Institutul agricol din San Michele all'Adige

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Institutul agricol S. Michele all'Adige
FEM-Institutul Agricol S. Michele all'Adige.jpg
Prezentare generală a Institutului Agricol din San Michele all'Adige
Locație
Stat Italia Italia
Oraș San Michele all'Adige
Adresă prin Edmund Mach, 1
Organizare
Tip
  • Institutul Tehnic Agricol, Agroalimentar și Agroindustrial.
  • Institutul Profesional Adresă Agricultură și Mediu
Triere egal
fundație 1874
Director Ivano Artuso
Angajați profesori (103) - personal auxiliar (7) - personal de secretariat, laboratoare și bibliotecă (14) (2018)
Elevi 874 (2018)
Site-ul web
San Michele în 1886, din sud-est

Institutul agricol San Michele all'Adige , din provincia Trento , a fost fondat de Dieta (adunarea) din regiunea austro-ungară Tirol cu sediul la Innsbruck la 12 ianuarie 1874 , cu scopul de a promova agricultura tiroleză. Primul său regizor a fost Edmund Mach . A devenit parte a Regatului Italiei în 1919, a fost guvernat de un consorțiu între stat și provincia Trento din 1926 până în 1988 și din 1990 a revenit la unitatea sa inițială de funcții, grație articulației din cele două centre. și experimental. Acum face parte din Fundația Edmund Mach .

Istorie

1860-1874: dezbaterea asupra proiectului Institutului Agricol

La sfârșitul secolului al XIX-lea, Tirolul se întinde peste Alpi , un județ care deja în 1363 trecea sub Habsburg și din cele două principate episcopale Trento și Bressanone , atribuite pentru prima dată suveranității Habsburgilor în 1802, și a doua oară în 1815 cu Actul final al Congresului de la Viena. Când Imperiul Austriac recâștigă acele teritorii, după schimbările aduse de epoca napoleonică, cu interludiul dominației bavareze asupra Innsbruck , Bolzano și Trento, și le unifică în județul princiar al Tirolului , acesta trebuie să recunoască și să reconfirmă parțial, vechile lor puteri autonome.

Trentinoul italian este legat administrativ de Tirol și este supus suveranității austriece, dar vede într-o autonomie provincială separată instrumentul adecvat pentru apărarea drepturilor și intereselor sale. Cea mai mare rezistență în acordarea Trentinoului o autonomie separată de Tirol provine din Dieta de la Innsbruck. În ea, deputații de limbă italiană sunt o minoritate. De multe ori vocea lor reușește să fie auzită prin obstrucția și abținerea de la activitatea Dietelor. La nivel internațional, problemele de natură politică sunt diferite: în 1859 Lombardia, după cel de- al doilea război de independență , a trecut în Italia și așa s-a întâmplat cu Veneto în 1866. Prin urmare, Tirolul a întrerupt relațiile economice și comerciale cu aceste zone. Deja în 1871 este documentat un fenomen de recesiune în economia Trentino: taxele de import pentru produsele furnizate de Trentino au lovit puternic industriile deja modeste din regiune.

În acest climat, a început o dezbatere fierbinte în jurul anilor 1960 și 1970 pentru a construi un institut agricol în sudul Tirolului ca școală și zonă de experimentare cu scopul de a promova și îmbunătăți agricultura. În curând, fosta mănăstire augustiniană San Michele all'Adige (și terenurile și clădirile sale anexe) a fost identificată drept locul potrivit pentru această operațiune. Zona este, de asemenea, considerată ideală pentru poziția sa geografică, în mijlocul Tirolului și pentru posibilitatea de a profita la maximum de culturi, având în vedere climatul blând. Deja în 1864, dr. Morl, adjunct al dietei, insistă asupra Sfântului Mihail, dar, din cauza problemelor de politică externă (războiul Austriei împotriva Prusiei), dezbaterea se oprește. S-a reluat în 1869, în dieta din 23 octombrie, când s-au strâns fondurile pentru cumpărare și s-a aprobat proiectul. În sesiunea Dietei regionale tiroleze de la Innsbruck din 12 ianuarie 1874, sa decis construirea unei școli agricole în San Michele cu o stație experimentală alăturată.

Inițial, Institutul Agricol din San Michele prezintă trei secțiuni distincte, dar nu separate: instruirea teoretic-practică, ferma și stația experimentală.

Secolul al XIX-lea

Scoala

Primul an școlar începe la 11 noiembrie 1874. Institutul oferă un curs de doi ani, care poate fi accesat de tinerii care au urmat școli populare cu un profit bun. Studenții, cu o vârstă minimă de 16 ani, sunt împărțiți în extern și intern. Acesta din urmă rămâne în Institut. Se acordă numeroase burse pentru a ajuta familiile aflate în dificultate financiară. Subiectele predate în primul an sunt următoarele: religie, zoologie, compoziție, matematică, geometrie, geografie, științe ale naturii, caligrafie, botanică, mineralogie, agronomie, horticultură, pomicultură, silvicultură, pomologie și bugete și calcule ale dobânzilor. În plus, în al doilea an sunt predate chimie agricolă, zootehnie, medicină veterinară, viticultură, oenologie, apicultură, fabricarea brânzeturilor, economie, economie rurală și topografie. Toate disciplinele sunt predate atât în ​​italiană, cât și în germană. Prin urmare, în același timp, profesorul dă lecția în ambele limbi, deoarece nu există destui profesori pentru a preda separat în cele două limbi.

Viața școlară este solicitantă: elevii interni se trezesc la 5, iau micul dejun și apoi participă la Liturghie . Lecțiile încep la 6 și durează până la 11 când se servește masa de prânz. După-amiaza este dedicată orelor de exerciții practice în mediul rural sau în laborator și pentru a lucra la fermă și pe terenurile rezervate. La 19 seara luăm cina. Pentru a susține școala, dar nu numai, există și o bibliotecă bine aprovizionată cu aproape 1500 de volume, în mare parte din agricultură. În lunile de iarnă, se organizează informații sau conferințe aprofundate o dată pe săptămână. Există, de asemenea, momente recreative pentru elevi, cum ar fi exersarea țintelor, exerciții cu pompierii și bolii la Maso Togn. În scurt timp, studenți din Germania, Austria și alte locuri au început să sosească la Institut.

