Medicago sativa

Lucernă


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Fabales
Familie	Plantele leguminoase
Subfamilie	Faboideae
Trib	Trifolieae
Tip	Medicago
Specii	M. sativa
Nomenclatura binominala
Medicago sativa L.

Lucerna ( Medicago sativa L. ) cunoscută și sub numele de iarba Spaniei sau lucerna (din arabul al-fáṣfaṣa „furaj”), este o plantă erbacee aparținând familiei Fabaceae (sau Leguminosae). ^[1]

Originar din Asia de sud-vest , este răspândit în Italia în principal în Emilia-Romagna , Lombardia , Marche , Veneto , Calabria, Campania .

Descriere

M. sativa este o plantă perenă , cu un sistem rădăcină rădăcină care poate ajunge chiar și la o lungime de 3-5 m; are o coroană bazală din care apar tulpini mai mult sau mai puțin erecte care pot atinge un metru înălțime, goale în interior.
Frunzele sunt trifoliate și se disting de cele ale trifoiului prin aceea că frunza centrală nu este sesilă, ci pețiolată . Inflorescența constă dintr-un racem de flori zigomorfe violet-albastru. Fructele sunt leguminoase spiralate care conțin 2-6 semințe. Semințele sunt foarte mici (100 dintre ele cântăresc 0,2 g).

Planta evită solurile acide, producând pe soluri proaspete și adânci, bogate în calciu . Medicio-ul este un gazon de mai mulți ani, care poate oferi mai multe tăieturi într-un an. Lucerna, datorită și originii sale din regiunile aride, suferă de excese de umiditate în perioada vegetativă, în timp ce tolerează bine umiditatea în timpul odihnei: de aici rezultă că, dacă este cultivat în zone cu precipitații ridicate de vară, o drenare excelentă a solului este necesar. Pe de altă parte, pe de altă parte, sistemul de rădăcină extrem de rădăcină de lucernă permite acestei plante să sufere rar de stres de apă, deoarece poate accesa și rezerve de apă adâncă.

La fel ca în cazul multor leguminoase de gazon, o parte din rezervele de carbohidrați din lucernă nu sunt situate în poziția hipogeală (rădăcini), ci în poziția epigeală (guler), astfel încât în cazurile în care este tăiat este important să nu tăiați prea jos.

Cel mai bun moment pentru recoltarea lucernei este în plină înflorire. Tăierile anterioare asigură furaje de calitate mai bună, dar reduc capacitatea ierbii de a-și reveni de la stresul tăierii: de fapt, lucerna începe să acumuleze rezerve în rădăcini numai în corespondență cu înflorirea.

Adversitate biotică

Adversitățile de natură biologică se datorează atacurilor agenților patogeni, paraziților și dăunătorilor.

Agenții patogeni includ Colletotrichum trifolii , un agent de antracnoză , Rhizoctonia violacea , un agent de mal vinato ; Sclerotinia trifoliorum , agent al durerii sclerotale ; Phytophthora megasperma f. sp. medicaginis , agent al putregaiului radicular. Aceste ultime trei ciuperci atașează planta la guler sau rădăcini. Primele lovituri neuniforme în câmp ducând la moartea și subțierea țesuturilor. Pe de altă parte, Pseudopeziza medicaginis este un agent de pată a frunzelor.

Dintre paraziții plantelor care pot afecta lucerna, se poate menționa cădirea .

Phytodecta fornicata și Phytonomus punctatus se numără printre dăunători, ambii vinovați de pierderi cantitative și calitative grave ale furajelor, precum și Subcoccinella vigintiquatuorpunctata .

Modalități de utilizare

Plantă furajeră prin excelență, este utilizată în principal ca cultură de fân sau pentru a produce făini zootehnice prin deshidratare . Mai puțin frecvent este folosit pentru pășunat și rareori pentru însilozare , o practică acum depășită. Utilizarea furajelor proaspete tuns sau pășunat necesită precauții speciale pentru a preveni apariția meteorismului la rumegătoare : în general, se efectuează o pre-ofilire a ierbii cosite sau pre-administrarea de concentrate sau furaje la animalele trimise la pășune. Cu toate acestea, aceste precauții nu sunt necesare dacă lucerna este cultivată în asociere cu o iarbă.

