Citrice

Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Citrus (dezambiguizare) .

Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. Dacă doriți să contribuiți la actualizare, consultați Proiect: forme de viață / APG IV .

Citrice
Citrus medica
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Rosidae
Ordin	Sapindale
Familie	Rutaceae
Subfamilie	Aurantioideae
Trib	Citreae
Tip	Citrice L. , 1753
Sinonime
Eremocitrus Fortunella Microcitru Poncirus
Specii
vezi text

Citrus L. , 1753 este un gen de angiosperme din familia Rutaceae ^[1] ( subfamilia Aurantioideae ).

Sunt arbuști sau arbori mari, veșnic verzi , care ating 5–15 m înălțime. Fructele sunt parfumate și multe sunt bogate în suc. Acestea conțin un procent mare de acid citric, care conferă fructului mirosul și gustul astringent caracteristic. Sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina C.

Se crede că au originea în Asia tropicală și subtropicală.

Origini și distribuție

Ca toate citricele , citricele provin din sud-estul Asiei , la sud de Himalaya ( India , Pakistan , Birmania ) până în sudul Chinei , Thailanda , Malaezia , precum și în Filipine și Indonezia . Dintre aceste zone, India este cea cu cele mai sălbatice forme.

Cultivarea lor a început acum aproximativ 3000 de ani, inițial pentru a obține parfumuri și în scopuri ornamentale, apoi pentru a produce fructe comestibile. În prezent este cultivat în principal în zona mediteraneană, în Orientul Mijlociu , în Brazilia , Florida , California , Caraibe , dar și în Africa de Sud , Mozambic , Australia , precum și evident și în zonele de origine asiatice.

În Italia se produc în principal portocale , lămâi , mandarine și clementine .

Taxonomie

Genul include următoarele specii : ^[1]

Citrus paradisi

Cedru ( Citrus medica )

Mandarin ( Citrus reticulata )

Lămâie ( Citrus limon )

Grapefruit ( Citrus paradisi )

Portocala dulce ( Citrus sinensis )

• Citrus assamensis RMDutta și Bhattacharya
• Citrus aurantiaca Swingle
• Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle - var
• Citrus × aurantium L. - portocaliu amar
• Citrus australasica F. Muell. - caviar de lămâie sau var deget
• Citrus australis (A.Cunn. Ex Mudie) Planch. - Lămâie australiană, gympie
• Citrus cavaleriei H. Lev. fost Cavalerie
• Citrus garrawayi FMBailey - Mont White lime
• Citrus glauca (Lindl.) Burkill
• Citrus gracilis Mabb.
• Citrus halimii BCStone
• Citrus hystrix DC. - tei kaffir sau tei kaffir
• Citrus arată către Yu.Tanaka
• FMBailey fără miros de citrice
• Citrus japonica Thunb. kumquat
• Citrus junos Siebold ex Tanaka - juzu portocaliu
• Citrus khasya Markovitch
• Citrus latipes (Swingle) Yu.Tanaka - Khasi papeda
• Citron limon (L.) Osbeck - lămâie
• Citrus lucida (Scheff.) Mabb.
• Citrus maxima (Burm.) Merr. - pomelo
• Citrus medica L. - cedru
• Citrus mitis Blanco
• Citrus nobilis Lour.
• Citrus paradisi Macfad. - grapefruit
• Citrus polyandra Yu.Tanaka
• Citrus × polytrifolia Govaerts
• Citrus reticulata Blanco - mandarina
• Citrus sinensis (L.) Osbeck - portocală dulce
• Citrus swinglei Burkill ex Harms
• Citrus trifoliata L. - portocaliu trifoliat
• Citrus warburgina FMBailey
• Citrus wintersii Mabb.

hibrizi de localizare incertă ^{[ fără sursă ]}

• Citrus × aurantium bizzarria - Orange Bizzarria
• Citrus × bergamia - bergamotă
• Citrus × clementina - clementina
• Citrus × floridana - încrucișare între Citrus maxima și Citrus japonica
• Citrus × ichangensis - tei de lamaie
• Citrus × latifolia - tei persan
• Citrus × limettoides - var dulce palestinian
• Citrus × lumia - lumia
• Citrus × microcarpa - calamondino - încrucișare între Citrus reticulata și Citrus japonica
• Citrus × myrtifolia - chinotto
• Citrus × tangelo - mapo.
• Citrus × tangerina - mandarina mandarina
• Citrus × unshiu - satsuma mandarin
• Citrus × volkameriana - lămâie volkameriană
• Citrus × monstruosa - Pompía de Siniscola

Cultivare

Deoarece copacii din genul hibridizează foarte ușor, toți copacii cultivați sunt produși prin altoirea soiurilor dorite pe plante părinte selectate pentru rezistență la boli și rezistență.

Copacii din genul Citrus nu sunt în general rezistenți la îngheț. Puțini hibrizi pot rezista la temperaturi sub punctul de îngheț (0 ° C), dar nu produc fructe de calitate. Copacii cresc bine într-un climat constant însorit și umed, cu o udare bună. Deși sunt foioase, sunt veșnic verzi și nu își varsă niciodată frunzele. Copacii înfloresc primăvara și fructele apar la scurt timp. Fructele încep să se coacă toamna sau începutul iernii, în funcție de specie, sucul lor tinde să se înmoaie odată cu maturarea.

Unii amatori cultivă specii pitice în ghivece sau sere ( „ portocalii ” sau „case cu lămâi” ) în zonele în care este prea frig pentru a le crește în aer liber. Pentru producerea și coacerea fructelor sunt necesare o climă adecvată, o radiație solară adecvată și o alimentare constantă cu apă.

Angajamente

O specie utilizată în parfumerie pentru notele sale de top proaspete este bergamota ( Citrus × bergamia Risso et Poiteau ).

Această specie, dacă este cultivată în provincia Reggio Calabria (Italia), urmând regulile unei discipline de producție , se bucură de marca DOP (Denumire de origine protejată ) emisă de Comunitatea Europeană pentru caracteristicile sale specifice.

Florile plantelor citrice sunt hrănite de albine și, prin urmare, se poate obține o miere aromată bună, sunt plante mellifere bune.

Notă

Bibliografie

• ( EN ) Swingle WT, Reece PC, The botanic of Citrus and its wild parents, în W. Reuther, HJ Webber și LD Batchelor [eds.], The citrus industry, vol. 1, Istorie, distribuție mondială, botanică și soiuri , Berkeley, California, SUA, Universitatea din California, 1967, pp. 190-430 (arhivat din original la 1 septembrie 2013) .
• ( EN ) Velasco R., Licciardello C., A genealogy of the citrus family , în Nature Biotechnology , vol. 32, nr. 7, 2014, pp. 640-642, DOI : 10.1038 / nbt.2954 .
• ( EN ) Guohong Albert Wu, Javier Terol și Victoria Ibanez,Genomica originii și evoluției Citrus , în natură , 7 februarie 2018, DOI : 10.1038 / nature25447 . Adus la 8 februarie 2018 .

Elemente conexe

• Citrice

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Citrus
• Wikispecies conține informații despre Citrus

linkuri externe

• ( RO ) Citrus Pages , pe citruspages.free.fr . - un site web ilustrat în mod cuprinzător, cu descrieri și utilizări a peste 400 de soiuri de citrice .

Portalul agriculturii

Portal bucătărie