Taphrina deformans

Balon de piersici
Taphrina deformans pe frunzele de piersic
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Phylum	Ascomycota
Clasă	Taphrinomycetes
Ordin	Taphrinales
Familie	Taphrinaceae
Tip	Taphrina
Specii	T. deformans
Nomenclatura binominala
Taphrina deformans (Berk.) Tul., 1866
Denumiri comune
Balon de piersici

Taphrina deformans (Berk.) Tul., 1866 , cunoscută în mod obișnuit sub numele de bule de piersici , este o ciupercă aparținând clasei Ascomycetes , ordinul Taphrinales , familia Taphrinaceae . ^[1]

Acest tip de ciupercă este răspândit în toate regiunile italiene , cu toate acestea, în regiunile nordice, datorită celor mai favorabile condiții climatico-ambientale, există cele mai periculoase infecții. Taurul izbeste organele verzi ale plantei de piersici , cum ar fi frunzele și lăstarii; în caz de atacuri mai virulente și asupra soiurilor deosebit de sensibile, simptomele se pot manifesta și asupra altor organe, cum ar fi florile și fructele .

Este cea mai importantă boală a piersicului datorită pagubelor ireversibile pe care le provoacă frunzelor care, după dezvoltarea ciupercii pe ele, se usucă și cad pe pământ, sărăcind sau eliminând producția anului și, deseori , reducând, de asemenea, anul următor pentru daunele pe care le suferă indirect lemnul dacă nu se efectuează tratamente în timp util. Boala se manifestă atunci când primele frunze germinează și chiar mai târziu dacă tendința sezonieră este favorabilă dezvoltării fungice; frunzele atașate pot fi recunoscute prin deformările lor buloase caracteristice și prin culoarea anormală care tinde spre roșu , așa cum se arată în imaginile din lateral. Se întâmplă adesea ca deformările frunzelor bulei să fie confundate cu atacurile afidelor care pot provoca deformări foarte similare ale frunzelor, dar în cazul bulei, frunza, precum și deformată, devine cărnoasă la atingere și crocantă-fragilă. În plus, atacul afidelor este recunoscut prin prezența afidelor în partea inferioară.

Simptome pe lăstari

Simptomul tipic este cel al lăstarilor tineri care sunt adesea atacați în timpul deschiderii mugurilor . Când ies din muguri, lăstarii atacați sunt deja deformați, prezentând deja pliante transformate parțial sau total transformate în ciorchini de aspect cărnos și cu modificări cromatice evidente care pot varia de la galben-portocaliu la roșu intens. Lăstarii afectați își opresc dezvoltarea și se usucă lent în lunile de vară, cu mari daune atât plantelor de reproducere, cât și plantelor de producție. Frunzele mici ale lăstarilor infectați au carnea, fractură vitroasă și vezicule. Când plantele se află într-o stare fitosanitară bună, acestea tind să reacționeze la pierderea vârfului cu emisia de lăstari noi ( vara ); cu toate acestea, acest lucru implică un stres pentru plantă care reduce funcțiile sale și, în consecință, producția.

Simptome pe frunze

Această ciupercă atacă în principal piersicul

Atacurile asupra frunzelor pot apărea și în momentele după înmugurire, în aceste cazuri simptomele se manifestă în același mod descris pentru frunzele mugurilor, cărnoși, cu fractură vitroasă. Frunzele sunt, în general, afectate doar parțial și, mai presus de toate, atacurile nu compromit în mod decisiv alungirea lăstarului. În orice caz, chiar și deteriorarea frunzelor implică un stres mai mare și un aport energetic mai mic dat de pierderea suprafeței fotosintetice a frunzei; ulterior aceasta se usucă sau se putrezește. Frunzele și lăstarii afectați dobândesc o suprafață ondulată și buloasă, care este aproape strălucitoare în partea inferioară; ulterior transparența dispare și frunza capătă o nuanță opacă cu aspect catifelat, care, observat cu o lupă, prezintă un mucegai albicios dat de fructificarea sexată a ciupercii.

Această boală atacă în principal frunzele , dar poate afecta și florile, fructele, mugurii și crenguțele. Primele simptome ale blisterului pot fi observate pe pliantele nou eclozate, care au vezicule, situate de preferință în apropierea coastei centrale. Odată cu progresul dezvoltării vegetative, veziculele cresc în volum și tind să se contopească, în timp ce țesuturile afectate capătă o consistență cărnoasă și o grosime mai mare decât cea a frunzelor normale. Concomitent cu variațiile structurale, se produce și o schimbare a culorii țesăturilor care primesc inițial o culoare galbenă clorotică care apoi devine roșiatică. Deformațiile morfologice ale frunzelor , cauzate de atacurile Taphrina deformans, determină o reducere a capacității fotosintetice cu deteriorarea consecutivă a plantei ale cărei efecte pot afecta și anii următori. Atacul asupra fructelor are loc sporadic, afectând o suprafață mai mult sau mai puțin vastă a epidermei care apare deformată cu excrescențe roșiatice, adunate adesea într-un fel de plăci mamare.

