Friptură de duminică
Acest articol sau secțiunea despre alimente nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Friptură de duminică | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Regatul Unit |
| Difuzie | Commonwealth |
| Detalii | |
| Categorie | al doilea fel de mâncare |
Friptura de duminică (în italiană : Roast Sunday) este un fel de mâncare tradițională britanică făcută din carne servită în general duminică . Friptura de duminică constă din carne prăjită și cartofi însoțiți de legume și sosuri . Mâncarea este foarte populară în Marea Britanie și este cunoscută printr-o varietate de nume, în funcție de regiune. Se consuma duminică, ziua sărbătorii săptămânii, după slujba religioasă : familiile se adunau și mâncau carne.
Difuzare internațională
Friptura de duminică este, de asemenea, populară în restul regiunilor care alcătuiesc Commonwealth - ul și în fostele colonii britanice; se consumă de obicei în Noua Zeelandă , Africa de Sud , Statele Unite , Canada și Australia . În provincia canadiană Newfoundland și Labrador, felul de mâncare este cunoscut sub numele de cina lui Jigg .
Compoziţie
Carnea cea mai des utilizată pentru preparat este carnea de vită , pui , oaie sau porc ; cu toate acestea, se folosește și carne de rață , gâscă și curcan . Astăzi, unii vegetarieni oferă variante ale felului de mâncare.
- Friptură de vită : servită cu budincă Yorkshire sau, alternativ, cu muștar și hrean ;
- Carne de porc friptă (porc): servită cu sos de ceapă sau mere ;
- Miel fript (carne de oaie): servit cu sos de mentă ;
- Pui fript : servit cu sos de coacaze .
Galerie de imagini
Fotografie a fripturii de duminică cu carne de vită
Fotografie a fripturii de duminică cu carne de porc
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre friptura de duminică
