Zagara
Floarea de portocal este floarea citricelor , adică plantele aparținând genului citricelor .
Nume
Cuvântul derivă din termenii arabi zahara („strălucire, strălucire cu alb”) [1] și zahr („floare”).
Descriere
Prin floare de portocal înțelegem în special floarea de portocal și lămâie (a cărei înflorire are loc între aprilie și mai ), precum și bergamota (care înflorește între sfârșitul lunii martie și aprilie : fructele sunt recoltate din octombrie până în decembrie ).
Utilizare
Floarea de portocal este folosită pentru prepararea parfumurilor sau „ colonie de floare de portocal”, la prepararea unor produse de cofetărie (de exemplu, miere de flori de portocal citrice) și în unele beri. Esența de portocal sau neroli se obține din florile portocalii amare [2] .
Floarea de portocal este adesea folosită în mod tradițional pentru compoziția buchetului de nuntă [3] : de aceea este foarte obișnuit să se utilizeze expresia floare de portocal în referință la căsătorie [4] .
Aceste flori sunt puternic recoltate de albine, făcând posibilă producerea monofloral citrice sau miere în funcție de procentul prezent al diferitelor specii .
Notă
- ^ Etimologie din etimo.it
- ^ Alessandro Bruni, Farmacognozie generală și aplicată: medicamente naturale , Piccin, 1999, p. 262, ISBN 88-299-1500-9 .
- ^ Fiorella Ferri, Manual de petrecere , Hermes Edizioni, 1999. ISBN 887938161X , ISBN 9788879381611 . O referință literară este extrasă din Gustave Flaubert, Madame Bovary , Guaraldi, 1995. ISBN 8880490311 , ISBN 9788880490319 la p. 81: „Era un fir de fier din buchetul ei de mireasă. Mugurii de floare de portocal deveniseră galbeni de praf ... » .
- ^ Flori portocalii - din ghidul NozzeItalia , pe weddingitalia.com . Adus 24-09-2009 (arhivat din original la 27 septembrie 2008) .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikicitată conține citate din sau despre zagara -
Wikționarul conține dicționarul lema « zagara »
