Rotația culturilor
Rotația culturilor este o tehnică agronomică adoptată în agricultură care implică variația speciilor agricole cultivate în aceeași parcelă, pentru a îmbunătăți sau menține fertilitatea solului și a garanta, în aceleași condiții, un randament mai mare. Acesta contrastează cu tehnica mono-succesiune , care constă în repetarea pe aceeași parcela a culturii efectuată în ciclul anterior.
Istorie
Odată cu sfârșitul secolului al VIII-lea, rotația de doi ani a culturilor a înlocuit treptat rotația de trei ani care a crescut randamentul agricol.
In Italia
Se poate spune că rotațiile moderne din Italia apar ca o consecință a marilor lucrări de irigații ale municipalităților și principatelor, care necesită inserarea culturilor furajere printre culturile de cereale. Consecința este o nouă reproducere care nu se mai bazează pe pășuni naturale, ci pe cultivarea furajelor. Primii scriitori care descriu sistemul italian sunt, în secolul al XVI-lea , Camillo Tarello și, mai presus de toate, Agostino Gallo [1] . Rotația a devenit o adevărată știință în Anglia între sfârșitul secolelor al XVII-lea și al XVIII-lea, când zeci de agronomi au experimentat noi combinații de culturi în succesiune. Printre acei agronomi, cel mai faimos este Arthur Young , care încearcă o sută de rotații, dar care nu reușește să creeze o teorie organică [2] care este apoi creată de unul dintre discipolii săi, germanul Albrecht Thaer . Cel mai faimos plan pentru experimentarea tuturor condițiilor și beneficiilor rotației a fost implementat, încă din 1843, în compania experimentală a unui magnat de îngrășăminte, John Bannet Lawes, de către agronomul englez Henry Gilbert, care după cincizeci de ani de experimentare, ilustrează într-o serie de conferințe din SUA, rezultatele celui mai extraordinar proiect experimental din istoria agronomiei [3] .
Descriere
Principii de baza
Alegerea culturilor se face în funcție de obiective, de nevoile fermierului , de sol , de climă și de plante. Speciile de însămânțare de toamnă pot fi alternate cu cele de primăvară. În alegerea succesiunii culturilor, fermierul depinde în principal de riscul alelopatic , mai rar de riscurile de transmitere a bolilor plantelor și de presiunea insectelor vorace. De exemplu, nu este recomandabil să urmăriți grâul până la porumb , pentru a evita fuzarioza . Mai mult, trebuie acordată atenție erbicidelor utilizate pentru fiecare cultură ulterioară, pentru a evita ca utilizarea excesivă a anumitor compuși chimici să sprijine selectarea buruienilor rezistente.
Echilibrul humic poate fi utilizat pentru a stabili diferența dintre pierderile de carbon datorate mineralizării materiei organice și aporturile din gunoiul de grajd sau reziduurile culturilor.
În cadrul acestei tehnici, culturile sunt împărțite în trei grupe principale:
- culturi de reînnoire (la sfârșitul ciclului părăsesc solul cu o structură mai bună datorită procesării, de exemplu porumb, rapiță);
- îmbunătățirea culturilor (în principal leguminoase, independente de azot, de exemplu lucernă, trifoi ..);
- epuizarea culturilor (în general ierburi).
Există, de asemenea, culturi considerate a fi potențatori ai reînnoirii, cum ar fi soia (leguminoasele).
Prin definiție, fiecare ciclu începe cu o recoltă de reînnoire și se termină cu una epuizată. Defectul acestui sistem este că este destul de rigid, deoarece odată stabilit nu poate fi schimbat decât înainte de finalizarea acestuia. În unele țări (cum ar fi Quebec ) există stimulente economice pentru diversificarea culturilor.
Câteva exemple de rotație
Cartofi → ridiche → salată → muștar → ceapă
Navă → orz → trifoi Pratense → grâu
Beneficii
- întrerupe ciclul de viață al organismelor legate de o cultură; în special, succesiunea diferitelor plante (de exemplu, alternarea între ierburi și plante oleaginoase , cum ar fi grâul și rapița ) permite întreruperea ciclului unor buruieni ;
- grație diversității sistemelor radiculare, profilul solului este mai bine explorat.
- utilizarea leguminoaselor permite adăugarea de azot simbiotic în sol; mai general, compoziția diferitelor reziduuri de cultură contribuie la calitatea humusului .
- Mai ales în grădinărit evită fenomenul antagonismului radical .
Un alt avantaj poate consta într-o mai bună distribuție a volumului de lucru al solului, odată cu introducerea rotației culturilor de iarbă sau dădere în ciclu.
Rotația culturilor a fost practicată timp de secole în cadrul sistemelor agricole care includeau efectivele de animale , începând din secolul al XIX-lea cu studiile lui Justus von Liebig asupra îngrășămintelor, a fost introdusă monocultura și ulterior agricultura intensivă .
Agricultura durabilă încearcă să reintroducă rotația culturilor, fără a utiliza îngrășăminte sintetice .
Notă
- ^ Antonio Saltini, Istoria științelor agricole , vol. I De la origini până la Renaștere , 1984, pp. 285-361
- ^ Antonio Saltini, Istoria științelor agricole , vol. II, pp. 285-405
- ^ Antonio Saltini, Istoria științelor agricole , vol. IV, ISBN 88-206-2415-X Agricultura la vârful părului descoperirii microbilor , 1989, pp. 413-458
Bibliografie
- Saltini Antonio, Istoria științelor agricole , 4 vol., Bologna 1984-89, ISBN 88-206-2412-5 , ISBN 88-206-2413-3 , ISBN 88-206-2414-1 , ISBN 88-206-2415 -X
- ( DE ) Matthias Preissner, Der Beitrag der Fruchtfolge im ökologischen Landbau zur nachhaltigen Nutzbarkeit des Naturhaushaltes , Edition Zukunft, 1988, ISBN 3-89799-077-6 .
- ( DE ) Bernhard Freyer, Fruchtfolgen , Stuttgart (Hohenheim), Ulmer, 2003, ISBN 3-8001-3576-0 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini de rotație a culturilor sau alte fișiere
linkuri externe
- Comisia Comunităților Europene, 16/03/2001: Opțiuni pentru promovarea producției de proteine vegetale în UE ( PDF ), pe europa.eu.int . Adus la 15 ianuarie 2016 (arhivat din original la 28 aprilie 2005) .
- Reguli de bune practici agricole ( PDF ), pe inea.it. Adus la 15 ianuarie 2016 (arhivat din original la 27 septembrie 2007) .
| Controlul autorității | LCCN (EN) sh85034244 · GND (DE) 4155514-4 · NDL (EN, JA) 00.569.523 |
|---|
