Dealurile Savonei

Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare pe tema vinurilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Vinurile din dealurile Savonei sunt vinuri albe, roșii și roze cu indicație geografică tipică produse pe teritoriul provinciei Savona . Printre strugurii cu care este permisă producția sa se numără Lumassina (o viță de vie din Liguria nativă) și Granaccia di Quiliano (în dialectul ligurian Granassa , clona din Alicante , Grenache și Cannonau ).

Perechi alimentare

Aperitive:

• bagnet verd : hamsii sărate în sos verde ^[1]
• hamsii în sare , sărate și așezate în ulei și pastă de hamsii
• Anșoa marinată ^[2] și salată de fructe de mare .

Primele feluri de paste, supe de pește:

• risotto cu vin alb,
• Trofiette cu pesto ,
• Bouillabaisse .

Al doilea fel de carne, pește:

• Carne fiartă mixtă ^[3]
• Pește prăjit mixt ^[4]
• crevete fierte și cod ^[5] condimentate cu ulei / lămâie,
• sole alla mugnaia ^[6] ,
• dorată coaptă . Wikibooks. Carte de bucate. Rețete.

Garnituri:

• anghinare și broccoli prăjite ^[7]
• vinete și dovlecei prăjiți și prăjiți ^[8]
• Prajituri de dovlecei ^[9] .

În tipurile mai structurate și cu

• brânzeturi de capră
• brânzeturi albastre
• Pecorino sard

Dulciuri:

• clătite ^[10]
• Clătite cu mere ^[11]
• Canestrelli ^[12]

Mâncare rapidă :

• Pâine plată genoveză
• cartofi prăjiți
• Pizza

Notă