Ambrì (brânză)

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Schiță
Această intrare pe tema brânzeturilor și a Cantonului Ticino este doar o schiță .
Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .
Ambrì
Origini
Locul de origine elvețian elvețian
Detalii
Categorie brânză

L' Ambri este o brânză din lapte de vacă crud, foarte grasă, tipică regiunii Elveția , Cantonul Ticino . Aroma sa variază de la delicată la puternică (în funcție de lungimea îmbătrânirii ). Produs în zonele montane , are o coajă și este alcătuit dintr-un aluat destul de dur. Condimentarea medie variază între 2 și 4 luni. [1]

Notă

  1. ^ LATI SA - Bunătate gustoasă și rafinată [ link rupt ]
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Ambrì_(formaggio)&oldid=117492584 ”