Sporii bulei de piersici iernează pe crenguțe și muguri; primăvara dau naștere unui miceliu care se îngroașă sub epidermă; sfâșierea acestuia pentru a permite apariția în exterior a fructificării ascului , care, când sunt coapte, scapă de cei opt ascospori; acestea, în condiții de umiditate favorabilă, se înmulțesc rapid prin înmugurire, reușind să supraviețuiască pe crenguțe și pe muguri până în primăvara următoare.

Condițiile de dezvoltare adecvate apar atunci când sezonul este rece și umed în momentul creșterii mugurilor frunzei; prin urmare, livezile de piersici plasate în zone protejate și umede sunt mai predispuse la infecție. Primăvara caldă și uscată nu permite dezvoltarea bolii.

Ciuperca moare la 30 ° C. Lupta: este important un tratament pesticid de toamnă cu un fungicid adecvat, se recomandă un al doilea tratament pesticid iarna, întotdeauna cu un fungicid adecvat. Practica utilă este distrugerea crenguțelor care poartă mai întâi frunzele atacate de boală.

În cazul atacurilor timpurii, imediat după recoltarea fructelor, fructul se atrofiază și cade. Pe flori, bula provoacă deformări vizibile cu avortul ulterior, în timp ce pe muguri provoacă modificări structurale grave; aceste din urmă organe, de fapt, iau o consistență cărnoasă și o conformație neregulată, cu internoduri foarte apropiate și adesea fără frunze în partea apicală. Chiar și crenguțele pot fi atacate, deși rareori și numai atunci când sunt fragede și verzi: creșterea lor este neregulată și au internoduri mai scurte și unele tumori alungite în formă de crestă.

Simptome asupra florilor și fructelor

• Fructele sunt rareori afectate, totuși la soiurile mai sensibile (nectarine) și în izvoarele umede, ploioase și reci, poate apărea infecție cu simptome similare cu cele ale mugurilor și frunzelor.
• Florile se transformă în ciorchini cărnoși și deformați, rezultând o picătură;
• Fructele, mai ales dacă sunt afectate în timpul fazei de creștere, prezintă zone cu o suprafață ondulată (forma cerebrală), de culoare buloasă și roșu-portocalie, în relief față de suprafața fructului; în aceste zone pot exista putregai sau leziuni cauzate de alți agenți fungici.

Dacă fructul este lovit devreme (setul de fructe), poate apărea o scădere.

Ciclul de viață și epidemiologia

Frunzele afectate prezintă malformații spectaculoase care le reduc capacitatea fotosintetică, cu consecința slăbirea și degradarea plantei și reducerea producției de fructe. Atacurile puternice din perioada primăvară-vară duc la căderea timpurie a frunzelor. Fructele sunt rareori afectate, dar, mai ales dacă sunt încă mici, blochează dezvoltarea și cad la pământ. Deteriorarea cu bule este uneori similară cu cea cauzată de afide, dar se poate distinge prin absența insectelor și a mierii pe care o produc. La Bolla del pesco depășește anotimpurile nefavorabile în două moduri:

• Spori sexuali ( ascospori ): adăpostiți în crăpăturile mugurilor, printre perle sau în alte puncte acoperite ale plantei (coajă, fructe infectate).
• Spori asexuali (conidium-muguri): spori produși de o anumită formă de înmugurire a ascosporului inițial.

Primăvara acești spori (ascospori sau conidi-muguri), în momentul deschiderii mugurilor (infecții cu muguri) și cu condiții higrometrice adecvate (umezirea organelor plantei și o temperatură de aproximativ 7-8 ° C) intră în contact cu organele plante și produc un tub premicelic care pătrunde în organele plantei perforând activ cuticula. În interiorul țesuturilor, tubul produce miceliul care se dezvoltă în râurile intercelulare, începând o activitate enzimatică și prelucrând substanțe care declanșează procese morfo-fiziologice la baza deformărilor descrise mai sus. Bulă, spre deosebire de alte ascomicete, nu diferențiază ascocarpii, dar le produce libere direct de miceliu, ceea ce conferă patina albicioasă care se formează pe organele afectate. Orice infecții ulterioare sunt date de sporii eliberați din organele afectate, atâta timp cât există condițiile termo-higrometrice corecte și că temperaturile nu depășesc 26-28 ° C, dincolo de care ciuperca îngheță. Studii recente, efectuate de regiunea Emilia-Romagna ^[2] au arătat că activitatea acestei ciuperci are loc în două faze distincte, dar că rămâne pe întreaga plantă pe tot parcursul anului. În caz de vreme umedă și răcoroasă, cu precipitații peste 25-30 mm, pot fi necesare două tratamente suplimentare până când frunzele se desfășoară. Dezvoltarea acestei condiții este strâns legată de tendința meteorologică; uneori, după prima infecție, germenul își pierde agresivitatea, în timp ce în câțiva ani ciclurile de infecție se repetă pe tot parcursul primăverii.

