Carnismul

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Carnismul este un termen folosit de activiștii pentru drepturile animalelor cu privire la relația dintre oameni și animale ca răspuns la criticile persoanelor care nu au legătură cu animalismul . Socio-psihologul și activistul pentru drepturile animalelor Melanie Joy introduce carnismul cu o serie de întrebări despre cum să ne raportăm la cine considerăm mâncare și cine nu, vorbind despre o ideologie răspândită care îi determină pe oameni să susțină utilizarea și consumul de produse de origine animală . [1] Carnismul conform diferiților activiști pentru drepturile animalelor este reprezentat ca un sistem de idei dominante susținut de diferite mecanisme de apărare și de ipoteze în mare parte incontestabile despre utilizarea și consumul produselor de origine animală în societatea actuală. [2] [3] [4] [5] . Termenul carnism a fost inventat în 2001 de socio-psihologul și activistul pentru drepturile animalelor Melanie Joy în mai multe dintre cărțile sale [6] [7]

Un punct central al ideologiei carniste este paradoxul în acceptarea actului de a mânca carne, care este considerat „natural”, „normal” și „necesar”. O caracteristică importantă a carnismului este faptul de a eticheta doar anumite categorii de animale drept hrană și acceptarea practicilor față de aceste animale care ar fi respinse ca o formă inacceptabilă de tortură dacă ar fi aplicate altor specii. Acest proces variază în diferite culturi, astfel încât, de exemplu, câinii sunt consumați în Asia, dar sunt considerați animale de companie în Occident, în timp ce vacile sunt consumate în Occident, dar considerate sacre în mare parte din India.

Istorie

Autorul Melanie Joy descrie și introduce în cărțile sale semnificația termenului carnism, asociindu-l adesea cu specismul. [1]

Analizând istoria vegetarianismului și opoziția față de aceasta din Grecia antică până în prezent, savantul literar Renan Larue a găsit unele puncte comune în ceea ce el a descris drept argumente carniste. Potrivit acestuia, carniștii au susținut că vegetarianismul este o idee absurdă nedemnă de atenție, că omenirea este înzestrată cu stăpânire asupra animalelor de către autoritatea divină și că abținerea de la violența împotriva animalelor ar reprezenta o amenințare pentru oameni. El a descoperit că opiniile pe care animalele de fermă nu le suferă și că sacrificarea este preferabilă morții prin boală sau prădare, au dobândit valută în secolul al XIX-lea, dar că primele aveau precedente în scrierile lui Porphyry , un vegetarian care susținea producția umană de produse de origine animală care nu necesită sacrificarea animalelor, cum ar fi lâna [8] .

În anii 1970, opiniile tradiționale asupra poziției morale a animalelor au fost contestate de susținătorii drepturilor animalelor, inclusiv de psihologul Richard Ryder , care a introdus noțiunea de specism în 1971. Aceasta este definită ca atribuirea valorii și drepturilor oamenilor numai pe baza apartenenței lor la o specie [9] . În 2001 , psihologul și avocatul drepturilor animalelor, Melanie Joy, a inventat termenul carnism pentru o formă de specism care sprijină utilizarea animalelor de bază pentru hrană și uciderea lor în mod specific pentru carne . [10] Bucuria compară carnismul cu patriarhatul , argumentând că ambele sunt ideologii normative dominante care nu sunt recunoscute datorită omniprezenței lor: [11]

Nu vedem mâncarea cărnii ca și noi vegetarienii - ca o alegere, bazată pe o serie de ipoteze despre animale, despre lumea noastră și despre noi înșine. Mai degrabă, îl considerăm un lucru determinat, „natural”, felul în care lucrurile au existat dintotdeauna și felul în care lucrurile vor fi întotdeauna. Mâncăm animale fără să ne gândim la ceea ce facem și de ce, deoarece sistemul de credințe care stă la baza acestui comportament este invizibil. Acest sistem invizibil de credință este ceea ce eu numesc carnism. [12]

Sandra Mahlke susține că carnismul este „nodul central al specismului”, deoarece consumul de carne motivează justificarea ideologică a altor forme de exploatare a animalelor. [13]

Conceptul de carnism în corelație cu mișcarea pentru sustenabilitatea mediului, potrivit lui Melanie Joy, a generat un al doilea termen, ecocarnism. această teorie este susținută în urma aplicării celor trei N la consumul de carne (normal, natural, necesar). [1]

