Muntele Scotano
| Muntele Scotano fracțiune | |
|---|---|
| Locație | |
| Stat |  Italia |
| regiune |  Puglia |
| provincie |  toasturi |
| uzual |  Vila Castelli |
| Teritoriu | |
| Coordonatele | 40 ° 34'38 "N 17 ° 27'39" E / 40.577222 ° N 17.460833 ° E |
| Altitudine | 400 m deasupra nivelului mării |
| Suprafaţă | 20 km² |
| Locuitorii | 1 000 (2008) |
| Densitate | 50 locuitori / km² |
| Alte informații | |
| Cod poștal | 72029 |
| Diferența de fus orar | UTC + 1 |
| Patron | Sfânta Inimă a lui Isus |
| Vacanţă | 2 octombrie |
| Cartografie | |
  Muntele Scotano | |
Monte Scotano este un district al municipiului Villa Castelli , la 3 km, și Ceglie Messapica , la 7 km, (în provincia Brindisi ); se învecinează spre nord-vest cu Monte Fellone .
Geografie fizica
Teritoriu
Monte Scotano este un deal din sudul Murge care atinge o altitudine de 340 m slm și o parte integrantă a pragului Messapian care unește Valle d'Itria și nordul Salento.
Fauna se caracterizează prin prezența iepurilor , vulpilor , aricilor , robinilor , șoimilor și a diverselor bufnițe ( bufniță , bufniță , bufnițe cornute și bufnițe ). Flora este alcătuită din întinderi de lemn și tufișuri mediteraneene în care ciuperca cardoncello crește spontan, alternând cu plantații de măslini , migdale și podgorii .
Climat
Tabelul de mai jos prezintă valorile medii înregistrate în Monte Scotano.
| Lună | Ian | Februarie | Mar | Aprilie | Mag | De mai jos | Iul | În urmă | A stabilit | Oct | Noiembrie | Dec | An |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura maximă medie (° C) | 11.8 | 12.8 | 14.9 | 18.3 | 23.1 | 27,5 | 30.4 | 30.5 | 26.5 | 21.4 | 16.8 | 13.4 | 20.6 |
| Temperatura medie medie (° C) | 4.6 | 4.9 | 6.5 | 8.7 | 12.5 | 16.4 | 19.0 | 19.2 | 16.5 | 12.8 | 9.0 | 6.2 | 11.4 |
| Ploaie (mm) | 59 | 58 | 54 | 36 | 33 | 23 | 22 | 23 | 37 | 73 | 73 | 63 | 554 |
| Umiditate medie (%) | 77,8 | 76,6 | 75.4 | 72,9 | 70.2 | 65.7 | 61,8 | 63.6 | 70.0 | 76,0 | 78,9 | 78,9 | 72.3 |
Monumente și locuri de interes
- Peștera Montescotano
- Peștera Facciasquata .
- Capele votive [1]
- Muntele este foarte bogat în Trulli . Unitatea de construcție modulară a trulloului are o plantă aproximativ circulară, pe perimetrul căreia este așezată zidăria sacului foarte groasă. Această soluție, pe de o parte, restricționează foarte mult spațiile interioare, dar pe de altă parte, combinată cu absența aproape totală a deschiderilor, cu excepția ușii de intrare și, rareori, a unei găuri foarte mici în partea de sus, echipată cu o fereastră pentru a garanta o înlocuire minimă a aerului din interior, îl face un exemplu foarte interesant de „clădire verde”.
Economie
Economia se bazează în mod echilibrat pe agricultură , creșterea animalelor , construcții și utilizarea biocompatibilă a resurselor forestiere .
Resurse forestiere:
Sectorul primar:
- cultivarea măslinului [2] și a viței de vie ;
Industrie:
- Micile industrii producătoare de materiale de construcții.
- Dulapuri.
Turism:
- Restaurante.
- Fermele.
- B&B.
Infrastructură și transport
Conexiuni rutiere:
- Drumul Provincial Ceglie Messapica - Vila Castelli
Transport public:
- teritoriul este deservit de transportul public cu autobuzele companiilor STP, CTP și FSE
- serviciile gratuite de autobuz sunt garantate pentru școlile elementare și gimnaziale situate în municipiul Villa Castelli
Bucătărie tradițională
Bucătăria din Monte Fellone se bazează pe mâncărurile din tradiția țărănească a bucătăriei apuliene . [3]
Mâncăruri tipice
- taralli
- Piure de fasole
- Orecchiette
- Cavatelli
- Pâine de grâu dur
- Ravioli cu ricotta: acestea sunt ravioli cu o formă rotunjită de aproximativ 5 cm în diametru, de culoare galben auriu, umplute cu un amestec de ricotta din lapte de oaie, pătrunjel, brânză și piper.
- Smochine uscate: Se prepară uscând smochinele la soare, apoi se albesc în apă clocotită și se depozitează în saci de pânză cu frunze de dafin.
- Lampascioni în ulei
- Ulei de masline
Produse pentru sacrificare
- Carpaccio
- Ficat, de asemenea, cunoscut sub numele de 'naltimeridde , suluri de măruntaiele ( ficatul și plămânul ) strânse în intestinul mieilor sau copiilor , de aproximativ 5 centimetri în dimensiune, însoțite de câteva frunze de pătrunjel . Marretti sunt foarte asemănători, dar au dimensiuni mult mai mari [4] În Puglia tradiția creșterii oilor are de fapt origini milenare, legate de tradiția greacă și Mesopotamia [5] gnummareddi reprezintă elementul actual al acestei legături.
Produs lactat
Dulciuri
- Purceddhruzzi
- Dulciuri cu pastă de migdale
- Cartelat : panglici ale unei foi subțiri de aluat, obținute cu făină, ulei și vin alb , înfășurate în jurul său pentru a crea o formă care seamănă cu un fel de trandafir, cu cavități și deschideri, care vor fi apoi prăjite în ulei abundent de măsline. Această specialitate este tipică perioadei de Crăciun. [6]
Notă
- ^ P. Scialpi, credința făcută piatră, Pugliesi Editions, Martina Franca 2008.
- ^ R. Jurlaro, Măslinul și uleiul în cultura țărilor mediteraneene, Villa Castelli și măslinul: istorie, muncă și tradiție, Villa Castelli 2004
- ^ Site-ul care listează produsele tipice ale municipalităților din Puglia , pe tipicipuglia.it . Adus la 25 februarie 2009 (arhivat din original la 24 februarie 2009) .
- ^ http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=9&t=6138 Marretti
- ^ salvelive.com - de best bron van informatie over salvelive. Site-ul web Deze este te koop! Arhivat pe 12 martie 2009 la Internet Archive .
- ^ Descrierea și pregătirea cartelatului [ link rupt ] , pe tipicipuglia.it . Adus la 12 august 2009 .