Faza parazitară

Faza parazitară începe cu ruperea mugurilor și înmugurirea consecventă. Infecția apare la temperaturi scăzute (3º-15º) și ploi prelungite (24 sau mai multe ore) sau la ceați abundente. Când ies primele frunze, ploaia devine un factor indispensabil pentru transportul sporilor . Pentru a-și finaliza ciclul până când apar simptomele tipice, temperatura trebuie să rămână sub 18 ° C. Valori mai mari blochează procesul. Cea mai mare pagubă apare între ruperea mugurilor și căderea florilor . Frunzele afectate își pierd capacitatea fotosintetică și sunt destinate să cadă într-un timp mai mult sau mai puțin scurt, manifestând simptome de filoptoză , care în cele mai grave cazuri pot duce la întreaga defoliere a plantei, cu deteriorarea consecventă a lăstarilor și reducerea fructificare și mărime. Prezența ciupercii este evidențiată de prezența simptomelor foarte evidente. Probabil fructele piersicilor nectarine sunt mult mai sensibile decât celelalte datorită lipsei tomentozității tipice. Primăvara dă naștere unui miceliu care se îngroașă sub piele, rupându-l pentru a dezvălui în afara fructificării ascurilor care sunt eliberate atunci când ascosporii maturi. După 2-4 săptămâni de la apariția simptomelor pe organele afectate apare o mucegai albicios, din acest moment apare rodirea ciupercii . Sporii scurși nu vor da naștere la alte infecții, dar vor începe activitatea saprofită.

Faza saprofită

În anotimpurile de iarnă și toamnă, sporii, favorizați de ploaie și umiditate, se vor înmulți prin înmugurire, răspândindu-se în livadă și favorizând noi infecții.

Lupta

Lupta împotriva bulei de piersici urmează încă criterii tradiționale, prin urmare este în principal de tip preventiv, desfășurată înainte de deschiderea mugurilor. Această linie de apărare se bazează pe două intervenții foarte importante și o a treia implementată numai în condiții particulare:

• Primul tratament: se efectuează la sfârșitul toamnei (noiembrie) când frunzele cad și defolierea este completă;
• Al doilea tratament: efectuat la sfârșitul iernii (ianuarie-februarie);
• Al treilea tratament: se efectuează între faza mugurilor umflați și între cea a butoanelor roz; această intervenție se face dacă aveți soiuri deosebit de predispuse la infecții cu Bolla sau dacă atacurile ciupercii au apărut deja în ultimul an.

Dacă sunt urmate cele trei tratamente preventive, este foarte dificil de detectat atacurile ciupercii , chiar dacă, totuși, pentru soiurile deosebit de sensibile (în general cu carne galbenă) poate fi necesar un tratament de primăvară ( set de fructe ). Apărarea piersicului din bulă, efectuată împreună cu lupta împotriva corineului și a altor boli criptogamice, constituie baza protecției fungice a acestei culturi. În esență, se bazează pe două intervenții chimice de stingere care vor fi efectuate prima în noiembrie, imediat după căderea frunzelor, și a doua în luna februarie, de îndată ce temperatura tinde să crească. Aceste intervenții „maro” vizează scăderea drastică a masei inoculului gazdă de pe plantă . Produsele utilizate de obicei împotriva blisterului sunt dimetilditiocarbamați (ziram 80 la 0,5-0,6% sau tiram 50 la 0,6-0,7%). Dodine s-a dovedit a fi la fel de eficient. Pentru tratamentul de toamnă, produsele cuprice pot fi utilizate și la o doză de aproximativ 500 g / hl de cupru metalic, ținând cont de faptul că pot, totuși, provoca arsuri pe ramurile care nu sunt bine lignificate. Chiar și ziramul aplicat chiar înainte de căderea completă a frunzelor poate provoca fenomene de fitotoxicitate. Cele două intervenții clasice „maronii” pot fi urmate de una sau două intervenții în vegetație, de obicei în fazele de pinaforing și de creștere a fructelor, folosind 0,2% ziram. Aceste intervenții de primăvară permit reducerea potențialului de inoculare, dar nu oprirea bolii și, prin urmare, sunt justificate numai dacă se observă atacuri severe cu bule pe vegetație. De asemenea, trebuie amintit că, chiar și în ceea ce privește această boală, polisulfura de bariu are o activitate moderată. Împreună cu controlul chimic poate fi util, în special la plantele mici, colectarea în primăvară a lăstarilor și frunzelor infectate și distrugerea lor ulterioară.

