Dietele vegane
Salt la navigare Salt la căutare 
Dietele vegane sunt modele dietetice bazate pe alimente provenite exclusiv din regnul plantelor [1] .
Caracteristici
Dietele vegane exclud carnea oricărui animal și toate produsele de origine animală din dietă și, prin urmare, se încadrează în dietele vegetariene ca cazuri speciale [2] . Pe lângă dieta clasică vegană, bazată pe cereale, leguminoase, legume și fructe și adoptată de obicei ca practică alimentară în veganismul etic, alte diete pot fi considerate și diete vegane care, deși diferă substanțial de o dietă vegană clasică în ambele alimente principiile și tipul de alimente consumate, acestea nu includ consumul de orice ingredient de origine animală, cum ar fi cele practicate, de exemplu, în veganism brut , în Fruitarian sau în " ehretismo . [3]
Notă
- ^ Vegetalism, Enciclopedia Treccani , pe treccani.it .
- ^ Vegetarieni: cum și de ce , pe Scienzavegetariana.it .
- ^ Poziția Asociației Dietetice Americane: diete vegetariene , pe Scienzavegetariana.it .
Elemente conexe
linkuri externe
- rețete din întreaga lume , pe ivu.org .