Cea mai mare atenție și studii mai aprofundate vizează lumea viticulturii și oenologiei.

Compania

Planul complexului San Michele din 1899, parter

Întregul complex poate fi împărțit în două părți, clădirea principală și ferma.

Clădirea principală, precum și fosta mănăstire augustiniană, acoperă aproximativ 5.000 m² și este formată din 135 de camere. În interior sunt:

  • Trei curți.
  • Un grajd.
  • O lactată-lactată: construită în 1887, care produce diferite tipuri de brânzeturi cu lapte provenind din grajd sau de la fermieri externi.
  • O pivniță: extinsă în '79, săpând din stâncă. Se obțin vinuri roșii precum Teroldego , Merlot , Cabernet și vinuri albe.
  • O distilerie și un atelier de cooperar situat lângă pivniță.

Ferma se întinde pe 120 de hectare, în jurul Institutului dar și în actualele municipii Mezzocorona, Lavis și Giovo. Înțelege:

  • Grădini de legume în care se cultivă legume pentru bucătărie, copaci și arbuști utili pentru ierbarul studenților și o zonă experimentală suplimentară. O grădină de legume este destinată creșterii puiului pentru grădiniță și pentru testarea soiurilor. Conține 150 de soiuri de mere, 150 de pere, 30 de prune, prune și caise, 19 piersici, 18 cireși, fructe mici și chiar sălcii de răchită.
  • Plantarea copacilor pitici.
  • Plantarea copacilor înalți, în principal măr, par, prun și cireși.
  • Creșă: (4,7 hectare) permite elevilor să învețe despre creșterea pomilor fructiferi, precum și despre producerea răsadurilor.
  • Podgorii: (14,5 hectare) sunt cultivate soiuri de Italia, Germania, Franța și Austro-Ungaria.
  • Câmpuri și pajiști: (11 hectare) se cultivă cereale (porumb, grâu, secară și ovăz).
  • Bosco: (25 de hectare) înconjoară Institutul pe partea de vest. Este un lemn de copaci și, mai presus de toate, de stejari, frasin, carpen și șoricel.
  • Ischia "Giaroni": (18 hectare) suprafață inițial supusă inundațiilor și, prin urmare, mlăștinoasă, transformată apoi într-o pădure cu plopi, arini din care să ia cherestea și răchită pentru a obține legături. După reglementarea Adige, acolo s-a obținut o bucată de pământ pentru a cultiva viță de vie americană pentru altoi.
  • Mlaștină: (9 hectare) între Mezzocorona și Salorno, din care se obține mulciul pentru grajd.
  • Ferma de munte "Maso Togn": (peste 17 hectare, deasupra Faedo), din care se obțin tăieturi de fân.
  • Cabana "Monte Alto": (16 hectare) deasupra fermei. 25 de capete pasc acolo, are un grajd și o casă pentru crescători.
  • Ferma „ra-Binnenland” care se întinde pe 26 de hectare cu grajd și casă.

Primul regizor, Edmund Mach

Coperta rapoartelor Institutului, tipărită de J. Wohlgemuth în Bolzano 1886

Primul director al Institutului este chimistul și enologul austriac Edmund Mach , de la care își ia numele actuala Fundație Edmund Mach . El a fost trimis de Dieta de la Innsbruck la San Michele all'Adige în 1873 pentru a înființa școala și a condus Institutul până în 1899, când a fost numit consultant tehnic agricol la Ministerul Agriculturii din Viena. Alegerea nu este ușoară și durează trei ani pentru a-l numi în funcția de director: unul dintre motivele pentru care este ales este cunoștințele sale excelente de italiană (datorită faptului că mama sa este originară din Bergamo). Mai mult, el este indicat de dr. A. Zuchristian, editor al revistei de viticultură Weinlaube , în strâns contact cu institutul Klosterneuburg și cu directorul său von Babo (a cărui fiică Mach se căsătorise).

El deținea o vastă cunoaștere în domeniul științei solului, îngrășămintelor, nutriției plantelor și a obținut rezultate importante în cercetările privind practicile agricole utilizate pentru îmbunătățirea calității vinului și pomiculturii în Tirolul de Sud.

Locul înmormântării sale rămâne necunoscut până în 2009, când se descoperă că a fost înmormântat în cel mai mare cimitir din Viena, Zentralfieldhof. O delegație a Fundației Edmund Mach a mers acolo în 2011 pentru a onora mormântul fondatorului său; pe aceeași a fost așezată, cu ocazia, o placă comemorativă.

Se naște Consiliul Agriculturii

În anii șaptezeci ai secolului al XIX-lea începe fenomenul imigrației din Europa în America : situația economică este foarte proastă. Sectorul agricol este cel mai în criză; există numeroase inundații și se răspândesc noi boli ale plantelor, cum ar fi mucegaiul , mucegaiul și filoxera . Alte domenii precum mătasea, prelucrarea pielii și producerea unghiilor sunt, de asemenea, în dificultate.

Pentru a rezolva aceste probleme, la 8 noiembrie 1881, guvernul austro-ungar emite o lege de instituire a Consiliului provincial al agriculturii, instituție care primește fonduri de la ministrul agriculturii și guvernul provincial. Are sarcina de a promova inovațiile în domeniul agricol, colaborând cu institutele San Michele și Rotholz. Consiliul Provincial al Agriculturii este împărțit în două secțiuni: una la Innsbruck și una la Trento (1881). Prima sa activitate, și poate cea mai populară, este aceea de a distribui semințe, îngrășăminte, alimente către populația afectată de inundația din 1882. Ulterior, Consiliul ajută sectorul mătăsii care este, de asemenea, într-o serioasă dificultate atât din cauza „ pebrinei ”, fie a „nosematoza”, o boală care distruge producția de viermi de mătase și a concurenței pe piața mătăsurilor din est. În acest caz, Consiliul Agriculturii înființează un „Comitet Bacologic” care face o selecție a semințelor de la viermi de mătase infectați, separându-le de cele sănătoase.

Pentru a menține relațiile dintre fermieri și organismele publice, se nasc consorții agricole de district. Acestea sunt distribuite în văi și sunt situate 27 în satele Ala , Arco , Borgo , Cavalese , Cembra , Civezzano , Cles , Condino , Fassa , Fondo , Ledro , Levico , Lizzana , Malé , Mezzolombardo , Mori , Nogaredo , Pergine , Primiero , Riva del Garda , Segonzano , Santa Croce , San Michele all'Adige , Strigno , Tesino , Tione , Vezzano .

