Lucendro (brânză)
Salt la navigare Salt la căutare
| Lucendro | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  elvețian |
| Detalii | |
| Categorie | brânză |
Lucendro este o brânză din lapte de vacă pasteurizată tipică regiunii elvețiene din Ticino . Aroma sa este deosebit de plăcută și are o aromă intensă. Produs în zonele montane , are o coajă și este alcătuit dintr-o pastă deosebit de moale, de culoare galben deschis. Maturarea medie este de aproximativ 30 de zile, dar poate fi prelungită dacă se dorește un gust mai puternic. [1]
