunea capătă un sens pozitiv sau negativ în raport cu contextul social. De fapt, o proprietate mică poate face dificilă utilizarea mașinilor performante, iar o proprietate mare care nu este bine organizată va fi la fel de neproductivă. După cel de- al doilea război mondial , în multe țări a existat apariția unor reforme funciare care au distribuit proprietăți mici populației pentru a le asigura exploatarea și a ușura tensiunile sociale .
Conceptul de reformă agrară cuprinde multiple intervenții care vizează modificarea metodelor de gestionare a terenului, intervențiile vizând generic îmbunătățirea tehnicilor și organizării agricole. Adesea, această reformă este asociată mai ales cu reducerea dimensiunii proprietăților. Reforma agrară lansată în 1950 în Italia este un exemplu de politică menită să rezolve simptomele patologice ale agriculturii țărănești: sărăcie extremă în masă în rândul populației rurale . În acest caz, terenurile au fost expropriate împotriva despăgubirilor și ulterior redistribuite în loturi familiilor de țărani. Îmbunătățirea relativă a culturilor datorită reformei este însoțită de un rezultat economic modest.
De la cel de- al doilea război mondial, evoluția agriculturii în țările cu economie de piață dezvoltată a trecut prin două faze distincte de dezvoltare. Primul (până în anii 1980 ) a fost caracterizat de un proces continuu de modernizare . Al doilea, mai recent, a fost definit post-productivist și se caracterizează prin intensificarea relațiilor dintre economia agricolă și alte forme de dezvoltare rurală. Mai mult, în prima fază s-au succedat trei procese distincte și interconectate: intensificarea producției; concentrația producției; specializare. Aceste trei caracteristici au dat naștere unor forme extrem de capitaliste de organizare a activității agricole.
Consumul și comercializarea produselor agricole
Consumul de alimente , în special în țările dezvoltate , a suferit schimbări profunde în secolul trecut. Creșterea populației și creșterea progresivă a puterii de cumpărare au redus drastic agricultura care vizează autoconsumul. Mai mult, în țările dezvoltate, consumul de cereale pe cap de locuitor a scăzut semnificativ, iar cel de carne a crescut , spre deosebire de țările subdezvoltate. Numai cele trei specii principale de cereale reprezintă aproximativ jumătate din componenta energetică alimentară consumată de populația mondială, în timp ce carnea și peștele acoperă aproximativ 10% din consumul de alimente al planetei. Complotul comerțului agricol mondial este caracterizat de fluxuri semnificative de mărfuri agricole destinate țărilor industrializate. Țările triadei ( America de Nord , Europa și Asia de Sud-Est ) absorb de fapt mai mult de două treimi din exporturile mondiale de produse agricole . La rândul lor, țările exportatoare par, de asemenea, vulnerabile din punct de vedere economic la fluctuațiile cererii. În cele din urmă, fluxurile comerciale sunt controlate de un număr limitat de mari companii occidentale care, spre deosebire de companiile petroliere, lasă producătorilor atât riscurile asociate cu producția, cât și cele asociate cu nereguli de preț .
Marile sisteme de producție
Numeroasele forme de producție agricolă pot fi clasificate pe scurt în două tipuri diferite.
- Agricultura țărănească sau tradițională sau de subzistență, răspândită în țările sărace , ocupă aproximativ 2/3 din populația planetei . În general, este un sistem în declin în fața avansării sistemelor agricole mai moderne; este un tip de agricultură care are ca unic scop hrănirea celor care cultivă pământul: nu are un scop comercial sau speculativ.
- Agricultura capitalistă dependentă de piață își asumă forme de producție care permit profit. În acest context, afacerea de familie a fost transformată și marea întreprindere agroindustrială s-a afirmat. Sistemul agroindustrial prevede: o integrare strânsă între agricultură și industria alimentară; dominarea crescândă a industriei asupra agriculturii; realizarea diferitelor faze de producție în cadrul unei singure companii mari. În țările în care activitatea agricolă a atins un nivel ridicat de raționalizare, activele angajate direct în sectorul agricol în sens strict reprezintă o pondere relativ modestă a numărului total de locuri de muncă, în timp ce ocuparea forței de muncă în sistemul agroindustrial în general, pe de altă parte, atinge procente considerabile. O altă caracteristică larg răspândită a agriculturii capitaliste este monocultura sau specializarea într-un singur produs.
Structurile teritoriale ale agriculturii contemporane
Structurile agricole contemporane pot fi clasificate în patru tipuri principale:
- Agricultura de subzistență , care include sisteme agricole naturale cu intensitate ridicată a muncii manuale și care nu implică comerțul cu produse. Această structură agrară este adesea sinonimă cu subdezvoltarea și subnutriția . Din punct de vedere tipologic, pot fi identificate trei tipuri de agricultură de subzistență: agricultură de subzistență intensivă în muncă ; agricultura itinerantă a landagului ; agricultura oazei .
- Formele agricole comerciale țărănești sunt o formă de agricultură foarte complexă datorită transformărilor profunde în urma legăturilor strânse stabilite cu economia industrială și urbană. Cu piețele urbane în special, există o rețea densă de relații bazate pe rețeaua de distribuție a produselor și pe existența unor legături financiare strânse. Alți factori care caracterizează acest tip de structură agricolă sunt: prețul ridicat al terenului; competitivitatea la care sunt supuse activitățile; specializare în creștere;
- Agricultura plantației speculative este răspândită în special în America Centrală și insulară, unele țări andine, sud-estul Braziliei , Golful Guineei și sud-estul Asiei. Este o agricultură dedicată exclusiv exportului . Vechiul control colonial a fost înlocuit de controlul marilor companii multinaționale care nu schimbă sensul economic de bază al aprovizionării țărilor dezvoltate. Agricultura speculativă, răspândită în detrimentul celei tradiționale de subzistență, este, de asemenea, responsabilă pentru migrațiile interne consistente din mediul rural către orașe și, prin urmare, pentru explozia demografică a zonelor urbane. Există două forme diferite cu care se impune acest sistem: prima presupune implicarea societății țărănești indigene în sistemul de producție importat și se afirmă atunci când anumite legi împiedică companiile mari să devină proprietarul terenului; a doua, mai răspândită, presupune însușirea terenurilor de către marea întreprindere agroindustrială și dezintegrarea simultană a societății țărănești indigene. Exproprierea fermierilor și transformarea lor într-un proletar agricol urmează intrării de capital străin și introducerii tehnologiilor avansate.
- Agricultura capitalistă a marilor spații este, de asemenea, caracterizată de o agricultură specializată, speculativă, situată la o distanță mare de centrele pieței. Cu toate acestea, diferă de cea anterioară, deoarece se află în regiuni cu un climat temperat , slab locuite, adesea incluse în teritoriile țărilor industrializate . De asemenea, se remarcă prin caracterul său extins , cantitatea redusă de forță de muncă angajată și densitatea mare a capitalului investit.
Bibliografie
- S.Conti, G. Dematteis, C. Lanza, F. Nano, Geografia economiei mondiale , UTET, Novara, 2006