În acești primi ani de activitate Institutul Agricol nu participă și nu realizează inovații majore în domeniul agricol: trebuie să restabilească structura fostei mănăstiri și să modernizeze compania. Directorul Edmund Mach , care participă la Consiliul permanent al Consiliului provincial, încheie acorduri cu Consiliul provincial pentru agricultură și consorțiile agricole din district și angajează Institutul în inițiative de informare și diseminare prin presa periodică: un buletin care are sarcina de divulgare a inovațiilor și practicilor de cultivare care urmează să fie efectuate în acel sezon. În plus, în fiecare an Institutul oferă o carte numită Almanahul agricol , care conține tabele în care sunt adunate adnotările privind practicile de cultivare și evenimentele meteorologice, cu câteva sfaturi. Nu lipsesc certificările și cercetările, în special privind filoxera și făina, făcute de Stația Experimentală. Dar foarte importantă este predarea clasei țărănești prin profesorii școlilor populare și „profesorii itineranți”.

În 1923 Consiliul provincial al agriculturii devine „Consiliul agricol provincial”; acest organ este de tip fascist și are aceleași sarcini încredințate anterior. În 1924 a fost înființat un „Consiliu agricol provincial” în fiecare provincie. Consiliile agricole provinciale sunt împărțite în 4 secțiuni: economie, agricultură, silvicultură și educație agricolă. În anii următori, Consiliul provincial al agriculturii a fost fuzionat cu Consiliul provincial al economiei, pierzând puterea, iar mai târziu în anii treizeci a aderat la Consiliul provincial al corporațiilor. În această perioadă, agricultura, din cauza problemelor economice ale Institutului Agricol din San Michele, este susținută de Catedra Ambulante sau de oameni care asigură predare și asistență tehnică.

1878: S-a născut Rotholz

De la început, nivelul de dificultate al activității institutului agricol este ridicat, iar munca depusă nu este suficientă pentru a îmbunătăți tehnologia și cultura agricolă în Țara Tirolului . Unul dintre motivele acestei situații constă în faptul că institutul este situat într-o zonă supusă viticulturii, spre deosebire de Tirol, care vizează exclusiv reproducerea și faraggicoltura. Pentru a depăși această problemă, institutul agricol provincial pentru economia montană și creșterea animalelor a fost înființat în 1878 la Rothholz. Acesta din urmă nu are însă o stație experimentală, motiv pentru care cel din San Michele trebuie să deservească întreg teritoriul, protejând interesele tuturor sectoarelor agricole.

Catedrele itinerante

Odată cu începerea activității institutului agricol din Rotholz, se dezvoltă o experiență semnificativă: cea a educației itinerante. Primul curator al acestei activități este Adolf Trientl. A fost apoi îmbunătățit în anii șaptezeci. Acest tip de educație aduce inovație și predare în rândul fermierilor odată cu introducerea „profesorilor itineranți”, care se angajează să reînnoiască o lume foarte conservatoare, cea agricolă. Lecția tipică constă în prelegeri susținute înainte sau după Liturghie , cu discuții între cultivatori și profesori și, cel mai adesea, se încheie cu o demonstrație practică în urma acestor discuții aprinse. Încrederea construită între profesori și cultivatori introduce noi tehnici și noi consorții . În San Michele, catedra itinerantă, cu sarcina de a dezvolta și disemina educația itinerantă, este încredințată doctorului Osvaldo Orsi , viitor director al Institutului.

1900-1918

Școala agricolă din 1900 până în 1914

La începutul anilor 1900 au fost o sursă de mari schimbări pentru Institut: în 1899 Edmund Mach a demisionat (și a murit prematur doi ani mai târziu), la fel ca Giuseppe Samek. Mach este de fapt profesorul, încă de la înființare, de agronomie, creșterea animalelor și fabricarea brânzeturilor. El a fost înlocuit de Karl Portele, care a rămas în funcție până în 1902 și a fost asistent asistent al Stației Experimentale San Michele. Apoi a fost numit, în 1902, consilier judiciar al Ministerului Agriculturii. La rândul său, este înlocuit de Karl Mader, care devine profesor de viticultură, lăsând catedra de pomicultură lui Luigi Maier, care o păstrează până în 1910. În 1902 directorul Stației Experimentale devine Josef Schindler, care este și asistent și profesor de enologie și chimie agricolă până în 1918. După plecarea lui Samek, catedra de agronomie și zootehnie este deținută de Ernesto Binder, Luca Singler și Scipione de Schulthaus. Mader pleacă în 1909, este ultimul director al Institutului sub Imperiul Austro-Ungar și devine profesor de enologie J. Schindler. Catedra de viticultură este ocupată în schimb de Giuseppe Mader. Deși există profesori foarte pregătiți, Institutul experimentează ani de instabilitate cauzată de schimbarea continuă a conducerii, care nu permite școlii să funcționeze corect. În perioada care a urmat primului război mondial, școala a cunoscut un impas, cu excepția creșterii treptate a elevilor și a prezenței unor noi cursuri speciale, cum ar fi altoirea, cultivarea pomilor fructiferi și altele. Ideea adăugării unui curs superior alături de cursul de doi ani nu are mulți susținători și, prin urmare, proiectul este abandonat. Împreună cu vechile cursuri speciale accelerate, se instituie altele precum un curs de viticultură modernă (în 1903), în special în prevenirea filoxerei, un curs de economie casnică (în 1912/1913) și în cele din urmă cursuri de utilizare a fructelor și creșterea păsărilor (în 1913).

Numărul studenților care absolveau San Michele la începutul secolului al XX-lea era în medie de 30 în fiecare an. Nu au existat femei printre membri până în 1914.

