Wagashi

Această intrare pe subiectele bucătăriei și deserturilor japoneze este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Wagashi
De wagashi
Origini
Locul de origine	Japonia
Detalii
Categorie	dulce
Ingrediente principale	zahăr brun, fasole azuki și făină de orez

Wagashi (和 菓子^? ) Este un desert tradițional japonez care este adesea servit cu ceai verde la ceremonia ceaiului .

Ingrediants

Ingredientele de bază sunt zahărul brun , fasolea azuki (sau pasta lor, numită anko sau an ) și făina de orez sau grâu, precum și kudzu sau agar-agar pentru jeleuri. Wagashi este fabricat de obicei din ingrediente naturale (în special din plante). ^{[ citație necesară ]} În general, dulciurile care au fost introduse după reînnoirea Meiji (1868) nu sunt considerate wagashi .

Tipuri de wagashi

• Anmitsu
• Amanatto
• Botamochi
• Daifuku
• Dango
• Dorayaki
• Gyūhi
• Manjū
• Mochi
• Yubeshi

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Wagashi

Portal bucătărie

Portalul Japoniei