Distileria Poli
| Distileria Poli | |
|---|---|
| Stat |  Italia |
| fundație | 1898 în Schiavon |
| Gasit de | Familia Poli |
| Sediu | Schiavon |
| Oameni cheie | Giampaolo, Barbara, Andrea și Jacopo Poli |
| Sector | Alimente |
| Produse | grappa artizanală |
| Site-ul web | www.poligrappa.com |
Poli Distillerie este o companie artizanală italiană din sectorul distilării alcoolului.
Istorie
Distileria, fondată la Schiavon în 1898 și deținută de familia Poli [1] , produce grappa folosind un alambic complet din cupru, unul dintre puținele încă existente, format din cazane cu abur cu ciclu discontinuu și este unul dintre cei mai mari producători de produse artizanale grappa în zona Vicenza.
Istoria distileriei Poli începe în 1898 cu grappaiolo Giobatta (fiul lui Paolo, a cărui familie era originară din Altopiano dei Sette Comuni ) care a mers în jur, cu o mică distilerie montată pe o căruță, pentru ca casele să distileze vinul. Distileria a trecut de la tată la fiu la strănepoții Giampaolo, Barbara, Andrea și Jacopo Poli, care continuă să producă grappa, struguri, vin și distilate de fructe.
Distileria de la sediul Schiavon și din Bassano del Grappa a înființat un muzeu grappa [2] [3] care constă din cinci săli sugestive cu texte în italiană și engleză și proiecție video în diferite limbi. Muzeul are aproximativ 12.000 de vizitatori lunari [4] , făcându-l unul dintre cele mai vizitate muzee de afaceri din Italia.
50% din producție este exportată în peste 50 de țări din întreaga lume.
Notă
- ^ Etapele principale ale distileriei Poli , pe Grappa Poli . Adus la 15 aprilie 2016 .
- ^ Muzeul Grappa din Bassano de pe site-ul companiei , pe grappa.com .
- ^ Muzeul Grappa din Schiavon de pe site-ul companiei , pe grappa.com .
- ^ Distillerie Poli: „Să păstrăm spiritul la înălțime cu cultura grappei” , în La Repubblica , 1 aprilie 2020. Adus 1 decembrie 2020 .
linkuri externe
- Site oficial , pe poligrappa.com .
- Gin ca ienupăr, pin și muscat: istoria familiei Poli , pe snappedigusto.it . Adus la 15 aprilie 2016 .