Stația experimentală din 1900 până în 1914

La începutul secolului al XX-lea, stația experimentală a Institutului a efectuat cercetări în domeniul agricol, pentru a spori cunoștințele științifice la nivel regional. Cercetătorii efectuează studii privind tehnicile de fertilizare a livezilor și podgoriilor, apărării împotriva bolilor plantelor și a paraziților și inovarea instrumentelor și a mașinilor din domeniul agricol. Cercetările în domeniul zootehnic sunt, de asemenea, importante pentru a îmbunătăți hrănirea bovinelor și pentru a utiliza tehnici mai bune pentru fertilizarea câmpurilor. Mai exact, stația experimentală se angajează să găsească remedii pentru a combate pelagra , o boală care afectează oamenii din cauza lipsei de vitamina B datorită unei diete predominant pe bază de porumb, studiază tehnicile de reproducere în dud și sericultură, dar mai presus de toate se angajează să contracarând sosirea filoxerei din America care, la începutul secolului, distruge podgoriile nu numai în Italia, ci și la nivel european. Împotriva filoxerei, Institutul instruiește imediat personalul și cercetătorii pentru a găsi o soluție la problemă. Inițial, încercăm să tratăm solul cu sulfură de carbon , dar fără a obține rezultate, până când după câțiva ani soluția se găsește prin altoirea sistemului radicular al viței de vie americane cu partea aeriană a viței de vie europene. Actualizarea imediată a pepinierelor, care încep imediat să producă butași altoiți cu cele două specii diferite de viță de vie, iar viticultura începe astfel să se recupereze.

În plus, numărul cercetătorilor la stația experimentală crește semnificativ în această perioadă, la fel ca și numărul de analize solicitate de fermieri. Sunt analizate eșantioane de sol, lapte, fructe, vin, bere, îngrășăminte și furaje, care sunt adesea efectuate gratuit, dar în cazul anchetelor detaliate cu o mare pierdere de timp, acestea sunt însoțite de taxe modeste.

Anii de război

În anii Marelui Război, Institutul a fost folosit ca spital și cazarmă, iar activitățile școlii și stației experimentale au fost suspendate. În 1918 școala, pivnița, depozitele și grajdul, în care în 1918 erau doar trei vaci și o junincă, au fost jefuite și parțial distruse de soldați și de populația înfometată. Există o lipsă de cantități mari de produse realizate sau colectate de institut, cum ar fi vinul , coniacul și coniacul . Este îndepărtată o importantă colecție de vinuri vechi care a adunat toate produsele școlii începând cu 1880. Chiar și mănăstirea și grădina adiacentă sunt jefuite, precum și colecțiile și pregătirile muzeului, care vor fi totuși recuperate, deși grav deteriorat. Estimarea ipotetică finală a pagubelor cauzate de război este de jumătate de milion de coroane .

Prima perioadă postbelică

Institutul din Italia

În anii imediat următori sfârșitului primului război mondial, după jafurile soldaților austrieci în retragere, în primele zile ale lunii noiembrie 1918, Institutul Agricol și-a reluat activitatea, reamintind personalul și numind o Comisie de supraveghere cu scopul de a accelera până la reconstrucție. Lucrăm într-un climat de „italianitate” și atât școala, cât și stația experimentală suferă o rotație a personalului în acest sens. Osvaldo Orsi, care predă din 1886 și din 1909, este numit director în locul doctorului J Schindler. Chiar și principalele catedre ale școlii au văzut schimbări: în cea de viticultură, în câțiva ani, profesorii Dalmasso, Cacciatore, Zanotti s-au succedat; în pomicultură devine profesor Giglio Boni; în zootehnie și agronomie Rindo Springhetti; în oenologie profesor Carlo de Gramatica jr.; în fizică și meteorologie profesorul Camillo Marchi și în economie rurală, informatică și cooperare agrară medicul Giuseppe Ruatti. Pentru lactate, în 1921, a fost găsit inginerul Socrate Gilberti.

Odată cu Tratatul de la Saint Germain (10 septembrie 1919) și anexarea ulterioară (26 septembrie 1919) Institutul a trecut în Italia și pentru el este acum administrat de provincie (exercită funcțiile administrative care anterior au aparținut juntei dietei din Innsbruck).

Scoala

În școală există o reluare parțială și dezactivată a activităților. Acum predomină studenții vorbitori de limbă italiană (există 7 sud-tirolezi din 51 înscriși), iar limba folosită în timpul lecțiilor este italiana. Începem să discutăm reforma învățământului (care va avea loc în toamna anului 1922), deoarece dacă înainte obiectivul elevilor care urmau cursuri la Institut era în principal să se întoarcă la întreprinderile familiale, acum o parte dintre aceștia aspiră la o funcție managerială nu numai în propria companie, ci și în alte părți și, prin urmare, este necesar să se pregătească buni tehnicieni cu abilități organizaționale și antreprenoriale.

Stația experimentală

După război, institutul agricol a reconstruit stația experimentală și ferma. Grajdul este rearanjat și sunt introduse 40 de vite, precum și unii cai, porci și catâri. Viile sunt readuse în producție (deja din 1919-20 după abandonul din cauza lipsei forței de muncă și a răspândirii filoxerei) folosind exemplare altoite pe viță de vie americană, o specie rezistentă la aceste insecte. Colecția ampelografică , care înainte de război avea aproximativ 500 de soiuri din Austria-Ungaria și Germania și care în 1919 a fost redusă la 350 de soiuri, este acum reconstituită odată cu sosirea soiurilor italiene. În 1920, pivnița a fost restaurată și au fost adăugate două camere: una folosită ca pivniță cu butoi, cealaltă pentru îmbătrânirea cognacului. În plus, se adaugă un baldachin pe podeaua de mai sus pentru procesarea strugurilor în rezervoare de beton. Crama începe să furnizeze vinuri de masă și vinuri de înaltă calitate, precum Rosso San Michele și Fontane d'oro albă, vândute în baloane pentru uz toscan. Apoi, există vinuri dulci precum Vino Santo și Moscato dulce.

Pomii fructiferi plantați cresc soiurile. Dullul este atacat de o coșenilă , Diaspis pentagona , care se luptă cu propagarea inamicului său natural, vespetta Prospaltella Berlesei (este descoperită grație cercetărilor doctorului Orsi).

Dar resursele financiare sunt limitate, iar activitățile se desfășoară într-un mod redus. Inginerul de Gramatica ajunge să conducă stația experimentală, în timp ce Dr. Marchi este însărcinat cu studiul bacteriologiei agricole [1] .

Regizorul Osvaldo Orsi

Osvaldo Orsi a absolvit liceul de agricultură din Milano și a obținut calificarea pentru a preda viticultura și pomicultura. Din 1886 a obținut funcția de al treilea profesor tehnic la San Michele și a devenit profesor itinerant, predând mai presus de toate lupta împotriva mucegaiului pentru partea italiană a Tirolului, cu sprijinul secției Trento a Consiliului Provincial al Agriculturii. În 1909, sub conducerea lui Schindler, a devenit director adjunct. În timpul războiului a fost închis în Austria Superioară în lagărul de la Katzenau .

În 1919, după anexarea Trentinoului la Italia, a fost numit director al Institutului San Michele și a primit comendamul Coroanei Italiei, „pentru luptele lungi și tăcute de a ne apăra limba” și „pentru dragostea viitor, tenace pentru țara noastră mică și pentru asta mult timp păstrată gelos în adâncul inimii mele pentru Italia noastră ». Estimat și apreciat pentru corectitudinea sa morală, el își păstrează întotdeauna pasiunea de popularizator câștigat în activitatea anterioară de profesor itinerant și alternează atribuțiile de director cu întâlniri frecvente în domeniu. „Papa Orsi”, așa cum i se spune, a părăsit direcția Institutului în septembrie 1928, după 43 de ani de muncă asiduă și rodnică. Succesorul său este profesorul Enrico Avanzi. Numeroase sunt articolele sale, publicate mai presus de toate în Buletinul agricol și în Almanahul agrar , referitoare la viticultură și boli ale viței de vie, dar și alte subiecte precum lupta biologică cu Prospaltella Berlesei împotriva cochinelei de dud. El și-a petrecut ultimii ani din viață încă la Institutul San Michele efectuând în mod voluntar sarcini de cercetare privind selecția semințelor. A murit în 1945 [2] .

Institutul în timpul fascismului

Școala: reforma din 1922

Caracterul centralist al fascismului afectează și Institutul. Din 1923, când legea provincială a regatelor italiene a fost extinsă în provincia Trento, Institutul a fost, de asemenea, dezrădăcinat din țara autonomă pe care sa născut. De fapt, la sfârșitul anului 1923, un decret-lege guvernează sistemul de învățământ agricol mediu pentru întregul Regat, iar în 1926 (Decretul regal din 29 iulie 1926, nr. 1415) a fost înființat un Consorțiu între stat și provincia Trento pentru Institutul Agricol din San Michele all'Adige și stația experimentală alăturată. Va rămâne în vigoare până la adoptarea noii legi provinciale 28 din 5 noiembrie 1990.

Consorțiul, care are personalitate juridică, este plasat sub supravegherea Ministerului Economiei Naționale. Școala devine o Școală Agricolă Trienală Consorțială, ale cărei conținuturi didactice și organizare didactică sunt propuse de Consiliul Agricol Provincial, în timp ce regulamentul organic și disciplinar aprobat de Consiliul de administrație al Institutului este supus aprobării Ministerului Economiei Naționale.

Stația experimentală este, de asemenea, supusă coordonării naționale, la fel ca toate celelalte institute experimentale ale Regatului. Statul se angajează apoi să contribuie la costurile pentru funcționarea institutului și a stației experimentale în măsura de 1: 2 comparativ cu contribuția provinciei, care acordă și utilizarea clădirilor și încredințează administrarea activelor constitutive către Consorțiu.ferma.

Din nou, în 1922, școala a inițiat o reformă care a transformat vechiul curs de doi ani într-un nou curs de trei ani, deoarece este conform cu legislația națională privind reorganizarea învățământului tehnic și devine un „școală gimnazială tehnică recunoscută legal cu o orientare agricolă de Regatul". Cursul de trei ani servește pentru a oferi studenților o educație profesională care include toate domeniile agriculturii, cu o atenție specială pentru viticultură, enologie și pomicultură. Inoltre l'istituto avvia un corso semestrale invernale per contadini.

Gli Alunni si dividono in ordinari interni (ossia quelli che hanno vitto e alloggio nell'Istituto e sottostanno al regolamento interno); ordinari esterni (quelli che non abitano nell'Istituto ma frequentano le lezioni ei lavori pratici sottostando a uno speciale regolamento) e infine in uditori o ospiti (adulti aventi già una buona formazione scolastica, che vogliono istruirsi solo in singole materie o assistere ai lavori pratici, ad essi è richiesto di mostrare un contegno in tutto corrispondente agli ordini del direttore).

Per essere ammessi si deve avere come minimo 16 anni di età, essere di sana costituzione fisica oltre a superare l'esame di ammissione, riguardante le materie delle scuole primarie (scrivere, leggere, contare). La domanda d'ammissione doveva essere stesa su carta da bollo (da Lire 2) e presentata assieme alla fede di nascita, all'attestato di licenza della scuola elementare, all'attestato medico di sana costituzione fisica e di assoluta esenzione da malattie polmonari e cutanee, e infine al certificato di vaccinazione (ciascuno con bollo da 50 centesimi).

Gli alunni interni devono pagare 200 lire di retta mensile e 50 lire di tassa d'ammissione; inoltre devono munirsi di almeno 5 camicie, 4 paia di mutande, 2 camiciotti da lavoro, 12 fazzoletti, 2 grembiuli, 6 paia di calzetti, 4 asciugamani, 2 paia di scarpe, 4 tovaglioli, 2 vestiti e infine del materiale scolastico e di quello per la pulizia personale.

Il corso regolare di tre anni, inizia verso metà settembre e finisce verso metà luglio, con un orario giornaliero di questo tipo: dalle 6 alle 7:30 si studia, dalle 8 alle 12 si fanno lezioni teoriche scuola, dalle 13 alle 16 in inverno e dalle 14 alle 17 in estate vi sono i lavori pratici, infine dalle 17 alle 19 c'è l'ultima ora dedicata allo studio.

L'istituto gode allora di un vasto podere sperimentale, che costituisce il mezzo didattico migliore. L'azienda inoltre offre alla scuola ciò di cui ha bisogno (compresa la compravendita di attrezzi e macchine), e le industrie agricole annesse alla principale, ossia la cantina, il caseificio, la stazione sperimentale, la stalla e la stazione per il controllo semi offrono ogni giorno a docenti e studenti esperienze lavorative e sperimentali.

