Serină (chimie)

Această intrare sau secțiune despre subiectul amine nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Această intrare pe tema aminelor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Serine
Numele IUPAC
Acid 2 ( S ) -amino-3-hidroxipropanoic
Abrevieri
S. SER
Denumiri alternative
L-serină 3-hidroxi-L-alanină
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 3 H 7 NU 3
Masa moleculară ( u )	105.09
Aspect	solid cristalin alb murdar
numar CAS	56-45-1
Numărul EINECS	200-274-3
PubChem	5951
DrugBank	DB00133
ZÂMBETE	C(C(C(=O)O)N)O
Proprietăți fizico-chimice
Constanta de disociere a acidului la 293 K.	pK 1 : 2.19 pK 2 : 9,21
Punctul isoelectric	5,68
Solubilitate în apă	364 g / l la 293 K
Temperatură de topire	215 ° C (488 K)
Proprietăți termochimice
Δ f H 0 (kJ mol −1 )	−732,7
Informații de siguranță
Fraze H	---
Sfaturi P	--- [1]
Editați datele din Wikidata · Manual

Serina este un aminoacid polar. Molecula sa este chirală .

Enantiomerul L este unul dintre cei 20 de aminoacizi obișnuiți, gruparea sa laterală poartă o grupare hidroxil .

La om nu este un aminoacid esențial , ceea ce înseamnă că corpul uman este capabil să-l sintetizeze.

Grupul său lateral poate suferi o reacție de O- glicozilare , adică adăugarea unei molecule de glucoză ; acest lucru îl implică în lanțul reacțiilor biochimice care explică unele dintre efectele grave ale diabetului . Serina (cum ar fi tirozina și treonina ) poate suferi, de asemenea, o reacție de fosforilare la nivelul lanțului său lateral cu formarea fosfoserinei .

Metabolism

Serina poate fi utilizată pentru producerea de energie metabolică, sub formă de ATP . Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi deshidratat într-o reacție catalizată de enzima serină dehidratază , care elimină o moleculă de apă sub forma unei grupări hidroxil și a unui atom de hidrogen din _Cα . Intermediarul care se formează suferă o reacție de transaminare : își transferă grupa amino în α ketoglutarat și se transformă în piruvat .

Piruvatul poate fi decarboxilat oxidativ în acetilCOA prin complexul piruvat dehidrogenază sau poate fi carboxilat în oxaloacetat de enzima piruvat carboxilază (primul pas al gluconeogenezei) și transformat în glucoză.

Serina, într-o reacție catalizată de serina metiltransferază, SHMT, este transformată în glicină prin transferarea unui atom de carbon în tetrahidrofolat care este transformat în metilenetetrahidrofolat, cea mai versatilă formă de „folat” din celulă.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Serina

linkuri externe

• ( EN ) Serina , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei