Clementine calabrane

Clementine calabrane
Origini
Locul de origine	Italia
regiune	Calabria
Detalii
Categorie	fructe și legume
Recunoaştere	IGP
Sector	Fructe, legume și cereale
Consorțiul de protecție	Consorțiu pentru protecția IGP "Clementine di Calabria"
Măsura	Reg. CE N.2325 / 97 ( GUCE L.322 / 97 din 25.11.1997)

Clementinele calabrene (IGP) sunt un produs italian din fructe și legume cu indicație geografică protejată caracteristică regiunii Calabria, desemnează exclusiv fructele aparținând următoarelor culturi, selecții clonale, mutații ale mugurilor: "SRA 63", "Spinoso", "Fedele "," Common "," Tardivo "," Hernandina "," Marisol "și" di Nules ".

Zonele de producție se află în următoarele municipalități:

Provincia Cosenza : Calopezzati , Cariati , Cassano all'Ionio , Castrovillari , Corigliano Calabro , Crosia , Francavilla Marittima , Rossano , San Lorenzo del Vallo , Spezzano Albanese , Terranova da Sibari , Trebisacce , Saracena , San Demetrio Corone , San Giorgio Albanese , Vaccarizzo Albaneză .
Provincia Reggio Calabria : Ardore , Benestare , Bianco , Bovalino , Brancaleone , Casignana , Caulonia , Ferruzzano , Locri , Marina di Gioiosa Jonica , Monasterace , Portigliola , Roccella Jonica ; Sant'Ilario dello Jonio , Siderno , Rizziconi , Gioia Tauro , Palmi , Rosarno , S.Ferdinando .
Provincia Catanzaro : Borgia , Botricello , Curinga , Lamezia Terme , Maida Montauro , Montepaone , San Floro , San Pietro a Maida , Sant'Andrea Apostolo dello Jonio , Sellia Marina , Simeri Crichi , Soverato , Squillace , Catanzaro .
Provincia Vibo Valentia : Briatico , Francavilla Angitola , Limbadi , Nicotera , Pizzo .
Provincia Crotone : Cirò Marina , Crucoli Torretta, Rocca di Neto .

Fructele sunt recoltate din noiembrie până în ianuarie, când hesperidele ajung la coacerea potrivită și un conținut bun de zahăr care poate fi determinat de culoarea coajei, care se transformă de la verde la o culoare portocalie intensă. Recoltarea se face manual cu ajutorul echipelor de muncitori agricoli locali sau din regiunile învecinate. Fructele sunt livrate în lăzi de 20 kg sau în recipiente mai mari și apoi sortate la centrele de ambalare. Ambalajul se referă la produsul destinat vânzării în alte regiuni italiene sau în străinătate, în timp ce la nivel local vânzarea are loc în vrac la magazinele locale și comercianții ambulanți.