Gli studenti possono godere inoltre dell'aiuto della biblioteca, delle collezioni, dei modelli e del museo. La biblioteca offre agli studenti 200 volumi di natura soprattutto agricolo-scientifica, mentre i docenti possono avvalersi di circa 6000 volumi aventi come contenuto tutte le varie ramificazioni dell'agricoltura. Il museo contiene tra le più varie collezioni, che vanno dagli animali utili o dannosi per le piante agli scheletri di bovini o equini.

Il corso invernale semestrale per contadini ha lo scopo di approfondire le conoscenze degli alunni mediante le nozioni fondamentali dell'agricoltura, in modo che sappiano coltivare con maggior profitto i loro campi. Per essere ammessi devono avere 16 anni d'età e avere riportato una buona valutazione alle scuole elementari. Il corso si divide in un primo periodo invernale con 4 ore di lezione al giorno, e in un secondo periodo primaverile con 2 ore al giorno. I frequentanti devono pagare la retta mensile di 150 lire, ea fine corso viene dato a loro un attestato di frequenza.

Il programma generale d'insegnamento prevede le seguenti materie, divise per corsi:

  • I corso: Religione, Lingua italiana, Storia e Geografia, Aritmetica e Geometria, Disegno, Zoologia, Botanica (Morfologia), Fisica e Meteorologia, Chimica generale, Agronomia.
  • II corso: Religione, Lingua italiana, Aritmetica e Agrimensura, Zoologia, Botanica, Mineralogia, Chimica generale, Chimica agraria, Agronomia, Viticoltura, Enologia, Frutticoltura, Bachicoltura, Apicoltura e Orticoltura.
  • III corso: Religione, Scritture d'affari, Contabilità agraria ed Estimo, Viticoltura, Enologia, Frutticoltura, Zootecnia e caseificio, Veterinaria, Economia rurale, Selvicoltura, Nozioni di diritto e cooperazione agraria.

Le ore di lezione totali sono 48 (24 per semestre) nei primi due corsi, mentre il terzo ed ultimo corso prevede 50 ore totali di lezioni (25 per semestre).

La Stazione Sperimentale

Durante il periodo fascista la stazione sperimentale risente delle ristrettezze generali di quel periodo, trovando principalmente appoggio nei contributi straordinari da parte del Ministero dell'Agricoltura e Foreste, per puntare comunque a una sperimentazione di alto livello. Ad aggravare la situazione economica c'è inoltre il bilancio negativo dell'azienda dell'Istituto, che viene però coperto dalla Provincia. Nel 1926 la stazione sperimentale diventa un consorzio fra Trento e lo Stato (Regio Decreto 29 luglio 1926, Gazzetta Ufficiale del Regno d'Italia, 30 agosto 1926), ma già nel 1928, con Enrico Avanzi, diventa una stazione agraria sperimentale pari alle altre presenti nello Stato.

Durante questi anni lo studio si concentra principalmente su prodotti alimentari e concimazioni: durante il periodo fascista si può usufruire solamente di prodotti fatti in Italia ed è necessario quindi aumentare la produzione agricola, specie cerealicola. A questo scopo si cercano nuove concimazioni a base di fosfati e azotati per il grano . Riguardo al settore viticolo, vengono compiute ricerche sull'influenza che avrebbe apportato l'innesto americano sui vini prodotti con viti innestate (innesti resi necessari dalla lotta alla fillossera ): risulta che il Teroldego e il Negraro accusano i danni maggiori, con perdite di aromi e corpo molto consistenti. Vengono fatte anche ricerche su nuove varietà di viti. In questo frangente va ricordato Rebo Rigotti , uno dei grandi genetisti italiani dell'Ottocento, che ha concentrato i suoi studi sull'incrocio di varietà produttive per varietà fini. È il padre della varietà Rebo, ottenute dall'incrocio fra le uve di Teroldego e di Merlot .

Il secondo dopoguerra

La scuola

Tra il 1944 e 1945 le attività scolastiche sono interrotte; in questo periodo l'istituto è affidato al presidente della Provincia Autonoma di Trento , l'on. Pietro Romani .

Nel 1946 si rinnova il Consiglio di amministrazione che elegge come presidente il comm. Giulio Catoni , come vicepresidente il professor Antonio Mayer e come direttore il dottor Carlo de Bonetti. Questi anni sono molto difficili per le casse dell'istituto che devono continuamente sollecitare il Ministero dell'Istruzione perché mantenga i suoi impegni finanziari. La Presenza degli studenti è molto scarsa a causa dei costi elevati della retta scolastica e della difficoltà del test di ammissione che prevede una sufficiente preparazione nella lingua tedesca.

Tra il 1947 e 1948 la scuola può contare 65 alunni, con una retta scolastica mensile di 12000 Lire .

Con la legge costituzionale del 26 febbraio del 1948, n.5 che costituisce in regione autonoma il Trentino Alto Adige, l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige si ricolloca nelle competenze e nei poteri degli organi della Provincia Autonoma di Trento.

Nel 1949 l'Istituto subisce la perdita del direttore Carlo de Bonetti, sostituito da Silvio Bonetti. Nello stesso anno il presidente Giulio Catoni, ormai ottantenne, si dimette sostituito da Italo Tranquillini, assessore provinciale all'agricoltura; si rinnova il Consiglio di amministrazione.

Nel 1953 il presidente Italo Tranquillini è sostituito da Luigi dalla Rosa, nuovo assessore. Durante questi anni si instaura uno stretto legame tra l'Istituto e la Giunta provinciale , tale per cui i cambiamenti in Consiglio e in Giunta provinciale hanno ripercussioni anche sugli organi dell'Istituto. Va ricordato che la Provincia di Trento è l'unico ente a sostenere l'Istituto (stanziando 322.965.720 Lire annue) a causa del taglio dei fondi operato dallo Stato. I fondi dell'Istituto provengono ora per i due terzi dalla Provincia Autonoma di Trento e per un terzo dal Ministero dell'istruzione .

La stazione sperimentale

Dal 1946 al 1950 il lavoro riprende lentamente grazie ai fondi, anche se molto modesti, che arrivano dal Ministero dell'Agricoltura e Foreste e per interesse del prof. Giulio Catoni (allora presidente dell'istituto). Solo nel 1949, quando la regione diventa autonoma, l'Istituto ottiene una valorizzazione da parte delle autorità, in modo da poter intensificare le attività didattiche.