Dacă doriți să obțineți o protecție totală împotriva blisterului de piersici, este important să efectuați două tratamente „pe lemn ”, care este cu planta goală și exact căderea frunzelor în timpul iernii și umflarea mugurilor, care corespunde de obicei luna februarie ; aceste două tratamente trebuie efectuate în doză dublă, așa cum este raportat pe ambalajul produselor care urmează să fie utilizate.

Cei care uită să efectueze aceste tratamente și observă un atac în curs la ieșirea din primele frunze , pot interveni asupra vegetației, la o doză normală, cu tratamente repetate la fiecare 10-15 zile până la dispariția completă a bolii

Există cei care recomandă și alte tratamente pentru a perfecționa lupta , totuși există motive să credem că, cu cele două tratamente sugerate, se obține întotdeauna un rezultat excelent; trebuie doar să rețineți că, dacă plouă după tratamentul efectuat, va fi necesar să îl repetați în curând. Ploaia poate spăla un tratament care nu s-a uscat încă complet pe vegetație ; dacă trec de cel puțin 24 de ore de la tratament la ploaie, tratamentul poate fi considerat valid, deoarece a avut timp să se usuce.

Fungicid cupric

• Sulfat de cupru pentahidrat : este sarea pură. Având în vedere fitotoxicitatea sa, trebuie neutralizată anterior cu hidroxid de calciu .
• Amestec Bordeaux : este un preparat obținut din neutralizarea sulfatului cupric cu hidroxid de calciu . Spre deosebire de sulfatul de cupru, amestecul Bordeaux este utilizat direct ca suspensie fără a adăuga var.
• Oxicloruri de cupru . Sunt combinații hidratate de oxid cupric și o clorură. Comparativ cu sulfatul de cupru, acestea au avantajul că au o fitotoxicitate mai mică. Există două produse în distribuție:
  • Oxiclorură tetrarameică: este un complex între oxidul cupric și clorura cuprică, cu formula 3 CuO · CuCl ₂ · 3 H ₂ O.
  • Oxiclorură de cupru și calciu: este un complex între oxidul cupric și clorura de calciu , cu formula 3 CuO · CaCl ₂ · 3 H ₂ O.
  • Hidroxid de cupru .

Indiferent de formulare, cuprul interferează cu respirația celulară a ciupercilor prin interferența cu formarea acetil coenzimei A și, prin urmare, cu ciclul Krebs . De asemenea, interferează cu dinamica unor cationi din peretele celular și cu starea structurală a membranei celulare . Cuprul este un anticriptogamic cu un spectru larg de acțiune activ prin contact foliar împotriva numeroaselor micoze (în general cele cauzate de Peronosporales ) și împotriva bacteriilor în general. Este utilizat , de exemplu , pentru apărarea măslinul (împotriva ochi păun și râie ), a viței de vie (împotriva mucegaiului pufos ), al fructelor semințoase (contra crustei ), al fructelor de piatră (împotriva bubble și corineum ), a citricelor (împotriva uscăciunii și a gumei gulerului ), a sfeclei (împotriva cercosporei ), în horticultură și floricultură (împotriva „mucegaiului pufos”, „antracnoza”, „septoria "," alternarioza "legumelor și floriculturii). Cuprul este un microelement, prin urmare, plantele tind să-l absoarbă și prin frunze. Cu toate acestea, dozele utilizate în scop fitoiatric sunt excesive în comparație cu necesitățile plantelor, astfel încât poate exista un efect fitotoxic, uneori letal, asupra diferitelor specii agricole. În general, recomandăm tratamentul de iarnă pe pomi fructiferi împotriva formelor de iernare, în timp ce tratamentele verzi trebuie efectuate la doze mai moderate. Unele plante precum piersicul și prunii nu tolerează absolut tratamentele de primăvară, în timp ce altele, cum ar fi vița de vie, măslinul, mărul, sunt mai tolerante.

Notă

Bibliografie

• Mario Ferrari; Elena Marcon; Andrea Menta, Fitopatologie, Entomologie agricolă și biologie aplicată , ediția a treia, Bologna, Edagricole Scolastico, 2000. ISBN 88-529-0062-4
• Luigi Masutti; Sergio Zangheri, Entomologie generală și aplicată , Padova, CEDAM, 2001. ISBN 88-13-23135-0

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Taphrina deformans

Portalul agriculturii

Micologie portal