Apitoxină
Apitoxina , sau veninul de albine , este un lichid cu gust dulce și apoi amar, limpede și incolor, solubil în apă, dar nu și în alcool . Porțiunea activă a otrăvii este alcătuită dintr-un amestec complex de proteine care provoacă inflamații locale și acționează ca un anticoagulant . Otrava este produsă de aparatul otrăvitor al albinei plasat în abdomenul albinelor lucrătoare și obținut din amestecul atât de secreții acide, cât și de secreții bazice . Apitoxina, rezultată din amestec, este acidă ( pH 4,5-5,5). Densitatea este 1,13. O albină poate injecta aproximativ 0,1-0,2 mg de venin prin intepatura sa. Apitoxina este similară cu veninul de șarpe și toxina de urzică . Se estimează că aproximativ 1% din populație este alergică la înțepăturile de albine. Apitoxina poate fi neutralizată de etanol , dar nu de temperaturi ridicate sau scăzute.
Componentele apitoxinei
Melittina este componenta principală a apitoxinei, deoarece reprezintă 52% din peptidele veninului [1] . Melittina este un puternic agent antiinflamator care determină organismul să producă cortizol . De asemenea, previne distrugerea celulelor în caz de inflamație severă.
Apamina crește producția de cortizol în glandele suprarenale . Apamina acționează și ca neurotoxină .
Adolapina reprezintă 2-5% din peptide, acționează ca un antiinflamator și analgezic , deoarece blochează ciclooxigenaza .
Fosfolipaza A2 reprezintă 10-12% din peptide și este cel mai distructiv element al apitoxinei. Este o enzimă care este capabilă să degradeze fosfolipidele din care sunt compuse membranele celulare . De asemenea, provoacă o reducere a tensiunii arteriale și inhibă coagularea sângelui. Fosfolipaza A2 activează, de asemenea, acidul arahidonic care este metabolizat în ciclooxigenază formând prostaglandine . Prostaglandinele reglează răspunsul inflamator al organismului. Veninul viespilor conține fosfolipază A1
Hialuronidaza reprezintă 1-3% din peptide, provoacă dilatarea capilarelor care la rândul lor este cauza extinderii inflamației.
Histaminele reprezintă 0,5-2% și sunt implicate în mecanismul de răspuns alergic.
Dopaminele și noradrenalina reprezintă 1-2% și determină creșterea ritmului cardiac .
Inhibitorii de protează reprezintă 2% și acționează ca antiinflamatori și determină oprirea fluxului sanguin.
Efectele intepaturii albinelor
Înțepătura albinei lucrătoare este echipată cu cârlige și, prin urmare, odată încorporată în țesuturile elastice epiteliale ale mamiferelor, cum ar fi oamenii , rămâne acolo. Albina nu mai este capabilă să se elibereze până când, prin ruperea țesuturilor, părăsește intepatura, aparatul veninos și o parte a intestinelor acolo unde sunt. Contracțiile aparatului veninos continuă după detașare și, prin urmare, pentru a preveni veninul să curgă în continuare, înțepătura trebuie îndepărtată prompt. Albina moare în 4 minute. Înțepătura provoacă dureri acute câteva minute, apoi roșeață, edem și umflături cu încălzirea țesuturilor timp de aproximativ 48 de ore și în cele din urmă mâncărime în faza terminală. Cele mai periculoase înțepături pentru persoanele nehipersensibile sunt cele din gură, deoarece umflarea laringelui sau a bazei limbii poate duce la obstrucția căilor respiratorii și, prin urmare, la sufocare . O bună precauție, în acest caz, este verificarea absenței insectelor pe suprafața fructelor colectate direct de la plante. Înțepăturile din jurul sau direct pe ochi sunt, de asemenea, periculoase. Pentru persoanele hipersensibile, consecințele pot fi foarte grave și, prin urmare, pentru aprofundarea subiectului, este recomandabil să consultați un medic specialist de încredere, centre specializate pentru mușcăturile de insecte și literatura de specialitate.
Biologie
Doar femelele albinei (lucrătoare) au o înțepătură și un aparat otrăvitor: dronele nu le au. Cu toate acestea, albina regină are o înțepătură modificată în comparație cu cea a muncitorilor, potrivită doar pentru lupta cu alte regine sau pentru uciderea larvelor în celulele regale . Muncitorii încep să producă otravă în primele zile de viață până la atingerea productivității maxime la vârsta de 15 ani. În timp ce albinele tinere nu ustură dacă nu sunt deranjate, albinele mai în vârstă sunt mai agresive și, prin urmare, se ocupă de apărarea stupului . Punga de otrăvuri conține aproximativ 0,3 mg de otravă.
Metoda de colectare a veninului de albine
Colectarea veninului de albine are loc prin inducerea albinelor, cu descărcări electrice de joasă tensiune , pentru a împiedica înțepătura și apoi pentru a emite veninul. Folosind un cadru special conectat la un dispozitiv electric, apicultorii obțin depunerea otrăvii pe o placă de sticlă fără ca intepatura să se blocheze în foaia de nailon aflată deasupra. Odată uscată pe farfurie, otrava este răzuită și depozitată sub formă de cristale.
Terapia cu venin de albine
Terapia cu venin de albine este folosită de unii ca un remediu pentru reumatism și dureri articulare datorită proprietăților sale anticoagulante și antiinflamatoare. Este, de asemenea, utilizat pentru desensibilizarea persoanelor alergice la înțepăturile de insecte . Terapia cu venin de albine poate fi administrată și ca unguent, deși poate fi mai puțin eficientă decât administrarea prin intepatura albinelor vii. În homeopatie , veninul de albine este utilizat pentru a produce remediul Apis mellifera.
Notă
- ^ Meier J, White J., Toxicologie clinică a veninurilor și otrăvurilor de animale , CRC Press, Inc, 1995, ISBN 0-8493-4489-1 .
Elemente conexe
linkuri externe
- ( EN ) Apitherapy.com .
- ( EN ) Știri despre apiterapie , pe apitherapynews.com .
- ( RO ) Beelief.com .
- Centrul de control al otrăvurilor din Milano , pe centroantiveleni.org .
- Imagine a unui caz de înțepătură de albină corneeană , la webeye.ophth.uiowa.edu .
- Venin de albine: utilizări, beneficii și efecte secundare , pe tuttonutrizione.it .