Ca furaj, reprezintă cea mai utilizată specie printre leguminoase , deoarece are un conținut ridicat de proteine și vitamine ( caroten ) și posibilitatea de a fi depozitat, în general, sub formă de fân sau făină (deși acesta din urmă are costuri energetice ridicate pentru producția sa ). Făina de lucernă este clasificată din toate punctele de vedere printre concentrate, datorită valorii proteice moderate, de ordinul a 20%. Pe de altă parte, valoarea energetică este relativ scăzută. Insilierea rare a lucernei necesită unele precauții datorită conținutului redus de carbohidrați fermentabili: pre-uscare , tehnică adoptată pentru producerea silozului de fân, adăugarea de lactobacili și, mai ales, asocierea cu o iarbă .

Este o legumă care fixează azotul (datorită prezenței bacteriei Rhizobium meliloti ) și de aceea cultivarea sa produce și rezultatul îmbogățirii solului cu azot din nou , într-un mod natural, după sărăcirea dată de culturile anterioare ale altor familii de plante . Reziduurile sistemelor sale radiculare îmbunătățesc, de asemenea, permeabilitatea solului.

Succesul său se datorează și caracteristicilor ciclului său de reproducere: este capabil să se autopolenizeze și după 3 luni de la însămânțare produce deja semințe.

Floarea este vizitată de albine pentru nectar , ^[2] atât de mult încât, în prezența culturilor, este posibil să se producă cu ușurință miere uniflorală ^[3] și pentru polenul său cu un conținut ridicat de proteine . ^[4]

Proprietăți terapeutice

Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Conține 8 enzime digestive, fitoestrogeni , 40 bioflavonoizi diferiți (cu antioxidant, antiinflamator, întăritor al vaselor de sânge), flavone (întărind capilarele fragile), glicozide , alcaloizi (susținând activitatea antibioticelor, antiinflamatoare, favorizând formarea proteinelor), aminoacizi , vitamina A , vitamina C , vitamina D , vitamina E , vitamina K , săruri minerale, oligoelemente, cantități mari de clorofilă (excelente pentru tratamentul anemiei ).

Are proprietăți deodorante (clorofilă), antimicrobiene (clorofilă, vitamina A).

Etimologie

Denumirea „lucernă” (deja în latină medica și în greacă μηδική = mediké ) nu are nimic de-a face cu medicina, ci derivă din Media (Persia), din care a fost considerată originală: „lucernă” = „plantă a Mediului”.

Notă

^ mèdica , în Sapere.it , De Agostini .
^ ( FR ) Medicago sativa & Apis mellifera , în Florabeilles , 6 februarie 2013. Accesat la 8 iulie 2019 .
^ Mieri italiene cu o singură floare - Principalele mieri italiene cu o singură floare - Miere de lucernă , pe api.entecra.it . Adus la 8 iulie 2019 (arhivat din original la 2 iulie 2019) .
^ Alicia Forcone, Pía Valeria Aloisi și Silvina Ruppel, Compoziția botanică și conținutul de proteine ale polenului colectat de Apis mellifera L. în nord-vestul Santa Cruz (Patagonia argentiniană) , în Grana , vol. 50, nr. 1, 22 martie 2011, pp. 30–39, DOI : 10.1080 / 00173134.2011.552191 . Adus la 8 iulie 2019 .

Bibliografie

Antonio Saltini, Istoria științelor agricole , vol. I De la origini până la Renaștere , Bologna 1974

Alte proiecte

Wikicitată conține citate despre lucernă
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe lucernă
Wikispeciile conțin informații despre lucernă

linkuri externe

( EN ) Medicago sativa , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Controlul autorității	Tezaur BNCF 42508 · LCCN (EN) sh85003383 · BNF (FR) cb11932309w (data)

Portalul agriculturii

Portalul botanic

[1] èdica , în Sapere.it , De Agostini .

[2] ( FR ) Medicago sativa & Apis mellifera , în Florabeilles , 6 februarie 2013. Accesat la 8 iulie 2019 .

[3] Mieri italiene cu o singură floare - Principalele mieri italiene cu o singură floare - Miere de lucernă , pe api.entecra.it . Adus la 8 iulie 2019 (arhivat din original la 2 iulie 2019) .

[4] Alicia Forcone, Pía Valeria Aloisi și Silvina Ruppel, Compoziția botanică și conținutul de proteine ale polenului colectat de Apis mellifera L. în nord-vestul Santa Cruz (Patagonia argentiniană) , în Grana , vol. 50, nr. 1, 22 martie 2011, pp. 30–39, DOI : 10.1080 / 00173134.2011.552191 . Adus la 8 iulie 2019 .

[1]

[2]

[3]

[4]