Dal 1945 al 1952 si attua un fondamentale miglioramento genetico della patata, dei cereali, della vite e delle altre piante da frutto. Oltre al miglioramento genetico vengono fatti lavori riguardanti concimazioni e produzione di seme. Vengono approfonditi gli studi sulle malattie delle piante ei rispettivi mezzi per combatterle, si ampliano le ricerche in campo zootecnico, enologico e caseario. In seguito vengono attrezzati in parte il laboratorio chimico e batteriologico, che collaborano alla sperimentazione e viene ultimato l'Osservatorio meteorologico.

I lavori riguardanti le piante erbacee si conducono in zone diverse, suddivise in base alle caratteristiche pedoclimatiche, che meglio rispondono a specifici scopi. Ad esempio sul Bondone si fanno esperienze su foraggere e cereali, mentre in Sella della Valsugana sulla patata. L'attività sperimentale viene affidata al personale della stazione e ai docenti della scuola per le specifiche branche di insegnamento. La Stazione Sperimentale cerca di migliorare la patata incrociando tra loro la flora spontanea e semi spontanei delle regioni Andine con le migliori razze europee, intervenendo anche con la concimazione delle foraggere e selezionando circa 40 specie spontanee delle zone alpine con l'obbiettivo di produrre il seme per il miglioramento del prato-pascolo alpino. Lavora inoltre sulle specie ortensi selezionando le specie più comuni per la costituzione di orti familiari e montani, e sulle colture legnose. Per melo, pero, pesco e vite vengono effettuati 71 incroci per migliorare le caratteristiche organolettiche e la resistenza del grappolo. La Stazione Sperimentale nel 1954 effettua anche prove di alimentazione dei vitelli [3] [4] .

La scuola con l'arrivo di Bruno Kessler

Verso la fine degli anni Cinquanta si assiste ai primi segnali di risveglio dell'Istituto.

Nel 1957 Bruno Kessler , assessore alle finanze (e dal 1960 anche presidente della Giunta provinciale) viene eletto presidente dell'Istituto agrario. Rimarrà in carica per più di venti anni, fino al 1978

Nel 1958 Kessler inoltra la domanda al ministero per poter aprire a San Michele un Istituto Tecnico Agrario non statale, legalmente riconosciuto, cioè una scuola media superiore della durata di cinque anni e che al termine degli studi prevede un esame che conferisce il titolo di perito agrario. Nel 1960 si orienta la scuola verso una specializzazione in viticoltura ed enologia, aggiungendo un sesto anno al corso tradizionale quinquennale.

Sempre in quegli anni viene assunto come direttore del laboratorio Franco Defrancesco (chimico proveniente dal laboratorio d'igiene di Trento). Egli inizia gli esperimenti che portano alla nascita del vino Castel San Michele, frutto di un uvaggio di Merlot, Cabernet franc e Cabernet Sauvignon. (Il presidente Bruno Kessler fissa il prezzo a mille lire e non ne rimane neanche una bottiglia). Franco Defranceso apporta, inoltre, dei miglioramenti al laboratorio, il che consente un aumento delle analisi e delle ore di lavoro.

Nel 1960-61, accanto all'Istituto tecnico agrario, prende avvio l'Istituto professionale per l'agricoltura, che porta avanti la tradizione della vecchia Scuola tecnica agraria a pratica biennale. I corsi hanno la durata di due anni, più uno di specializzazione scelto tra viticoltura ed enologia, frutticoltura, zootecnia e meccanica agraria. Al termine del corso gli studenti ottengono un attestato di "esperto coltivatore". La scuola fornisce una preparazione agli studenti in modo che al termine del percorso tornino all'azienda familiare.

A metà degli anni Sessanta l'Istituto tecnico conta circa 200 studenti; negli anni 1970-1971 gli iscritti sono 300 e viene introdotto il numero chiuso per gli studenti in entrata: 50 alunni da suddividere in due prime. Negli anni Sessanta la rosa degli studenti è costituita prevalentemente da ragazzi provenienti dalla Val di Non, dalla Valle dell'Adige, dalle valli di Fiemme, Valsugana e dall'Alto Adige. La gran parte degli studenti pernotta presso il convitto, gestito dalle suore.

Durante l'inverno è possibile partecipare ad una scuola di caseificio della durata di tre mesi. Successivamente questo corso viene chiuso per mancanza di alunni e la soppressione delle piccole stalle.

Nel corso degli anni Sessanta iniziano inoltre i gemellaggi con le scuole agrarie della Baviera a Kempten-Allgäu (tirocini presso le famiglie) Forcheim (tirocini con lezioni di tedesco due volte a settimana).

Preside della scuola dal 1958 è il prof.Giovanni Manzoni; nel 1970 assume anche il ruolo di Direttore della struttura fino al 1985.

Nel 1963 l'Istituto Agrario viene riconosciuto con equiparazione del titolo di studio.

Accanto all'Istituto nasce in questi anni il Museo degli usi e costumi della gente trentina , affidato a Giuseppe Šebesta .

Nel 1967, in seguito all'aumento del numero degli studenti, si decide di costruire un nuovo complesso scolastico, progettato ed edificato accanto al vecchio monastero. Esso comprende, oltre alla scuola, anche il laboratorio chimico, che sotto la direnzione del professor Franco Defrancesco assume dimensioni e rilievo sempre maggiori.

Nel 1977 viene aperta una sezione staccata nel comune di Cles (Val di Non).

Durante il 1978 Bruno Kessler si dimette dalla carica di Direttore per incompatibilità con altre cariche. Gli succede Enrico Bolognani che nel 1984 viene sostituito da Bettini.

La stazione sperimentale 2

Nel quinquennio 1955-1960 la stazione sperimentale si dedica al miglioramento qualitativo della produzione foraggera per il potenziamento zootecnico, alla frutticoltura e alla viticoltura per le quali si impone la scelta varietale e la tipizzazione dei prodotti in vista del Mercato comune europeo . La stazione si concentra anche sulle prove di nuovi anticrittogamici per peronospora e oidio della vite, preparato contro la muffa dell'uva, con l'uso della concimazione con urea per via fogliare. È in continuo miglioramento genetico la patata e si fanno sperimentazioni sui fruttiferi.

