Eupepsia
Cu termenul eupepsìa , și cu expresia analogă activitate eupeptică , indicăm orice acțiune care favorizează „digestia bună” (cuvântul eupepsìa derivă din adjectivul grecesc éupeptos , care înseamnă „digerabil”, „digestie bună”), spre deosebire de dispepsie („nedigestie” sau „indigestie”).
Aceste acțiuni sunt în general asociate cu acele alimente, băuturi și arome care, prin receptorii gustativi și olfactivi , stimulează reflexele nervoase responsabile de creșterea secreției de suc gastric în stomac , favorizând astfel atât apetitul, cât și procesele digestive . Acestea sunt exprimate în cea mai mare parte prin diferite plante medicinale tipice medicinei pe bază de plante și aromoterapie, cum ar fi, pentru a da doar câteva exemple, gențiană , cardamom sau coriandru , cunoscutul anghinare , anason și rubarbă , rădăcinile hreanului , lemnului dulce sau curcuma. , esența de menta sau fructul și tulpina ananasului , precum și diverse produse farmaceutice , suplimente alimentare și distilate alcoolice (așa-numiții amari ) pe bază de substanțe vegetale. [1]
Dincolo de acțiunea specifică a diferitelor produse disponibile atât pe piață, cât și direct în natură, bazele unei activități eupeptice satisfăcătoare a stomacului trebuie în primul rând plasate într-o dietă corectă (eliminarea sau reducerea factorilor iritanți precum cafeaua sau condimentele în gen, dulciuri sau băuturi carbogazoase), în interzicerea fumatului și în renunțarea la consumul de alcool și droguri. Situațiile de suferință socială sau stres prelungit pot afecta, de asemenea, negativ eupepsia. În general, se recomandă împărțirea meselor (împărțindu-le în presupuneri mai dese, dar fiecare cu puțină mâncare) și odihnă.
Notă
- ^ În această privință, și ca curiozitate, putem evidenția câteva strofe din cântecul lui Elio și Poveștile de Crăciun Tese cu ghimbir care, referindu-se tocmai la ghimbir , spun mai mult sau mai puțin ironic: „O plantă care vine din Est, / al cărui rizom este folosit ca eupeptic / în farmacie, bucătărie și în lichioruri / și bineînțeles de Crăciun! / Știi ce înseamnă eupeptic? / Înseamnă că te face să digere, / așa că după cina de Crăciun / să ne spunem unul altuia: „Eupepsia!” ”
Bibliografie
- Fabio Firenzuoli, The 100 plants of health , Milan, New Techniques, 2003. ISBN 88-481-0977-2 . De asemenea, disponibil pe cărți Google .
- Costanza Giunti, Decoctions and her ceaiuri , Milan, New Techniques, 2001. ISBN 88-481-1281-1 . De asemenea, disponibil pe cărți Google .