Critici

Un articol publicat în revista Drovers Cattle Network despre industria cărnii de vită a criticat utilizarea termenului, afirmând că implică faptul că consumul de alimente de origine animală este o „boală psihologică”. [14]

Notă

  1. ^ a b c https://books.google.it/books?id=z7rODwAAQBAJ&pg=PT116&hl=it&source=gbs_selected_pages&cad=2#v=onepage&q=Carnismo&f=false
  2. ^ Martin Gibert și Élise Desaulniers, Enciclopedia eticii alimentare și agricole , Springer Olanda, 2014, pp. 292–298, ISBN 978-94-007-0928-7 . Adus la 18 ianuarie 2020 .
  3. ^ Michael R. Griffiths, Animals and Society: An Introduction to Human-Animal Studies. MargoDeMello. New York: Columbia University Press, 2012. 488 pp. Pânză de 105,00 USD. , în Jurnalul culturii populare , vol. 46, nr. 5, 2013-10, pp. 1106-1108, DOI : 10.1111 / jpcu.12070 . Adus la 18 ianuarie 2020 .
  4. ^ Kristof Dhont și Gordon Hodson, De ce adepții de dreapta se angajează în mai multă exploatare a animalelor și consum de carne? , în Personalitate și diferențe individuale , vol. 64, 2014-07, pp. 12-17, DOI : 10.1016 / j.paid.2014.02.002 . Adus la 18 ianuarie 2020 .
  5. ^ Joám Evans Pim, Nonkilling 101 - Este posibilă o societate nonkilling? , în Journal of Peace Education , vol. 15, nr. 3, 2 septembrie 2018, pp. 248-254, DOI : 10.1080 / 17400201.2018.1535471 . Adus la 18 ianuarie 2020 .
  6. ^ Joy, Melanie., De ce iubim câinii, mâncăm porci și purtăm vaci: o introducere în carnism și un proces pentru cultura cărnii și industria sa , Sonda, 2014, ISBN 978-88-7106-654-7 ,OCLC 907584934 . Adus la 18 ianuarie 2020 .
  7. ^ https://www.ibs.it/libri/autori/Melanie%20Joy
  8. ^ Desaulniers, Élise (30 ianuarie 2015). „Le végétarisme et ses ennemis: entrevue avec Renan Larue”. Accesat la 6 august 2015.
  9. ^ Ryder, Richard D. (1971). „Experimente pe animale”, în Stanley Godlovitch, Roslind Godlovitch, John Harris (eds.), Animals, Men and Morals, Grove Press. Ryder, Richard D. (2009). "Speciesism", în Marc Bekoff (ed.), Enciclopedia drepturilor animalelor și bunăstarea animalelor, Greenwood; Diamond, Cora (2004). „Eating Meat and Eating People”, în Cass Sunstein, Martha Nussbaum (eds.), Animal Rights: Current Debates and New Directions, Oxford University Press, p. 93.
  10. ^ Joy, Melanie (2001). „De la carnivor la carnist: eliberarea limbii cărnii”, Satya, 18 (2), septembrie, pp. 126–127; Joy, Melanie (2003). Număr psihic și consum de carne: Psihologia carnismului, disertație de doctorat, Saybrook Graduate School, San Francisco.
  11. ^ Gibert, Martin; Desaulniers, Élise (2014). „Carnism” (PDF). Enciclopedia eticii alimentare și agricole. Springer Olanda. pp. 292–298. ISBN 978-94-007-0929-4 .
  12. ^ Joy, Melanie (2011) [2009]. De ce iubim câinii, mâncăm porci și purtăm vaci: o introducere în carnism. Conari Press, p. 9. ISBN 1573245054 .
  13. ^ Mahlke, Sandra (2014). Das Machtverhältnis zwischen Mensch und Tier im Kontext sprachlicher Distanzierungsmechanismen: Anthropozentrismus, Speziesismus und Karnismus in der kritischen Diskursanalyse. Diplomica Verlag. ISBN 978-3-8428-9140-1 .
  14. ^ Copie arhivată , la drovers.com . Adus la 14 februarie 2020 (arhivat din original la 14 februarie 2020) .
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Carnismo&oldid=119735517 ”