Aurum (lichior)
| Aurum | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Abruzzo |
| Detalii | |
| Categorie | băutură |
| Recunoaştere | PAT |
| Sector | lichioruri |
Aurum este un lichior cu un conținut de alcool de 40 °, pe bază de coniac și infuzie de portocale . Este o specialitate din Pescara . Distileria istorică se afla la Kursaal Pomilio, astăzi muzeul „ Aurum - Fabrica de idei ”.
Caracteristici
Merge foarte bine cu deserturile , mai ales cu parrozzo , o altă specialitate Pescara. Pe lângă faptul că este o băutură, este, de asemenea, folosit ca ingredient pentru deserturi și pentru a uda felii de biscuiți pentru a fi utilizate pentru a face prăjituri sau pentru a îneca diverse tipuri de înghețată . [1]
Istorie
Numele lichiorului a fost ales de fondatorul fabricii Amedeo Pomilio, la propunerea prietenului său poet Gabriele D'Annunzio la începutul secolului al XX-lea , cu referire la originile romane atribuite rețetei. Cuvântul derivă din cuvântul latin joc aurum , care înseamnă aur și aurantium , portocaliul .
Producția industrială a lichiorului a început în 1925 . În anii treizeci , a fost construită fabrica de lichioruri, cu o structură în formă de potcoavă proiectată de arhitectul Giovanni Michelucci , un exemplu de arhitectură industrială. La începutul anilor șaptezeci , fabrica de producție a fost mutată în Città Sant'Angelo . [2]
Distileria istorică din Pescara, după ani de neglijență, a fost recuperată și folosită ca centru de conferințe culturale.
- Afise publicitare
Arhiva
Multe materiale de arhivă și publicitate ale fabricii Aurum și ale lichiorurilor produse de aceasta sunt păstrate în Arhivele de Stat din Pescara [3] [4] , în arhiva istorică a municipiului Pescara.
Notă
- ^ Vino In Tabula :: [LIQUEUR] Aurum Arhivat 19 noiembrie 2011 la Internet Archive .
- ^ Aurum-tradiții gastronomice-ABRUZZO , pe gustetipico.it . Adus la 26 aprilie 2016 (arhivat din original la 6 septembrie 2017) .
- ^ Arhivele de stat din Pescara , pe SIAS - Sistemul de informații al arhivelor de stat . Adus la 5 decembrie 2018 (Arhivat din original la 5 decembrie 2018) .
- ^ Arhivele de stat din Pescara , pe SIUSA - Sistem de informații unificat pentru superintendențe de arhivă . Adus la 5 decembrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Aurum
linkuri externe
- Aurum , în SAN - Portal de arhive de afaceri .
