Societatea științifică de nutriție vegetariană

Societatea științifică de nutriție vegetariană
Abreviere	SSNV
Tip	fara profit
fundație	2000
Sediul central	Veneția Mestre
Președinte	Luciana Baroni
Site-ul web
Editați datele pe Wikidata · Manual

Societatea Științifică pentru Nutriția Vegetariană - SSNV , o organizație non-profit, este prima societate științifică din Italia care se ocupă cu nutriția pe bază de plante. A fost înființată în 2000 la Milano și este alcătuită din profesioniști, cercetători și cercetători din domeniul nutriției (medici, biologi, dietetici) și din alte sectoare, inclusiv dreptul. Scopul său este de a răspândi și susține dietele vegetariene și, în special, alimentația 100% vegetală (vegană) și principiile sale culturale și științifice ^[1] .

Activități

Principalele activități ale SSNV sunt:

• Cercetare și sprijin pentru studii științifice privind beneficiile nutriției vegetariene asupra mediului, naturii și sănătății umane.
• Conștientizarea instituțiilor, a profesioniștilor și a cetățenilor obișnuiți cu privire la validitatea nutrițională a dietelor vegetariene, inclusiv prin promovarea și organizarea activităților culturale, editoriale și web.
• Publicarea de cărți în limba italiană și producerea de broșuri ^[2] și pliante informative în colaborare cu editura non-profit AgireOra Edizioni.
• Organizarea de conferințe și prezentări în toată Italia, chiar și în școli.
• Participare la emisiuni de radio și televiziune și interviuri cu ziare și periodice.
• Organizarea de lecții demonstrative de gătit și ateliere pentru personalul restaurantului și școlile hoteliere.
• Informații online, prin intermediul site-ului www.scienzavegetariana.it și www.PiattoVeg.info . Asociația oferă, de asemenea, un serviciu „Răspunsuri expert” cititorilor.
• Publicația online a Caietelor de știință vegetariene, o colecție de articole scrise cu scopul de a disemina cele mai recente studii științifice privind nutriția pe bază de plante către publicul larg și profesioniștii în nutriție.

PlateVeg

SSNV a elaborat linii directoare pentru alimentația sănătoasă numite „VegPlate” (fost VegPyramid). Acestea sunt indicații și sugestii pentru stabilirea unei diete optime pe baza alimentelor vegetale, pentru cei care doresc să utilizeze nutriția ca mijloc de a-și îngriji personal sănătatea: ca prevenire împotriva bolilor cronice și pentru a obține bunăstare și sănătate zilnică ^{[ 3]} .

Notă

Elemente conexe

• Dietele vegetariene
• Veganism

linkuri externe

• Site-ul oficial , pe Scienzavegetariana.it .
• Fel de mâncare Vegetal , pe Piatveg.info.
• VegPyramid , pe vegpyramid.it .