Floculare
Flocularea constă într-un proces chimico- fizic al unui sistem coloidal în care faza solidă tinde să se separe, formând fulgi în suspensie .
La baza procesului există fenomene de adsorbție , în timp ce pH - ul , temperatura și puterea ionică sunt factori de mediu care nu numai că influențează puternic flocularea, ci și formarea agregatelor, sau fulgi în suspensie prin precipitarea elementelor deshidratate.
Procesul invers de floculare se numește defloculare sau peptizare. [1]
Aplicații și implicații
În tratarea apei
Flocularea este utilizată în tratamente de purificare a apei , atât a apei brute, cât și a apelor uzate, și mai ales atunci când se dorește eliminarea particulelor coloidale care sunt greu de depus sau filtrat . Apa de tratat este trecută în rezervorul de floculare după trecerea prin rezervorul de coagulare și înainte de a fi trimisă în rezervorul de sedimentare.
O plantă clasică care folosește un proces de floculare este un clarofloculator, un echipament care combină flocularea cu clarificarea obținută prin sedimentare. Un clarofloculator este în esență un rezervor format din dispozitive de amestecare mecanice: apa care trebuie tratată este introdusă lateral de jos și este transportată, împreună cu reactivii introduși din partea superioară, în zona de amestecare. Apa tratată iese lateral din partea superioară, în timp ce nămolul este purjat în partea inferioară a echipamentului.
În industria minieră
În industria minieră, flocularea este utilizată ca proces de separare a mineralelor de roca extrasă și zdrobită. [2]
În diagnosticul clinic
Procesul de floculare este, de asemenea, utilizat în testele de diagnostic efectuate pe lichide biologice (între serul sanguin și lichidul cefalorahidian ), [3] în care formarea floculelor după introducerea unor substanțe particulare este indicativă a unor boli [4] ale oamenilor și animalelor . [5]
Câteva exemple de teste de diagnostic care exploatează procesul de floculare sunt: [5]
- reacția citocholică a lui Sachs și Witebsky pentru diagnosticarea sifilisului ;
- Reacția lui Meinicke pentru diagnosticarea sifilisului;
- Reacția lui Kahn pentru diagnosticarea sifilisului;
- Reacția de conglomerare a lui Müller pentru diagnosticarea sifilisului;
- floculare de fier și floculare de melan de către Henry pentru diagnosticarea malariei ;
- Test de reacție Maclagan și floculare a serului cu sublimat conform lui Takata pentru diagnosticul unor boli hepatice .
În sedimentologie
Flocularea are o importanță fundamentală în domeniul sedimentologiei , intervenind în procesele de sedimentare a mineralelor argiloase în corespondență cu lacurile și râurile. [5] Flocularea este responsabilă pentru formarea mineralelor argiloase native și are loc în principal în corespondență cu variații ale condițiilor de echilibru geochimic , ca în cazul floculării care are loc la gurile râului unde acestea se varsă în apele marine sărate.
În industria alimentară
Prezența floculilor în interiorul vinului este un efect nedorit care modifică calitatea vinului și este eliminat prin operații de rafturi . [6]
Flocularea intervine și în producția de bere , unde există formarea floculelor începând de la drojdie, cu turbiditatea consecventă care este eliminată cu tehnologii speciale de separare sau prin reglarea adecvată a temperaturii la care are loc producția de bere. [7]
Notă
Bibliografie
- Eugenio Stocchi, Chimie industrială anorganică , Torino, Edisco Editrice, 1993, ISBN 88-441-2022-4 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre floculare
linkuri externe
- Flocculation , pe Treccani.it - Enciclopedii online , Institutul Enciclopediei Italiene .
- ( EN ) Flocculation , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