La stazione sperimentale contribuisce inoltre al completamento della Carta viticola della provincia di Trento. Solo nel 1970 inizia di nuovo la pubblicazione di Esperienze e ricerche . Da questo momento la stazione sperimentale diventa regionale e ha il compito di assistere con la sperimentazione gli agricoltori delle provincie di Trento e Bolzano.

La stazione sperimentale è suddivisa in otto sezioni che operano nei seguenti settori: frutticoltura, conservazione della frutta, zootecnia, viticoltura ed enologia, forestale, patologia, laboratorio chimico. In particolare, le sezioni di patologia e laboratorio chimico assistono le altre sei.

Quando la stazione riprende il suo lavoro nel 1964 ha pochissimo personale ed è priva di mezzi. La situazione migliora quando diventa regionale: si dota infatti di circa 13 ettari di terreno a Mezzolombardo ea San Michele di una sede circondata da circa 3 ettari [5] [6] .

1990-2007

Nel 1972 si istituisce il Nuovo Statuto dell'Autonomia della Provincia di Trento. La provincia acquisisce competenze in materia di agricoltura e foreste. Nel 1984 il presidente Ongari riorganizza l'ente, l'anno seguente il direttore Attilio Scienza contribuisce ad una forte accelerazione nel campo della ricerca e sperimentazione specie in campo viticolo-enologico. Nel 1988 avviene lo scioglimento del consorzio tra Stato e Provincia costituito nel 1926. Con la legge provinciale n. 28 del 5 novembre 1990 inizia il Nuovo Istituto Agrario.

La legge individua tre tipi di efficienza: produttiva, economica e organizzativa. I compiti dell'Istituto vengono così definiti: effettuare e promuovere attività di ricerca e sperimentazione scientifica, istruzione e formazione, servizi alle imprese del settore agro-alimentare, tutela del territorio . I compiti sono finalizzati alla crescita socio economica e culturale dell'agricoltura, nonché allo sviluppo agroalimentare e forestale con particolare riferimento alle interconnessioni ambientali e in armonia con la tutela del territorio.

L'Istituto viene pertanto diviso in:

  • Centro scolastico: istruzione, formazione e aggiornamento del settore agricolo, ambientale e forestale.
  • Centro sperimentale: laboratorio di analisi e ricerca, azienda di vari indirizzi produttivi e sperimentali.
  • Centro assistenza: supporto e consulenza alle aziende agricole.

La legge prevede inoltre la fondazione di un'unità della genetica molecolare e il rinforzo dei contatti con il Ministero delle Politiche Agricole. La stazione sperimentale agraria e forestale diventa pertanto da regionale a provinciale.

La Fondazione Edmund Mach

Nel 2008 il complesso viene trasformato in fondazione privata con capitale pubblico, in attuazione della legge provinciale della Provincia autonoma di Trento n. 14 del 2 agosto 2005, intestata al fondatore. Da allora l'Istituto è dunque parte della Fondazione Edmund Mach .

Direttori

Presidenti

Note

  1. ^ * Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale, San Michele all'Adige, Cenni sull'attività didattica e sperimentale , Trento, Tridentum, 1929.
  2. ^ Fabio Giacomoni, L'Istituto agrario di S. Michele all'Adige: dall'antico monastero agostiniano al nuovo centro scolastico sperimentale , San Michele all'Adige (TN), Istituto agrario provinciale, 1994.
  3. ^ Silvio Bonetti (a cura di), Recente attività scientifica e didattica dell'Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale di San Michele all'Adige , Trento, Saturnia, 1955.
  4. ^ Esperienze e ricerche: relazioni tecniche sull'attività sperimentale svolta nell'ottennio 1947-1954 , Trento, Saturnia, 1955.
  5. ^ Silvio Bonetti, Recente attività scientifica e didattica, Trento, Arti grafiche saturnie, 1955
  6. ^ Esperienze e ricerche: relazioni tecniche sull'attività sperimentale, Tipografia editrice, 1971

Bibliografia

  • Almanacco agrario del 1921.
  • Annuario: le radici della nostra storia , San Michele all'Adige (TN), Fondazione Edmund Mach, 2009.
  • Annuario: le radici della nostra storia , San Michele all'Adige (TN), Fondazione Edmund Mach, 2012-2013.
  • Roberta Bernardi, L'oneroso dopo Mach, 1899-1918 , in Annuario: le radici della nostra storia , San Michele all'Adige (TN), Fondazione Edmund Mach, 2012.
  • Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale, San Michele all'Adige, Relazione sull'attività spiegata dall'Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale in S. Michele aA. Tirolo nei primi 25 anni: 1874-1899 , San Michele all'Adige (TN), Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale, 1899.
  • Istituto agrario provinciale e Stazione sperimentale, San Michele all'Adige, Cenni sull'attività didattica e sperimentale , Trento, Tridentum, 1929.
  • Silvia Ceschini, Il Percorso dell'Istituto dal 1874 fino ad oggi e la figura del fondatore , in Economia Trentina: dossier fondazione Edmund Mach .
  • Intervista al prof. Sergio Ferrari, Primo cinquantenario 1874-1924.
  • Mario Falcetti, Faedo e il suo vigneto: annotazioni geografiche, storiche ed agronomiche sulla viticoltura e l'enologia del conoide trentino , San Michele all'Adige (TN), Istituto agrario provinciale, 1994.
  • Fabio Giacomoni, L'Istituto agrario di S. Michele all'Adige: dall'antico monastero agostiniano al nuovo centro scolastico sperimentale , San Michele all'Adige (TN), Istituto agrario provinciale, 1994.
  • Isa Pastorelli (a cura di), Storia vecchia e nuova di un antico castello: otto secoli in S. Michele all'Adige , Trento, TEMI (Tipografia editrice Mutilati e Invalidi), 1951.
  • Mirko Saltori, Istituto Agrario di San Michele all'Adige: note storiche , San Michele all'Adige (TN), Fondazione Edmund Mach, 2008, ISBN 978-88-7843-022-8 .
  • Sandra Tafner, San Michele: la storia parla al futuro , S. Michele all'Adige (TN), Istituto agrario di S. Michele all'Adige, 2004.

Voci correlate

Collegamenti esterni